很多糖尿病患者多兼有高血脂、脂肪肝、高血壓、高尿酸血癥等。這些糖尿病患者體內多有“熱”，要降血糖應常用“苦味”和“酸味”的藥物和糖尿病飲食治療。因為其生活方式，多喜食肉類(lèi)、燒烤、辛辣食品，喜飲酒，而缺少運動(dòng)。

　　傳統醫學(xué)很注重人與自然的協(xié)調統一，更善于從樸素的自然現象中汲取經(jīng)驗而應用于醫療。自然中存在的事物都是相互制約的，保持著(zhù)平衡的穩態(tài)。有苦就有甜，有濕就有燥，有寒就有熱，若人為打破這種平衡，則會(huì )帶來(lái)麻煩。中醫認為，過(guò)食肉類(lèi)、燒烤、辛辣的食物會(huì )生熱，即人們常說(shuō)的“上火”，而正是由于這“火”積在體內，影響機體代謝，出現糖脂代謝紊亂。

　　您可能會(huì )有這樣的經(jīng)驗：上火了，吃點(diǎn)山野菜，吃點(diǎn)苦瓜，喝點(diǎn)苦茶就能“敗敗火”。中醫認為苦可以泄熱，可以固護陰液。苦味的食品及藥物其性多寒涼，用寒治熱，以達平衡。黃連最苦，是治療糖尿病的好藥，其他如黃芩、黃柏、大黃、龍膽草、苦參等，都有很好的降糖作用。茶中的苦丁茶，蔬菜中的苦瓜，也可以選擇。所以，糖尿病患者要善于吃“苦”。

　　其實(shí)，還有許多“苦茶”如西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、鐵觀(guān)音等等，只要達到一定的濃度，就會(huì )起到降糖瀉熱的作用;蔬菜中也有許多“苦菜”，尤其是野菜。只要意識到“苦”利于治“甜”，就可以選出好多可用于降糖瀉火的野菜，如魚(yú)腥草、蒲公英、薊菜、車(chē)前草(車(chē)轱轆菜)、紫花地丁等等，尤其注意一點(diǎn)，生吃效果最好。

　　治療“甜”病，還有一個(gè)好方法，那就是吃“酸”。每個(gè)人都會(huì )有這樣的生活常識：炒菜時(shí)，糖放多了，用醋調;醋放多了，用糖調。這時(shí)，酸是甜的中和劑、調和劑。治療糖尿病的中藥中多用烏梅、石榴皮、酸棗仁、山萸肉，就是這個(gè)道理。酸味藥，可以斂汗、斂氣、斂陰，使患者的出汗減少，口渴減輕，體力增強。在飲食上多吃醋，就可以減輕糖尿病的許多癥狀，同時(shí)還可以防治糖尿病引起的動(dòng)脈硬化。醋可以?xún)艋c道，減少脂肪的吸收，對降脂有利;醋又可以軟化血管，對減輕糖尿病引起的動(dòng)脈硬化大有益處。可自制醋蒜食用：陳醋250克，蒜瓣適量(醋把蒜瓣完全浸泡)，半月后可食，可調節血脂輔助降糖，還可以防止動(dòng)脈硬化。

(實(shí)習編輯:謝運勝)