中華民族有著(zhù)博大精深的“吃文化”，再加上中醫的強調飲食與疾病的關(guān)系，尤其有些皮膚病患者吃錯食物的時(shí)候，皮膚問(wèn)題就更加嚴重，所以，皮膚病患者對于自己的日常飲食更加的重視，幾乎所有就診的患者最后都會(huì )問(wèn)一句：我有什么飲食要忌口的嗎？
那么這里就告訴大家是不是所有的皮膚病都需要忌口，究竟哪些皮膚病需要忌口？
首先要鄭重聲明的是：不是所有皮膚病都需要忌口，只有一些過(guò)敏性皮膚病及痤瘡患者才需要注意飲食。如蕁麻疹、神經(jīng)性皮炎、瘙癢癥、濕疹、過(guò)敏性皮炎及酒糟鼻、脂溢性皮炎、痤瘡等，其發(fā)病與某些食物有密切的關(guān)系。對于過(guò)敏性皮膚病如皮炎、濕疹類(lèi)應當避免酒精、辣椒、大蒜、醋等刺激性食物及海鮮類(lèi)食物的攝入，而痤瘡、脂溢性皮炎這種與油脂分泌相關(guān)的疾病則要控制脂類(lèi)以及糖類(lèi)的攝入。
所謂，皮疹是“發(fā)”出來(lái)的，而有些食物又是“發(fā)物”——含有異種蛋白質(zhì)。當這種特殊的蛋白質(zhì)被人體吸收后，便會(huì )引起過(guò)敏反應。所以，患過(guò)敏性皮膚病的人在服藥期間或在治療后相當長(cháng)一段時(shí)間，應限制或禁食魚(yú)、蝦、蟹等海腥“發(fā)物”，以及禽類(lèi)食品和蔥、蒜、辣椒等刺激性食物。否則，即使處于穩定期的皮膚病，也會(huì )重新發(fā)作。
那么為什么要忌口這類(lèi)食物呢？這是因為，吃具有刺激性的辣椒、蔥、姜、蒜、茶、咖啡、酒、香料等物，往往刺激感覺(jué)神經(jīng)裝置，強化瘙癢感，同時(shí)刺激血管，使血管擴張、充血、皮膚發(fā)紅、流水增多，皮膚病加重。其次是過(guò)敏性皮膚病，可由很多物質(zhì)如動(dòng)物血清蛋白、細菌、真菌、藥物、動(dòng)物的皮毛等引起。食物所以會(huì )引起過(guò)敏性皮膚病，除與患者的體質(zhì)有關(guān)以外，還由于食物所含的特異性蛋白質(zhì)（致敏原）進(jìn)入機體后，引起了過(guò)敏反應。反應中產(chǎn)生多種化學(xué)物質(zhì)，激活過(guò)敏反應，出現皮疹。如果有致敏的食物不斷地進(jìn)入體內，可使皮疹不斷地增多，使病情加重。所以，發(fā)現對其過(guò)敏后，就不要再吃這種食物。常易引起過(guò)敏的食物有魚(yú)、蝦、螃蟹、蛋、牛奶、蘑菇等。
但是有些皮膚病（大多數）如病因明確的蟲(chóng)咬皮炎、疥瘡、體癬等等及免疫遺傳因素方面的皮膚病如白癜風(fēng)、硬皮病等等，均與飲食無(wú)關(guān)無(wú)需忌口。
說(shuō)到忌口，也不是所有所謂的“發(fā)物”都不吃，目前公認比較好的辦法是，食物排除法和食物記錄法。對持久發(fā)病而不愈者，可用食物排除法。即僅吃清淡食物，如大米、小米、黃豆、土豆、胡蘿卜、黃瓜等，連吃3周，然后將可疑的食物逐個(gè)地加上去，每隔4～5天加1種新食物，直到發(fā)生過(guò)敏癥狀時(shí)為止。對反復發(fā)病者，可用飲食記錄法，即記錄所吃進(jìn)的食物的種類(lèi)、時(shí)間與癥狀發(fā)生的關(guān)系。一般要注意癥狀發(fā)生前12～24小時(shí)內的飲食。這兩種方法都需要重復多次才能確認。但也不是被找出的過(guò)敏食物就永遠不能吃了，有的經(jīng)過(guò)相當長(cháng)的時(shí)間，產(chǎn)生的有關(guān)抗體被逐漸排出體外，再吃那種食物就不會(huì )再發(fā)生過(guò)敏。
日常生活中，常見(jiàn)一些人不管患了哪種皮膚病，也不管自己對什么食物過(guò)敏，凡是所謂的“發(fā)物”，統統忌口。結果造成營(yíng)養不良，影響了身體健康。即使是皮膚病患者對于禁忌的食物也并非永遠忌口，一般待皮膚病穩定一段時(shí)間后，可嘗試吃過(guò)敏食物，從小量開(kāi)始，如無(wú)特殊反應，可逐漸增加量和次數。經(jīng)過(guò)反復多次脫敏，一些人對原來(lái)過(guò)敏的食物，可以不再發(fā)生過(guò)敏反應。
最后要強調一點(diǎn)，不管是不是皮膚病患者，都要注意自己的健康飲食，飲食結構合理均衡，而不是盲目忌口。
活血行滯，祛風(fēng)解毒。經(jīng)絡(luò )阻隔、氣血不暢所致的白癜風(fēng)，癥見(jiàn)白斑散在分布、，色澤蒼白、邊界較明顯。
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健客價(jià)： ￥298驅白巴布期片：通脈，理血。用于白熱斯（白癜風(fēng)）。 白癜風(fēng)丸：益氣行滯，活血解毒，利濕消斑，驅風(fēng)止癢。用于白癜風(fēng)。 甲氧沙林溶液：用于銀屑病及白癜風(fēng)。
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健客價(jià)： ￥456驅白巴布期片：通脈，理血。用于白熱斯（白癜風(fēng)）。 烏龍散：調和營(yíng)衛、活血祛風(fēng)、健脾益腎；用于營(yíng)衛失調，瘀血阻絡(luò )、脾腎不足所致的白癜風(fēng)。 甲氧沙林溶液：用于銀屑病及白癜風(fēng)。
健客價(jià)： ￥829驅白巴布期片：通脈，理血。用于白熱斯（白癜風(fēng)）。 復方卡力孜然酊：活血溫膚，清除沉著(zhù)于局部的未成熟異常粘液質(zhì)。用于白熱斯（白癜風(fēng)）。 烏龍散：調和營(yíng)衛、活血祛風(fēng)、健脾益腎；用于營(yíng)衛失調，瘀血阻絡(luò )、脾腎不足所致的白癜風(fēng)。
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