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為什么淀粉類的食物能起到預(yù)防腸癌

2019-01-21 來源:濟(jì)南復(fù)大腫瘤醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:其次一些含淀粉豐富的食物通過發(fā)酵后,如醋、豆豉、酵母饅頭等,免疫活性物質(zhì)如B族維生素等含量增加,有利于維護(hù)腸道菌群平衡,清除致癌物。

大家都知道,不良的飲食可以導(dǎo)致一些疾病,相反合理的飲食可以預(yù)防疾病。腸癌是我國最常見的消化道惡性腫瘤之一,不僅會(huì)給患者帶來生命威脅,而且也會(huì)給患者的生活帶來很大的困擾。那么,日常生活中,吃什么食物可以預(yù)防腸癌呢?以下我們一起來看看醫(yī)師的詳細(xì)介紹。

為什么淀粉類的食物能起到預(yù)防腸癌的作用?

醫(yī)師指出,淀粉進(jìn)入結(jié)腸后,結(jié)腸里的細(xì)菌將它分解。在分解過程中,淀粉使可能引起腸癌的廢物加快從消化道排出體外。含淀粉豐富的食物往往含鉀豐富,對維持腸道神經(jīng)肌肉的興奮性起至關(guān)重要的作用,有利于大便的暢通,起到防治結(jié)腸癌的作用。

其次一些含淀粉豐富的食物通過發(fā)酵后,如醋、豆豉、酵母饅頭等,免疫活性物質(zhì)如B族維生素等含量增加,有利于維護(hù)腸道菌群平衡,清除致癌物。

而且淀粉在腸內(nèi)經(jīng)發(fā)酵酶作用,會(huì)產(chǎn)生大量的丁酸鹽。實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明,丁酸鹽是有效的癌細(xì)胞生長抑制劑,它能夠直接抑制大腸細(xì)菌繁殖,防止大腸內(nèi)壁可能致癌的細(xì)胞產(chǎn)生。

哪些食物富含淀粉?

所以在日常飲食中,人們應(yīng)該注意多攝入含淀粉豐富的食物,一日三餐每頓飯中都應(yīng)該保證有淀粉類的食物。一般來說,每天攝入淀粉類食物的總量應(yīng)占每日總能量的50%-60%。淀粉類的食物除了我們常吃的富含碳水化合物的主食,如大米、玉米、小麥等,以及根莖類食物,如土豆、山藥、地瓜之外,人們還應(yīng)該多補(bǔ)充豆類和含淀粉比較多的水果,如香蕉、火龍果等。

癌癥并不可怕,貴在擁有好的心態(tài)及戰(zhàn)勝病魔的決心。治療癌癥貴在找對醫(yī)生及選擇最適合于自己病情的療法。

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