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究竟是什么原因使人體患上癌癥的呢

2018-11-22 來(lái)源:易本堂中醫腫瘤  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:不常喝咖啡。據科學(xué)實(shí)踐證明,咖啡與胰腺癌有很大關(guān)系,常喝咖啡的人患胰腺癌顯著(zhù)增加,同不喝咖啡人相比,胰腺癌發(fā)病率是:每天喝一兩杯咖啡者患胰腺癌的為不喝咖啡人的二倍,三杯以上者為三倍。

究竟是什么原因使人體患上癌癥?據一些科學(xué)試驗證明,外因主要是病毒和某些化學(xué)物質(zhì),內因則可能與遺傳及機體狀況有關(guān)。其中不可忽視的是與人們的生活方式與飲食習慣有著(zhù)密切關(guān)系,如黃曲霉素。從糧食到水果,從乳制品到魚(yú)、蝦、肉類(lèi),如保管不妥,都有可能產(chǎn)生黃曲霉素,或被黃曲霉素所污染,其中花生、玉米受污染可能性最大,黃曲霉素的攝入與肝癌密切相關(guān);胃癌、肝癌、食管癌則與飲食中的亞硝胺含量有關(guān),如食用鹵制、腌制之食物;肺癌的罪魁是香煙,煙中的尼古丁、一氧化碳、丙稀醛最易引發(fā)癌癥。

癌癥是可以預防與征服的。有許多科學(xué)家從飲食上提出防癌的一些措施與辦法,值得引為注意:

一、不吃霉變食物。因霉變食物可生成具有致癌物質(zhì)的各種霉菌。如大米、玉米、花生、黃豆及其制品,在適宜溫、濕度條件下,均有黃曲霉素菌繁殖,不吃這些霉變食物,可杜絕黃曲霉素的感染,減少肝癌發(fā)生。

二、不常吃油炸、煙熏、火烤的食品。因炸、熏、烤的動(dòng)物性食品,在加工過(guò)程中可產(chǎn)生 3,4 一苯并芘等環(huán)芳烴類(lèi)致癌物質(zhì),它一方面來(lái)自熏烤過(guò)程中食品本身的變化,另一方面是燃料煤、木柴、石油等在燃燒過(guò)程中所產(chǎn)生,少吃這類(lèi)食品,可減少胃癌發(fā)生。

三、不常食鹽腌制品。腋漬的酸菜、泡菜、醬菜、咸魚(yú)、咸肉、咸蛋等,都含有亞硝胺及其前身亞硝酸鹽,特別是沒(méi)有腌透的菜中,亞硝酸鹽含量最高,少吃這些食物減少胃癌、食道癌、肝癌的發(fā)生。

四、不常食高脂肪食物。動(dòng)物性脂肪過(guò)多,可增高膽固醇,不僅造成功脈硬化,還會(huì )促進(jìn)結腸癌的發(fā)生。據統計發(fā)現,膽固醇高的男性患結腸癌可能性比正常人高出 60%,高脂肪飲食還可促使催乳素生成量增加,是誘發(fā)乳腺癌的重要原因之一。少吃脂肪性食物,可防結腸癌、乳腺癌、子宮頸癌、前列腺癌。

五、不吃過(guò)燙食物。過(guò)燙食物與飲料,對食管有很大刺激性,除可損傷食管粘膜造成食管發(fā)炎、粘膜壞死外,還會(huì )誘發(fā)食管癌,據國內外調查證明,在食管癌高發(fā)地區,多數患者有吃過(guò)燙飲食的習慣。

六、不常食著(zhù)色食品。我國允許使用的合成食用色素有胭脂紅、蓖菜紅、檸檬黃、日落黃、靛青蘭五種品種,用量也有嚴格限制,兒童食品不得使用,但有些生產(chǎn)部門(mén)為了賺錢(qián),亂用亂加化工染料,給食品隨意著(zhù)色,其中有芳香族氨基和硝基化合物苯胺及硝基苯。這些化工染料的中間,體芳香胺是公認的致癌物質(zhì),可引起膀胱癌,應引起警惕。

七、不常喝高濃度酒。白酒中含有可致癌的多環(huán)烴與亞硝胺等物質(zhì),據調查,發(fā)現嗜酒者癌癥發(fā)病率顯著(zhù)提高,尤其是口腔、食道、胃及十二指腸癌癥。飲酒者口腔癌發(fā)病率高了不飲酒者十倍,咽喉頭癌高三倍,食道癌高三倍,肝癌高二倍半。

八、不常喝咖啡。據科學(xué)實(shí)踐證明,咖啡與胰腺癌有很大關(guān)系,常喝咖啡的人患胰腺癌顯著(zhù)增加,同不喝咖啡人相比,胰腺癌發(fā)病率是:每天喝一兩杯咖啡者患胰腺癌的為不喝咖啡人的二倍,三杯以上者為三倍。

九、不抽煙。據科學(xué)測定,在發(fā)生肺癌的病例中,吸煙者與不吸煙者比例為 10:1。因此人們把吸煙稱(chēng)為二十世紀的“鼠疫”,這是由于香煙中包含有放射性物質(zhì),如一天抽煙一包半,其一年內肺部得到的輻射量等于他的皮膚在胸腔 x 機上透視三百次。煙中致癌的物質(zhì)有煙焦油,其中含有鉛、鉍、酚、苯、毗和環(huán)氧化韌等致癌物,即使用的是過(guò)濾嘴煙,也無(wú)濟于事。

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