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五款蔬菜初冬防腫瘤

2017-09-04 來(lái)源:湖南公益抗癌聯(lián)盟  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:國外譽(yù)為最理想的保健食品,列為世界十大名菜之一。本品含有蘆筍素,天門(mén)冬酰胺、天門(mén)冬氨酸及多種甾體等物質(zhì),對高血壓、心臟病、心率過(guò)速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等癥均有一定的療效。

  蔬菜自古以來(lái)是人們飲食中不可缺少的組成部分,自然界中存在著(zhù)許多防癌抗癌物質(zhì),其中最容易選擇的是蔬菜,科學(xué)家們研究證實(shí),科學(xué)地選擇食用蔬菜對預防癌的發(fā)生有著(zhù)重的作用。有哪些蔬菜能防癌呢?

  蘆筍

  國外譽(yù)為最理想的保健食品,列為世界十大名菜之一。本品含有蘆筍素,天門(mén)冬酰胺、天門(mén)冬氨酸及多種甾體等物質(zhì),對高血壓、心臟病、心率過(guò)速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等癥均有一定的療效。美國發(fā)現有防止癌細胞擴散的功能,對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌及腎結石等均有特效,生物學(xué)家認為,本品抗癌的奧秘是由于它富含組織蛋白中的冬酰胺酶,能有效地控制癌細胞生長(cháng)。

  蘑菇

  包括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等,主含多糖類(lèi)成分。科學(xué)實(shí)驗證明,其中多糖有調節人體"抗癌系統"免疫功能,從而抑制癌癥生長(cháng)和減輕癌癥患者的癥狀。

  胡蘿卜

  胡蘿卜有健胃脾、助生津及益氣補中之功效,對積食疳結有通便化滯之效。胡蘿卜,富含維生素A源(胡蘿卜素),是"防癌系統"的營(yíng)養成分。

  甘藍

  性味甘、平,有補骨髓,利關(guān)節,壯筋骨,益臟器和清熱痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類(lèi)化合物,都可誘導肝臟中蕓烴羥化酶活性提高54倍,使小腸粘膜此酶活性提高30倍,預示著(zhù)抗癌力顯著(zhù)增強;有研究發(fā)現本品能降低胃癌、結腸癌及直腸癌的發(fā)病機會(huì )。

  菜豆

  扁豆有補脾除濕,消暑解毒等作用。本品僅用于脾氣虛弱,濕濁內阻的胃腸道腫瘤,扁豆可刺激體內淋巴細胞轉化為殺瘤細胞,能刺激免疫系統增進(jìn)消化吸收功能。

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