生活中很多2型糖尿病患者，吃飯速度都比較快，尤其是在吃完后仍意猶未盡，沒(méi)有飽腹感，很容易吃多，導(dǎo)致血糖超標(biāo)。有沒(méi)有辦法既吃得少，還吃得飽呢，本文就教您4招。

　　第一招：拉長(zhǎng)吃飯時(shí)間

　　對(duì)于上班族而言，早餐是真正用餐時(shí)間不足的一餐，往往為了快，匆匆?guī)追昼姳阌貌屯戤叀＿@種情況下，可以上午加餐，借此來(lái)延長(zhǎng)用餐時(shí)間。建議早餐后，包里放一個(gè)水果,或一小袋堅(jiān)果仁,或者一盒豆?jié){（酸奶）。在10：00～11：00之間,把這些東西拿出來(lái),當(dāng)成餐間零食吃。午餐和晚餐的用餐時(shí)間最好在20分鐘以上。科學(xué)發(fā)現(xiàn)，吃飯慢容易產(chǎn)生飽腹感。

　　第二招：帶著快樂(lè)心情用餐

　　上班族中午趁著吃飯的機(jī)會(huì)調(diào)整心情,暫時(shí)忘記工作,把注意力集中在吃飯上面。吃飯之前,先做個(gè)深呼吸,排除腦子里的工作和雜念,認(rèn)真數(shù)數(shù)自己一口食物咀嚼幾次,提醒自己每一口飯咀嚼15次以上。好好體會(huì)每一口食物的味道,這樣不太好吃的食物也能變得好吃一些。

　　第三招：粗糧不能少

　　在各種食物當(dāng)中,蔬菜和粗糧是最需要咀嚼,也是飽腹感最強(qiáng)的食物。晚餐給自己做一大盤子蔬菜,先把蔬菜吃下去一半再吃其他食物,感覺(jué)已經(jīng)吃了很多的食物，能量卻不高。此時(shí)再吃點(diǎn)以粗糧為主的主食和一些含蛋白質(zhì)的食物，既能有效地改善一日營(yíng)養(yǎng)平衡,又能增加飽腹感。

　　第四招：加大食物體積，一次吃個(gè)夠

　　人們吃食物的時(shí)候,如果體積小,品種多,就容易吃得快而吃過(guò)量。我們不妨反其道而行之,把食物做得體積膨大,能量密度偏低（如把雜糧雜豆飯換成雜糧雜豆粥，因粥含水分，同樣的能量，飽腹感更強(qiáng)）。這樣,胃里面的機(jī)械感受器就算感覺(jué)到飽滿,實(shí)際上卻沒(méi)有吃進(jìn)去太多的干物質(zhì)。

　　增加食物體積的方式舉例：增加蔬菜和水果的量,它們都富含水分，能量不高。如很多蔬菜含水量超過(guò)90%,高的可達(dá)96%,比如黃瓜、番茄、大白菜等，這些蔬菜糖尿病病友可以常吃、多吃。另外，不要扔掉有嚼頭的皮和外層葉子。