一項涉及500000余位歐洲成年人的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，愛喝茶和咖啡的人患惡性腦瘤的可能性會降低。最近的一項美國研究也表明，攝入高劑量的茶和咖啡可以降低膠質(zhì)瘤的患病風(fēng)險。該研究的主要負責(zé)人DominiqueMichaud認為，這些都是非常初步的研究，目前還不應(yīng)作為人們改變咖啡或茶攝入量的主要原因。

　　茶和咖啡，即使可以直接影響神經(jīng)膠質(zhì)瘤的風(fēng)險，這種影響也是很小的。一般來說，膠質(zhì)瘤并不是常見的腦部腫瘤，比如說，在歐洲，每100000位女性中每年患膠質(zhì)瘤的大約有四到六例，男性約有六到八例。

　　總的來說，每個人一生中患惡性腦部腫瘤的幾率不到1%。此外，Michaud在采訪中還指出，如果攝入更高劑量的茶和咖啡能預(yù)防神經(jīng)膠質(zhì)瘤，可能會引導(dǎo)研究人員探索腫瘤的成因。然而現(xiàn)在，我們并不了解是什么原因?qū)е履X癌。

　　這項研究發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)》雜志上，該研究涉及歐洲10個國家，就癌癥的潛在危險因素展開了調(diào)查?？偣灿?21488名年齡介于25至70歲的男性和女性完成此項詳細的問卷調(diào)查，在調(diào)查中，他們的病史、飲食習(xí)慣、運動習(xí)慣、吸煙和其他生活方式都有了詳細記錄。

　　在分析過程中，研究人員集中研究了410000余名調(diào)查初期非癌癥患者，并有完整飲食信息的志愿者。在平均8.5年的隨訪中發(fā)現(xiàn)，343名男性和女性志愿者被診斷為腦膠質(zhì)瘤，另外245人被診斷為良性腦膜瘤。

　　當(dāng)研究人員將志愿者按茶和咖啡的攝入量分成四到五個小組時，他們并沒有發(fā)現(xiàn)茶和咖啡“劑量”與腦膠質(zhì)瘤的關(guān)系。然而，當(dāng)研究者將志愿者分為兩組，分析結(jié)果是不一樣的：一組每天至少飲用3.5盎司的咖啡或茶，另一組基本不喝。如果將年齡、吸煙史等因素考慮在內(nèi)，咖啡或茶消費量較高者被診斷為神經(jīng)膠質(zhì)瘤的可能性要低三分之一，與腦膜瘤的患病風(fēng)險并無顯著相關(guān)性。

　　Michaud認為，目前還不清楚為什么沒能證明茶和咖啡的“劑量”與神經(jīng)膠質(zhì)瘤患病風(fēng)險之間的關(guān)聯(lián)性，這可能得歸因于研究對象不能精確描述自己攝入茶和咖啡的量。最近的一次實驗室研究表明，咖啡因似乎能減緩一種叫惡性膠質(zhì)瘤的神經(jīng)膠質(zhì)瘤的生長。此外，茶和咖啡中含有抗氧化劑，也可以保護體細胞免受癌癥和其他疾病的傷害。

（實習(xí)編輯：伊玥）