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植物性飲食降低2型糖尿病風(fēng)險

2017-03-05 來(lái)源:一附院內分泌科  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:研究人員對超過(guò)200000名健康專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行了超過(guò)20年的隨訪(fǎng)。這些參與者定期完成有關(guān)飲食、生活方式、疾病史和新近疾病的調查問(wèn)卷。

  根據6月14日在線(xiàn)發(fā)表于《PLOSMedicine》上的一項研究,富含全谷物、水果、蔬菜、堅果和豆類(lèi)等優(yōu)質(zhì)食物的植物性飲食與2型糖尿風(fēng)險降低相關(guān)。(PLoSMed2016Jun;13)

  來(lái)自哈佛T.H.Chan公共衛生學(xué)院的研究人員表示,這項研究顯示,即使輕度的植物性飲食變化便可在2型糖尿病預防中發(fā)揮重要作用。這些研究發(fā)現為目前慢性疾病的飲食建議提供了進(jìn)一步的證據。

  盡管的以前的研究已經(jīng)發(fā)現素食可以改善健康結局,包括2型糖尿風(fēng)險的降低。但是本研究第一次對健康的植物性飲食與不健康飲食(包括甜食和飲料)進(jìn)行了區分。研究同時(shí)對包括一些動(dòng)物性食物的飲食的影響進(jìn)行了分析。

  研究人員對超過(guò)200000名健康專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行了超過(guò)20年的隨訪(fǎng)。這些參與者定期完成有關(guān)飲食、生活方式、疾病史和新近疾病的調查問(wèn)卷。研究人員對參與者的植物性飲食指數及健康狀況進(jìn)行評估。

  研究發(fā)現,植物性飲食(動(dòng)物性食品較少)依從性好的參與者與2型糖尿病風(fēng)險降低相關(guān)。健康的植物性飲食譜與糖尿病風(fēng)險降低34%相關(guān),而相對不健康的飲食譜(包括精制谷物、土豆和含糖豐富飲料)與糖尿病風(fēng)險增加16%相關(guān)。研究同時(shí)發(fā)現,即使輕度降低動(dòng)物性食物(例如,每天5-6份相關(guān)食物降低到4份),便可觀(guān)察到糖尿病患病風(fēng)險的降低。

  研究人員表示,增加植物性飲食(例如蔬菜、水果、全谷物、豆類(lèi)、堅果等)同時(shí)降低動(dòng)物性飲食(尤其是紅肉及加工肉制品)可在降低2型糖尿病風(fēng)險上帶來(lái)潛在的健康獲益。健康的植物性飲食可以降低2型糖尿病的風(fēng)險,因為這類(lèi)飲食富含膳食纖維、抗氧化劑、不飽和脂肪酸和微量元素(如,鎂)。健康的植物性食物也可以促進(jìn)有益腸道菌群的增加。

  研究可能存在自我報告上的誤差,需要從其他人群中進(jìn)一步證實(shí)上述結果。

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