癌癥患者在化療期間需要如何膳食調理

2014-07-01 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：飲食對于我們的身體來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常重要的方面，很多營(yíng)養物質(zhì)都來(lái)源于食物之中，人體每天需要的能量也來(lái)源于食物，尤其是在癌癥患者的護理中，飲食護理是一個(gè)非常重要的方面。

通常，只有少數的癌瘤可以通過(guò)手術(shù)徹底切除，但大多數患者都需要化學(xué)藥物治療，臨床統計資料證明，癌癥患者單純使用抗癌藥物，療效只有20％左右，如果能配合飲食療法，療效可以提高到50％。豐富的營(yíng)養可能會(huì )使癌細胞生長(cháng)繁殖，但化療藥物也只有在癌細胞生長(cháng)繁殖時(shí)才能發(fā)揮殺傷作用。

　　癌癥病人在接受化療期間會(huì )伴有食欲不振、惡心嘔吐、便秘腹瀉等癥狀，因為化學(xué)藥物不僅能夠殺死癌細胞，也能殺死正常細胞。所以患者的身體比較虛弱，這時(shí)就需要飲食的調節來(lái)補充營(yíng)養。

　　因此在化療期間應注意飲食調理，恢復體質(zhì)，增強免疫力，從而順利完成化療。那么癌癥患者在化療期間的飲食怎么樣搭配呢？

　　蛋白質(zhì)是修復組織及合成人體免疫球蛋白等抗體和各種吞噬細胞的主要原料，增加營(yíng)養就是增加人體免疫力，就可以遏制癌瘤的發(fā)展。

　　一、飲食宜給高蛋白食物

　　化療期間要適當增加蛋白質(zhì)、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類(lèi)的食物，特別要保證蛋白質(zhì)的攝入，多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉、魚(yú)肉或豆制品等；在化療期間做到熱量、營(yíng)養的合理搭配，糖類(lèi)供給的熱量占總熱量的60%~70%，脂肪占15%~20%，蛋白質(zhì)占10%~15%。

　　忌食油炸類(lèi)食物，少吃腌漬食品，嚴禁食用刺激性強的調味品。飲食上講究多樣化，葷素搭配、酸堿平衡，注意食物的色、香、味。厭食的病人可適當吃一些山楂、蘿卜、金橘等健胃食品，增加病人食欲。

　　二、適當進(jìn)食一些新鮮的水果

　　新鮮的水果如西瓜、獼猴桃、杏、蘋(píng)果、梨、香蕉等含有豐富的維生素C、維生素B等維生素，具有一定的抗癌作用。

　　三、多吃富含抗癌成分的食物

　　研究表明以下幾類(lèi)食物對乳腺癌病人有一定的防治作用。①卷心菜、大白菜、甘藍等含有抗癌物質(zhì)吲哚－3－甲醇，可以阻止體內致癌物誘導腫瘤細胞的作用，抑制腫瘤的生長(cháng)，②大蒜、洋蔥等含有大蒜素，能夠阻斷亞硝胺的合成，同時(shí)含有維生素C、維生素A等成分，可以起到抗癌作用，③豆腐、豆漿、黃豆芽等豆類(lèi)制品含有豐富的植物類(lèi)雌激素，可以競爭性抑制體內雌激素的作用而起到抗癌效果，④蘆筍中含有組蛋白，實(shí)驗證明能夠有效控制乳腺癌細胞的生長(cháng)。另外，海帶、紫菜、西紅柿等食物中均含有豐富抗癌成分，經(jīng)常食用對病人有一定的益處。

　　四、合理安排飲食與化療的時(shí)間

　　化療常可以引起惡心、嘔吐等消化道反應，因此化療時(shí)要合理安排飲食。化療當天，飲食應清淡可口；經(jīng)靜脈化療時(shí)空腹進(jìn)行，因此應在化療前3小時(shí)進(jìn)食，此時(shí)食物已經(jīng)基本消化排空，化療結束后晚餐晚些吃，減少惡心、嘔吐的癥狀。口服化療藥物時(shí)，飯后半小時(shí)服用較好，血藥濃度達高峰時(shí)，此時(shí)已呈空腹狀態(tài)，消化道反應會(huì )輕些。化療嘔吐時(shí)可將生姜片含在嘴里，對于止吐有一定幫助。

　　五、有些食物不能吃

　　癌癥病人除了馬鈴薯、西紅柿、蘿卜、藕、菜筍、黃瓜、蘋(píng)果之外，其他水果、蔬菜不能隨便吃。癌癥病人不能吃有溫理作用的芥菜、茴香菜、蒜苔、青蒜、洋蔥頭、柿子椒、荔枝；不能吃有行氣作用的茄子、扁豆、豇豆、荷蘭豆、毛豆；不能吃有滋陰作用的菜花、百合、玉竹、檸檬；不能吃有化痰作用的靈芝、冬筍、紫菜、金橘、柚子、馬蹄、花生；不能吃有活血作用的絲瓜、蕨菜、蘆薈、桃子、栗子、薜荔果；不能吃有壯陽(yáng)作用的韭菜、核桃。癌癥病人不能吃味精。不能吃碘鹽，任何海產(chǎn)品。蔬菜應該削皮后生吃，病人最好榨成汁喝。

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益肺清化膏：益氣養陰、清熱解毒、化痰止咳。適用于氣陰兩虛所致氣短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛；晚期肺癌見(jiàn)上述證候者的輔助治療。生血丸：補腎健脾，填精養血。用于脾腎虛弱所致的面黃肌瘦、體倦乏力、眩暈、食少、便溏；放、化療后全血細胞減少及再生障礙性貧血見(jiàn)上述證候者。

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益肺清化膏:益氣養陰、清熱解毒、化痰止咳。適用于氣陰兩虛所致氣短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛；晚期肺癌見(jiàn)上述證候者的輔助治療。鴉膽子油軟膠囊:抗癌藥。用于肺癌，肺癌腦轉移，消化道腫瘤及肝癌的輔助治療劑。

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