皮膚病患者經(jīng)常會(huì )抱怨自己的飲食受到了控制，看著(zhù)自己愛(ài)吃的食物卻又不能吃，簡(jiǎn)直不能忍啊。是真的不能吃這些食物嗎？患者就該禁忌這么多食物嗎？看了下面的內容大家就會(huì )有所答案了。

　　一、為何皮膚病患者要有飲食禁忌

　　皮膚病大多數有皮疹。皮疹是“發(fā)”出來(lái)的，而有些食物又是“發(fā)”物，含有異種蛋白質(zhì)。當這種蛋白質(zhì)被人體吸收后，便會(huì )引起過(guò)敏反應，損害皮膚。所以，患皮膚病的人在服藥期間或在治療后相當長(cháng)一段時(shí)間，均應禁食帶有刺激性的食物。否則，即使處于穩定期的皮膚病，也會(huì )重新發(fā)作。

　　有些皮膚病，如蕁麻疹、神經(jīng)性皮炎、瘙癢癥、濕疹、脂溢性皮炎、過(guò)敏性皮炎、酒渣鼻等，其發(fā)病與某些食物有密切的關(guān)系。在發(fā)病期間或疾病治愈后的一段時(shí)間內，應限制或禁食魚(yú)、蝦、蟹等海腥“發(fā)物”，以及禽類(lèi)食品和蔥、蒜、辣椒等刺激性食物。有些皮膚病如疥瘡、體癬等，因與飲食無(wú)關(guān)不需忌口。

　　但是，某些患者只對一兩種食物過(guò)敏，因此，不要擴大禁食的范圍。患者可將吃進(jìn)食物的種類(lèi)和時(shí)間與癥狀發(fā)生的時(shí)間記錄下來(lái)。若在進(jìn)食后12-24小時(shí)發(fā)病，就為致敏食物。這樣忌口就有針對性，縮小了忌口的范圍。

　　日常生活中，常見(jiàn)一些人不管患了哪種皮膚病，也不管自己對什么食物過(guò)敏，凡是所謂的“發(fā)物”，統統忌口。結果造成營(yíng)養不良，影響了身體健康。即使是皮膚病患者對于禁忌的食物也并非永遠忌口，一般待皮膚病穩定一段時(shí)間后，可嘗試吃過(guò)敏食物，從小量開(kāi)始，如無(wú)特殊反應，可逐漸增加量和次數。經(jīng)過(guò)反復多次試吃之后，也可能適應該食物，不再過(guò)敏。

　　二、需要忌口的皮膚病有哪些

　　過(guò)敏性皮膚病如濕疹、蕁麻疹應避免會(huì )引起過(guò)敏反應的致敏源，包括藥物、微生物、物理因素、食物等。食物中最常見(jiàn)的有魚(yú)、蝦、蟹等海產(chǎn)食物，雞、鴨、鵝等禽類(lèi)食物，以及牛奶、蛋類(lèi)、香料、可可等。如果發(fā)現對這些食物過(guò)敏后，就應忌口。

　　具體應忌口哪些食物，就要根據個(gè)人的情況而定，懷疑對哪種食物過(guò)敏就忌哪種。可去醫院由醫師用皮膚試驗的方法尋找過(guò)敏源，或者自己用食物排除法和食物記錄法來(lái)尋找致敏食物。

　　食物排除法就是先吃清淡食物，然后每四五天增加一種食物，如吃過(guò)哪一種食物后發(fā)生過(guò)敏癥狀，即可證實(shí)是它引起的過(guò)敏。食物記錄法就是將所吃食物種類(lèi)、時(shí)間與過(guò)敏癥狀發(fā)生的關(guān)系，做詳細記錄，通過(guò)分析來(lái)確定致敏食物，一般要注意癥狀發(fā)生前12-24小時(shí)內進(jìn)食的食物。

　　忌口是為了防病，應該忌對疾病不利的食物，切忌不假思索地亂忌口，以免造成營(yíng)養缺乏。

　　看完了上面的文章，大家是不是開(kāi)心了了，終于不用忍受美食的誘惑了。患者只要根據自己的病況，找到敏感食物，并盡量避開(kāi)，并不用對所有的食物都忌口，雖然要忌口，但還是要維持膳食平衡，保證機體足夠的營(yíng)養物質(zhì)。