糖尿病合并高血壓患者除了要在藥物方面進行治療外，也需要通過改善飲食結(jié)構(gòu)促進病情的好轉(zhuǎn)。

　　那么糖尿病合并高血壓的患者在飲食方面該如何注意呢？沒有出現(xiàn)高血壓的糖尿病患者該如何預(yù)防呢？

　　現(xiàn)在就跟著糖小護（微信號：Dnurse888）學(xué)習(xí)一下糖尿病合并高血壓患者的食譜吧！

　　1

　　溫馨早餐

　　大米粥+清炒蘆筍

　　大米粥

　　材料：

　　100g

　　做法：

　　1、 把大米淘洗干凈，用清水浸泡30分鐘。

　　2、 鍋置火上，大米與適量清水同放鍋中，大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火熬30分鐘到米粒開花即可。

　　能量計算器：

　　總能量約為346kcal，蛋白質(zhì)7.4g，脂肪0.8g，糖類77.9g。

　　清炒蘆筍

　　材料：

　　蘆筍400g。

　　調(diào)料：

　　蔥末、花椒、鹽各適量，植物油4g。

　　做法：

　　1、 蘆筍洗凈，切段，焯燙、過涼、瀝干待用。

　　2、 炒鍋置火上，倒油燒熱，放入花椒炸香，下入蔥末煸炒片刻。

　　3、 最后放入蘆筍翻炒至熟，調(diào)入鹽炒勻即可。

　　能量計算器：

　　總能量約104kcal，蛋白質(zhì)5.0g，脂肪4.4g，糖類17.6g。

　　2

　　豐盛午餐

　　洋蔥炒飯+蘑菇燒菜花+肉片扁豆

　　洋蔥炒飯

　　材料：

　　熟米飯80g，洋蔥、胡蘿卜各25g。

　　調(diào)料：

　　鹽適量，植物油4g。

　　做法：

　　1、 洋蔥、胡蘿卜擇洗干凈，切碎。

　　2、 砂鍋置火上，倒入植物油燒熱，炒香洋蔥碎和胡蘿卜碎，下入米飯小火炒至能在鍋中跳起，加鹽調(diào)味即可。

　　能量計算器：

　　總能量約為112kcal，蛋白質(zhì)2.7g，脂肪0.3g，糖類25.5g。

　　蘑菇燒菜花

　　材料：

　　菜花300g，蘑菇200g。

　　調(diào)料：

　　蔥絲、姜絲、鹽、水淀粉、鮮湯各適量，植物油4g。

　　做法：

　　1、 菜花洗凈，掰成小朵；蘑菇洗凈，切片。

　　2、 炒鍋倒油燒熱，爆香蔥絲、姜絲，加入菜花、鮮湯燒開，放入蘑菇片、鹽翻炒至熟，用水淀粉勾芡即可。

　　能量計算器：

　　總熱量約為132kcal，蛋白質(zhì)8.7g，脂肪5.1g，糖類19.9g。

　　肉片扁豆

　　材料：

　　豬瘦肉150g，扁豆200g。

　　調(diào)料：

　　鹽、醬油、姜末各適量，植物油4g。

　　做法：

　　1、 豬瘦肉洗凈，切薄片；扁豆擇洗干凈，去筋，掰段。

　　2、 國內(nèi)倒油燒熱，放入肉片滑炒，放入姜末、醬油，待肉片變色，盛出。

　　3、 鍋底留油，煸炒扁豆，待扁豆顏色翠綠，加入適量溫水，蓋上鍋蓋，小火將扁豆?fàn)F至熟軟，放入肉片，加鹽調(diào)味，大火快炒幾下即可。

　　能量計算器：

　　總熱量約為318kcal，蛋白質(zhì)35.4g，脂肪13.7g，糖類17.2g。

　　3

　　暖心晚餐

　　蕎麥紅棗飯+冬瓜海帶湯

　　蕎麥紅棗飯

　　材料：

　　大米70g，蕎麥30g，紅棗6枚。

　　做法：

　　1、 大米和蕎麥淘洗干凈，紅棗洗凈。

　　2、 蕎麥、大米和紅棗一同倒入電飯鍋內(nèi)，加適量清水蒸熟即可。

　　能量計算器：

　　總熱量約為351kcal，蛋白質(zhì)8.3g，脂肪1.3g，糖類81.9g。

　　冬瓜海帶湯

　　材料：

　　冬瓜105g，海帶50g。

　　調(diào)料：

　　鹽、蔥段各適量。

　　做法：

　　1、 將冬瓜洗凈，去皮去瓤，切塊；海帶泡軟洗凈，切絲，代用。

　　2、 鍋置火上，倒適量清水，放入海帶、冬瓜煮沸，出鍋前撒上蔥段，放少許鹽調(diào)味即可。

　　能量計算器：

　　總熱量約為51kcal，蛋白質(zhì)1.4g，脂肪0.3g，糖類14.6g。

　　對于糖尿病合并高血壓的患者來說，僅僅知道單純的一日食譜是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，因此，掌握糖尿病合并高血壓的飲食規(guī)則就顯得非常重要。

　　糖尿病合并高血壓的飲食規(guī)則

　　選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白的來源應(yīng)以牛奶、瘦肉、雞蛋、海產(chǎn)品等優(yōu)質(zhì)的動物蛋白為主。

　　限制脂肪的攝入量，避免攝入過多的熱量，以脂肪的形式存儲在體內(nèi)，使血壓和血脂升高。

　　不吃或少吃加工食品，如咸肉、火腿、咸菜、腐乳等。

　　適當(dāng)增加富含膳食纖維的食物的攝入量，如芹菜、黑木耳、堅果等，能增強飽腹感，減少進食，并延緩糖和脂肪的吸收。

　　選擇低糖水果和蔬菜，如草莓、西紅柿、黃瓜等。可在兩餐之間或睡前1小時食用，避免正餐前后吃水果。

　　少吃蛋黃、動物的皮和肝膽等高膽固醇食物。

　　限制鈉鹽，每天鹽的攝入量應(yīng)控制在3g。

　　常吃一些富含維生素C、維生素E及鉀、鈣的食物。