美國俄亥俄州立大學(xué)醫學(xué)院的TheodoreBrasky等開(kāi)展的一項研究證實(shí)，長(cháng)期服用大劑量維生素B6和B12補充劑可增高肺癌風(fēng)險。與未服用這些維生素補充劑的男性相比，大劑量攝入維生素B6和B12補充劑超過(guò)10年，男性的肺癌風(fēng)險增高2.4倍，在吸煙人群中這一風(fēng)險更高。然而，在女性中未發(fā)現這種相關(guān)性。

美國國家健康營(yíng)養飲食補充劑辦公室建議，51歲及以上的男性每日攝入維生素B6的劑量為1.7mg（女性為每日1.5mg），攝入維生素B12的劑量為每日2.4μg。

研究詳情

該項維生素和生活方式（VITAL）的隊列研究在2000~2002年共入組77118位受試者，年齡為50~76歲。該研究中，男性攝入最大劑量的維生素補充劑，每日攝入維生素B620mg，維生素B1255μg，持續10年。

該研究著(zhù)重關(guān)注了808例發(fā)生原發(fā)性浸潤性肺癌的患者，由人群為基礎的癌癥登記處確認。僅有超過(guò)半數（55%，449例）的肺癌患者為男性。該研究通過(guò)召回問(wèn)卷調查分析了這些肺癌患者維生素補充劑的使用情況，以及飲食情況和吸煙習慣等問(wèn)題。

結果發(fā)現，攝入大量維生素B會(huì )增高男性罹患肺癌的風(fēng)險，但對女性并非如此。

與未攝入維生素的男性相比，攝入最大劑量（>20mg/d；HR=1.82，95%CI1.25~2.65）男性的肺癌風(fēng)險增高2倍。

與不吸煙男性相比，吸煙男性攝入大劑量維生素B6罹患肺癌的風(fēng)險增高3倍，而攝入大劑量維生素B12罹患肺癌的風(fēng)險增高4倍。

該分析控制了多個(gè)因素，包括個(gè)人吸煙史、年齡、種族、受教育程度、體質(zhì)量、飲酒情況、癌癥病史或慢性肺病史、肺癌家族史以及抗炎藥物的使用情況。

研究評述

但為什么這一相關(guān)性只出現在男性中？研究者解釋了這一有趣的發(fā)現。因為男性和女性對煙草誘發(fā)的肺癌有不同的敏感性，吸煙男性長(cháng)期攝入大劑量維生素B6和B12或會(huì )促進(jìn)細胞快速生長(cháng)，加速已經(jīng)突變的細胞發(fā)生癌變。

該研究的局限性在于研究結論基于受試者的問(wèn)卷調查回訪(fǎng)，并且該結論與既往的兩項隨機對照試驗的結論相沖突。進(jìn)一步的研究正在進(jìn)行中，以證實(shí)這一發(fā)現是否在絕經(jīng)后的女性中也成立。

英國格拉斯哥卡利多尼安大學(xué)的JennieJackson指出，該項觀(guān)察行研究的結果仍需進(jìn)一步的驗證。

以食物的形式攝入營(yíng)養素是可以預防癌癥的，但單純把營(yíng)養素補充劑當作食物攝入的話(huà)，會(huì )傷害身體。例如：β-胡蘿卜素是維生素A的替代形式，在蔬菜和水果中常見(jiàn)。攝入大量含有β-胡蘿卜素的蔬菜和水果有助于預防癌癥，但單純攝入大量β-胡蘿卜素補充劑則會(huì )增高吸煙人群的肺癌發(fā)生率。