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有人認為生吃大蒜能夠抗癌 是真的嗎

2018-09-13 來(lái)源:長(cháng)春腫瘤醫院  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有研究證明:大蒜所含的大蒜素能阻斷或減少致癌物—亞硝胺化合物的合成,阻斷其他有毒化學(xué)品、重金屬和毒素等致癌物的危害。

大蒜是廚房中很好的調味品,也是很好的營(yíng)養品,更是很好的天然綠色藥品,有的人認為生吃大蒜能夠抗癌,這是真的嗎?

大蒜的藥用作用,簡(jiǎn)單來(lái)講是它含有一種天然的殺菌物質(zhì)“蒜素”,我們聞到的辛辣味就是蒜素產(chǎn)生的,這種大蒜素即使稀釋10萬(wàn)倍,仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等,特別是能殺死胃癌的首要誘因幽門(mén)螺桿菌。

科學(xué)表明,只有當大蒜被切開(kāi)或者受到擠壓的時(shí)候,內部細胞壁遭到破壞,才能激活大蒜中的蒜酶,進(jìn)而催化蒜氨酸分解產(chǎn)生大蒜素。當蒜的組織被破壞的越徹底,大蒜素就越容易釋放。

有研究證明:大蒜所含的大蒜素能阻斷或減少致癌物—亞硝胺化合物的合成,阻斷其他有毒化學(xué)品、重金屬和毒素等致癌物的危害。

大蒜中的含硫氨基酸能激活腫瘤的克星—巨噬細胞,包圍癌細胞,使其解體死亡或變性,或者刺激人體產(chǎn)生抗癌干擾素,全面提高人體對癌細胞的抗御能力。

大蒜素還可以抑制癌細胞的生長(cháng),體外實(shí)驗能殺滅肝癌細胞、鼻咽癌細胞、胃癌細胞和白血病細胞等。大蒜中硒的含量居植物之首,大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長(cháng)。

雖然如此,大蒜并不是每個(gè)人都適合食用。

大蒜性熱,能助火;味辛,剌激性強,會(huì )抑制消化液的分泌,對胃腸道有刺激作用,所以對于化療期間及胃腸道功能差的癌癥患者是不能生吃的,身體差、氣血虛弱的晚期患者不建議生吃。

癌癥是遺傳基因、環(huán)境因素、生活習慣等多種因素作用的結果,發(fā)病原因非常復雜,迄今為止沒(méi)有一種癌癥的具體發(fā)病原因和發(fā)病機制被科學(xué)家們弄清楚。

大蒜能抗癌,并沒(méi)有大樣本的臨床數據支持,即便是大蒜提取物大蒜素也沒(méi)有被寫(xiě)進(jìn)腫瘤治療指南。

總的來(lái)說(shuō),大蒜只是一種普通食品,不應該夸大它的功效,不能把它當成日常生活中的防癌護身符或者直接當成抗癌藥物。

每個(gè)人要正確了解癌癥知識,遠離癌癥的危險因素,比如戒煙限酒,積極防治癌前病變,定期進(jìn)行防癌篩查。

對于癌癥患者來(lái)說(shuō),規范合理治療,不應該道聽(tīng)途說(shuō),天天把大蒜當成抗癌神藥,這樣就會(huì )耽誤治療時(shí)機。

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