到了夏天之后，海鮮就成為了很多人的最?lèi)?ài)，這個(gè)時(shí)候的海鮮正是最優(yōu)質(zhì)的時(shí)節。對于皮膚過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)，卻有些頭痛。那么，到底皮膚過(guò)敏的人是否能吃海鮮呢？
有人吃了龍蝦后導致皮膚過(guò)敏渾身奇癢。這則消息一時(shí)間引起廣大朋友們的熱切關(guān)注。那么，皮膚過(guò)敏的人能否吃海鮮呢？又如何鑒別凍魚(yú)蝦仁質(zhì)量呢？今天專(zhuān)家針對這些問(wèn)題進(jìn)行一一解答。
凍魚(yú)質(zhì)量的優(yōu)劣不如鮮魚(yú)那么容易識別。對化凍的魚(yú)，可先按識別鮮魚(yú)的方法挑選，但應低于鮮魚(yú)挑選標準。
如何鑒別凍魚(yú)好壞
看魚(yú)眼
眼球凸起，黑白分明，潔凈無(wú)污物者為優(yōu)；如果眼球下陷，眼球上有一層白蒙者為次。
看體表和肛門(mén)
魚(yú)體冰凍結實(shí)，色澤發(fā)亮，潔白無(wú)污物，肛門(mén)緊縮的凍魚(yú)為優(yōu)；如果魚(yú)體發(fā)脹，顏色灰暗或泛黃，無(wú)光澤，有污物，肛門(mén)突起，則為次。
解剖觀(guān)察
用刀切開(kāi)魚(yú)體，肉刺完好，脊骨處無(wú)紅線(xiàn)，膽囊完整無(wú)破裂者為優(yōu)，反之則為次。
如何鑒別鮮蝦仁的質(zhì)量
在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的蝦仁必須以?xún)鼋Y狀態(tài)來(lái)保證其新鮮程度。
選購時(shí)，首先應注意凍蝦仁的外包冰衣表面完整清潔，無(wú)溶解現象。
好的蝦仁肉質(zhì)應清潔完整，呈淡青色或乳白色，且無(wú)異味；劣質(zhì)蝦仁則肉體不整潔，組織松軟，色澤變紅并有酸臭氣味。
皮膚過(guò)敏能吃海鮮嗎?
北方地區的人們紛紛前往南方沿海城市度假、吃海鮮。但是鮮美的海類(lèi)食品對于北方人來(lái)說(shuō)既是大餐，又是引發(fā)過(guò)敏的病源。據介紹，北方人平時(shí)吃海鮮量不及南方人。
因此，好多北方不常見(jiàn)的海物種類(lèi)若北方人食用很有可能不適應，一次吃很多種類(lèi)的海鮮也會(huì )由于其中某種而引起過(guò)敏。
所以食用海鮮不宜過(guò)多，嘗鮮兒即可，不能貪嘴。另外，由于進(jìn)入夏日聚會(huì )增多，過(guò)度飲食也會(huì )引起過(guò)敏體質(zhì)人群甚至平時(shí)不經(jīng)常過(guò)敏的人們產(chǎn)生食物過(guò)敏。
溫馨提示：以上就是有關(guān)皮膚過(guò)敏是否能吃海鮮以及如何鑒別凍魚(yú)蝦仁質(zhì)量的詳細介紹，希望對你進(jìn)一步了解皮膚過(guò)敏有所幫助。
在日常生活中，切勿大量食用海鮮，尤其是皮膚過(guò)敏患者，爭取遠離皮膚過(guò)敏等疾病，輕松愉快的度過(guò)美好夏日！
用于濕疹、神經(jīng)性皮炎、異位性皮炎及皮膚瘙癢癥。
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健客價(jià)： ￥12.5抗過(guò)敏藥，有消炎止癢作用。用于各種濕疹，皮炎，皮膚瘙癢，蚊臭蟲(chóng)叮咬紅腫等各種皮膚疾患，對過(guò)敏性鼻炎和防治感冒也有一定效果。
健客價(jià)： ￥15
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