平常對早餐、運動(dòng)程度等生活細節進(jìn)行調整，有助于降低患癌風(fēng)險。如果能夠堅持做到健康飲食，積極進(jìn)行鍛煉，保持合理體重等就可以使腸癌、乳腺癌及前列腺癌的發(fā)病率大幅降低。

        最近研究出一種簡(jiǎn)單的測試，供大眾自測生活方式的健康程度。

　　1.你的早餐通常是_______。

　　(A)一塊面包和一杯果汁

　　(B)一碗稀飯或加入新鮮水果、干果的麥片粥

　　(C)煎蛋、培根和香腸

　　2.肉食在你的飲食所占比例為_(kāi)______。

　　(A)每周吃幾次中等份量的紅肉或加工肉食

　　(B)植物性食物(素食)占2/3，瘦肉占1/3或更少

　　(C)每天都吃一大份紅色或加工肉類(lèi)

　　3.最近一周內正餐和零食中植物性食物(蔬菜、水果、谷類(lèi)和豆類(lèi))包括_______。

　　(A)10~20種

　　(B)20多種

　　(C)不到10種

　　4.你多久吃一次外賣(mài)或快餐食品?

　　(A)每周幾次

　　(B)偶爾犒勞一下自己

　　(C)幾乎天天吃

　　5.每天蔬菜和水果攝入份數(1份水果為一個(gè)中等大小的水果，如蘋(píng)果、橙子)為_(kāi)______。

　　(A)2~4份

　　(B)5份或更多

　　(C)1份或更少

　　【測試解析】以上題目，最佳答案均為B，最差為C。如果你選C較多，說(shuō)明生活方式不夠健康，急需調整。在營(yíng)養攝入方面，應以果蔬、全谷食物和豆類(lèi)為主，因為這些食物熱量相對較低，膳食纖維及水分更多，可長(cháng)時(shí)間保持飽腹感，且這些素食富含大量人體必需的維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養素，以及有益保健的植物化學(xué)物質(zhì)。

　　根據以上測試，給出防癌建議：

　　1.保持健康體重，盡量瘦點(diǎn)，但不要體重過(guò)低。

　　2.多運動(dòng)，每天至少30分鐘。

　　3.多吃植物性食物，如各種蔬菜和水果、全谷食物及豆類(lèi)。

　　4.避免高能量食物。避開(kāi)含糖飲料，少吃高能量食物(尤其是高脂肪低纖維和高糖的加工食品)。

　　5.控制肉食。為了降低癌癥風(fēng)險，每周熟肉(牛肉、豬肉和羊肉等)攝入量最好不超過(guò)500克(約合生肉700~750克)，少吃加工肉食(火腿、培根、香腸、熱狗等)。

　　6.少飲酒。男女每天飲酒分別不超過(guò)2杯和1杯。

　　7.控鹽。14%的胃癌與吃鹽過(guò)多有關(guān)，每天吃鹽不要超過(guò)6克。

　　8.不迷信補劑。切勿依靠所謂的補劑防止癌癥。

　　9.母乳喂養。6個(gè)月以下的嬰兒應盡量純母乳喂養。

　　10.癌癥患者應嚴格遵循醫生制定的抗癌建議。