大蒜能防肺癌結(jié)腸癌！揭抗癌食物排行榜
摘要：癌癥是致命的殺手。盡管均衡飲食是健康的基礎(chǔ)，但科學(xué)家們?cè)诖罅垦芯恐蟀l(fā)現(xiàn)有些食物在預(yù)防癌癥方面有最為突出的效果。近日，美國(guó)“十大排行榜組織”網(wǎng)站整理了這些抗癌食物的榜單。
大蒜
蒜是最有效的
抗癌食物，尤其是針對(duì)皮膚癌，結(jié)腸癌和肺癌。
柑橘類(lèi)水果
研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃柑橘類(lèi)的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的幾率減半。
亞麻籽
亞麻籽含有木酚素，具有抗氧化及抑制癌變的作用。而其中豐富的歐米伽3脂肪酸能對(duì)抗結(jié)腸癌。
綠茶
研究證實(shí)，綠茶能減緩和預(yù)防好幾種癌癥的發(fā)展，包括結(jié)腸癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。
綠色蔬菜
深綠色葉菜富含類(lèi)胡蘿卜素，這是一種抗氧化劑。它能去除體內(nèi)自由基，預(yù)防癌癥。
所有的莓類(lèi)
藍(lán)莓、草莓、樹(shù)莓等都富含大量抗癌成分，對(duì)預(yù)防大部分癌癥有效。
三文魚(yú)
研究證明，三文魚(yú)等魚(yú)類(lèi)是抗癌的高手，不過(guò)，千萬(wàn)不要油炸或油煎，最好用蒸或者是烤的方法。
番茄
番茄含有大名鼎鼎的番茄紅素，它已經(jīng)被證實(shí)能夠預(yù)防前列腺癌、乳腺癌，肺癌和胃癌。要想吸收更多的番茄紅素，最好吃熟番茄，而不是生的。
紅酒
紅酒中含有白藜蘆醇。這是一種極為有效的抗氧化劑，能預(yù)防細(xì)胞傷害。不過(guò)喝紅酒也要注意量，每天最好只喝一小杯。
全谷物
全谷物富含
抗氧化劑和膳食纖維，因此能預(yù)防癌癥。主食中最好有1/3都是粗糧。
（實(shí)習(xí)編輯：吳敏雙）
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