腫瘤病人的飲食營(yíng)養護理

2014-05-16 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：腫瘤病人的飲食形式有普通飲食、軟飲食、半流質(zhì)與流質(zhì)飲食，應根據病人具體病情及消化、吸收能力加以選擇。

　　腫瘤病人常因情緒波動(dòng)、病情進(jìn)展及抗腫瘤治療等而產(chǎn)生許多不良反應，最常見(jiàn)的是食欲不振、味覺(jué)異常。若再伴有惡心、嘔吐，消化吸收則成問(wèn)題，若不及時(shí)采取措施，進(jìn)而會(huì )產(chǎn)生營(yíng)養不良，使病人體重下降、抵抗力減弱，導致感染，甚至發(fā)展成惡病質(zhì)。因此在抗腫瘤治療前、中、后各時(shí)期必須重視病人的飲食營(yíng)養護理。只有提供合理充足的營(yíng)養，才能增強機體的抵抗力，提高其對治療的耐受性，保證治療計劃順利完成，盡快康復。所以飲食護理是腫瘤治療中的重要環(huán)節，應根據不同年齡、不同性別、不同病種，針對不同治療措施給予相應的調整。

　　腫瘤病人的飲食形式有普通飲食、軟飲食、半流質(zhì)與流質(zhì)飲食，應根據病人具體病情及消化、吸收能力加以選擇。一般腫瘤病人熱量供應與正常人差不多。對有些病種如食管癌、賁門(mén)癌、外科腸段除后的病人可根據病情需要每天供給較高熱量的流質(zhì)飲食。頸部放射治療病人唾液減少，咽喉干燥疼痛，吞咽困難，飲食應多帶水份，并較清涼。某些頸部手術(shù)后病人進(jìn)食時(shí)易嗆咳，致使病人不敢進(jìn)食，此時(shí)就給軟食或較干的半流質(zhì)飲食。接受放射治療及化學(xué)治療的病人常會(huì )引起味覺(jué)異常、厭食，對此可在食物中增加調味品，如增加甜度、鮮度以刺激食欲，為減輕疾病癥狀可補充某些食物，如肝癌病人常有上腹飽脹、肝區疼痛等氣滯表現，可給理氣食物蘿卜、山楂、鴨肫等。肺癌病人常咳嗽多痰，可食百合、銀耳、杏仁等，起潤肺止咳、化痰作用。

　　對腫瘤病人的飲食需注意以下幾點(diǎn)：

　　(1)供給充足的熱量、蛋白質(zhì)和維生素食品，以維持病人的營(yíng)養。飲食要種類(lèi)多樣，易于消化，多食含優(yōu)質(zhì)蛋白的牛奶、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、家禽類(lèi)、豆制品類(lèi)；多食蜂蜜及含糖豐富的米、面等以補充熱量；多食含維生素豐富的水果、花生米以及胡蘿卜、西紅柿、卷心菜等新鮮蔬菜。

　　(2)注意含微量元素的食品和適當的脂肪的攝取。礦物質(zhì)中硒和鉬有抗癌作用，含硒的食品有蘑菇、大蒜、洋蔥、小米、玉米等，含鉬的食品有黃豆、扁豆、蘿卜等。攝取適量的脂肪和植物油，能有助于脂溶性維生素的吸收，并可補充熱量。

　　(3)選擇具有輔助抗癌作用的食品。如海藻、紫菜等海產(chǎn)品有軟堅散結的作用；胡蘿卜能提高巨噬細胞的吞噬能力；香菇、木耳、豆類(lèi)、麥角、黃花菜、蘆筍等都屬于具有輔助抗癌作用的食品。

　　(4)避免食用不易消化的食物，注意菜肴的色、香、味調配，多食西紅柿、蘿卜、山楂、紅棗等，既有利于消化，又有防癌作用。

　　(5)注意改進(jìn)飲食習慣與烹調方法，不吃霉菌、毒素污染的食物，或燒焦、煙薰、腌制及高鹽食品。另外在進(jìn)食時(shí)避免憂(yōu)傷、思慮、憤悶等，應在輕松愉快的心境下進(jìn)食，保持良好的情緒，有利于消化吸收。

　　（實(shí)習編輯：廖玉妹）

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本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能，而不能或不愿進(jìn)食足夠數量的常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的應進(jìn)行腸內營(yíng)養治療的病人，主要用于： 1.厭食和其相關(guān)的疾病；－因代謝應激，如創(chuàng )傷或燒傷而引起的食欲不振－神經(jīng)性/精神性疾病或損傷 - 意識障礙 - 心/肺疾病的惡病質(zhì) 癌性惡病質(zhì)和腫瘤治療的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.機械性胃腸道功能紊亂； - 頜面部損傷

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用于各種疾病所導致的低蛋白血癥的輔助治療及外科術(shù)后或惡性腫瘤的營(yíng)養補充治療。有助于增強人體免疫功能。

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用于各種疾病導致的低蛋白血癥的輔助治療，如慢性肝病、肝硬化或腎病所致的低蛋白血癥及外科手術(shù)后或惡性腫瘤所致的負氮平衡和低蛋白血癥的營(yíng)養補充治療。

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