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酸奶有助于預防 2 型糖尿病

2017-02-21 來(lái)源:內分泌時(shí)間  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在這項研究之前,早期研究曾提示,乳制品中的鈣、鎂和某些特定類(lèi)型脂肪酸可降低2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險。

  最近,由哈佛大學(xué)公共衛生學(xué)院研究者進(jìn)行的一項研究發(fā)現,酸奶攝入量與2型糖尿病風(fēng)險相關(guān),提示增加酸奶攝入可以降低2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險。

  哈佛大學(xué)公共衛生學(xué)院FrankHu教授透露道,我們發(fā)現增加酸奶攝入可降低2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險,但是,其他乳制品和總乳制品攝入量與2型糖尿病風(fēng)險之間無(wú)明顯相關(guān)性。酸奶這些始終如一的研究結果提示,應將酸奶加入到健康飲食模式中。

  這項研究由美國國立衛生研究院資助,發(fā)表在BMCMedicine雜志上,旨在評估不同類(lèi)型乳制品攝入量、以及總乳制品攝入量與成人2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險之間的關(guān)系。

  糖尿病是一種可導致血糖水平升高的慢性代謝性疾病,約有90%糖尿病患者為2型糖尿病,主要是由機體胰島素分泌不足和胰島素抵抗引起。在美國,約有2600萬(wàn)2型糖尿病患者,而全世界共有近3億6600萬(wàn)糖尿病患者,此外,有數據顯示,到2030年,這個(gè)數字將增加至5億5200萬(wàn)。眾所周知,2型糖尿病患者發(fā)生各種心血管疾病的風(fēng)險增加,例如冠心病和卒中。

  在這項研究中,研究者對三項大型隊列研究的數據進(jìn)行匯總。這些研究記錄了不同健康專(zhuān)業(yè)人士的病史和生活習慣,包括牙醫、護士、藥劑師、足病醫師、內科醫師和獸醫。最終,共有194519例受試者納入研究。

  研究起始時(shí),所有受試者都被要求填寫(xiě)一份健康和生活方式調查問(wèn)卷,并在之后每隨訪(fǎng)2年填寫(xiě)一份調查問(wèn)卷。研究起始時(shí),所有受試者均無(wú)糖尿病、心血管疾病和癌癥,此外,如果受試者調查問(wèn)卷中未填寫(xiě)乳制品攝入信息也將被排除在外。

  隨訪(fǎng)期間,三個(gè)樣本中共有15156例受試者發(fā)生2型糖尿病。總的來(lái)說(shuō),總乳制品攝入量與2型糖尿病之間未發(fā)現明顯相關(guān)性。

  研究者進(jìn)一步分析不同乳制品攝入量與2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險之間的關(guān)系,包括奶酪、脫脂牛奶、全脂牛奶和酸奶。在校正各種飲食飲食和慢性疾病因素(包括年齡和BMI)后,研究者發(fā)現,增加酸奶攝入可降低2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險。

  研究者隨后進(jìn)行了一項meta分析,納入2013年3月之前發(fā)表的調查乳制品與2型糖尿病之間關(guān)系的研究。分析后發(fā)現,每天食用28g酸奶與2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險下降18%相關(guān)。

  在這項研究之前,早期研究曾提示,乳制品中的鈣、鎂和某些特定類(lèi)型脂肪酸可降低2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險。現在的觀(guān)點(diǎn)認為,酸奶中的益生菌通過(guò)改善脂質(zhì)代謝和抗氧化作用,也可降低2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險。

  同時(shí),研究者也認識到,他們的研究也有自身局限性。雖然樣本量很大,但研究受試者主要為健康專(zhuān)業(yè)人士,提示這些研究結果可能不能代表整個(gè)人群。此外,這項研究是一項觀(guān)察性研究,不能說(shuō)明兩者之間的因果關(guān)系。

  研究者最后總結道,酸奶這些始終如一的研究結果提示,應將酸奶加入到健康飲食模式中。但是,仍需要隨機臨床試驗進(jìn)一步調查酸奶攝入量和益生菌對體重和胰島素抵抗的影響。

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