最近晝夜溫差大，皮寶有空的時(shí)候就會(huì )給自己煲個(gè)湯、煮個(gè)雜糧，就為了增強下免疫力，這種用食物來(lái)進(jìn)行增強抵抗力就叫做食補。

也有不少小伙伴趁這時(shí)候，買(mǎi)了不少魚(yú)膠、桃膠之類(lèi)的，說(shuō)要給自己補充點(diǎn)膠原蛋白。皮寶聽(tīng)的是一臉無(wú)奈，有這個(gè)錢(qián)留著(zhù)吃好吃的不行嗎？

為什么要補充膠原蛋白？

膠原蛋白是人體最主要的結構性蛋白質(zhì)，也是含量最多的蛋白質(zhì)成分，約占全身蛋白質(zhì)的25％左右。它能夠為我們皮膚提供支撐力和彈力，讓皮膚看上去有彈性并緊致。

但隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，膠原蛋白會(huì )在人體內逐漸流失，皮膚就會(huì )逐漸失去彈性，變得松弛、粗糙、出現皺紋等。

這種“膠原蛋白一旦流失、皮膚就會(huì )變松弛”的知識點(diǎn)被廠(chǎng)家get之后，膠原蛋白產(chǎn)品都會(huì )加上“口服/外敷膠原蛋白可以幫助膠原蛋白生成、讓皮膚不衰老”這些話(huà)，讓消費者深信不疑。

再加上我們傳統想法“吃什么補什么”的影響。就會(huì )有很多人覺(jué)得吃了膠原蛋白之后，皮寶就會(huì )變得水嫩嫩、有彈性了！

這些食物真的能補充膠原蛋白嗎？

01、桃膠

桃膠被稱(chēng)之為“桃花淚”，是桃樹(shù)樹(shù)皮中分泌出來(lái)的樹(shù)脂，主要成分是半乳糖、鼠李糖、葡萄糖，更多的是碳水化合物，與膠原蛋白一毛錢(qián)關(guān)系都沒(méi)有。

但是這幾年被微商吹的天上有地下無(wú)，感覺(jué)作為女人不吃上一碗皮膚就會(huì )變粗糙變衰老一樣。就當甜品吃一吃無(wú)所謂（桃膠燉奶超好吃的！），但是硬要跟膠原蛋白扯上關(guān)系就不太好了。

02、魚(yú)膠

魚(yú)膠就是魚(yú)鰾（biao），也有別的名字：魚(yú)肚、花膠。

同樣是名字里有膠的，魚(yú)膠作為動(dòng)物性食品，的確是含有膠原蛋白的。

但是吃膠原蛋白≠長(cháng)膠原蛋白！

這個(gè)是因為魚(yú)膠中的膠原蛋白是大分子物質(zhì)，吃進(jìn)去我們的體內后會(huì )分解成多肽跟氨基酸，跟蛋白質(zhì)豐富的雞蛋差不多，但價(jià)格比雞蛋還貴很多。

03、銀耳

銀耳是植物性食品，是不含膠原蛋白的。但是為什么每次吃銀耳羹的時(shí)候，都是黏糊糊的很有“膠質(zhì)感”？

那些黏糊糊的東西叫做銀耳多糖，屬于一種可溶性膳食纖維。雖然不能補充膠原蛋白，但是可以起到滋陰補充水分的作用，最近天冷干燥，也可以多吃一些噢。

04、豬蹄

豬蹄跟魚(yú)膠一樣是動(dòng)物性食品，雖然也含有膠原蛋白，但是上面也說(shuō)了，被身體吸收后不一定會(huì )變成皮膚上的膠原蛋白。

而且豬蹄熱量多驚人啊！100g豬蹄里面就足足含有260卡路里，打籃球47分鐘左右才能消耗完。

豬蹄吃多了不會(huì )讓你的臉變的吹彈可破，只會(huì )讓你腰間的重量又多了一些……

有沒(méi)有對著(zhù)上面這盤(pán)豬蹄看餓了？

而且目前還沒(méi)有研究表明吃膠原蛋白可以美容噢，買(mǎi)這些東西的錢(qián)可以留著(zhù)雙十一買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)啊！