吃香蕉或能夠預防腎癌嗎？

2014-12-21 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：瑞典的研究人員最近在實(shí)驗中，對61000名年齡在40到76歲之間的婦女的飲食結構進(jìn)行了調查，并進(jìn)行了長(cháng)達13年的追蹤紀錄。結果顯示，大多數包含有多種多樣水果蔬菜在內的食譜能夠幫助人們遠離腎癌。

　　瑞典的研究人員最近在實(shí)驗中，對61000名年齡在40到76歲之間的婦女的飲食結構進(jìn)行了調查，并進(jìn)行了長(cháng)達13年的追蹤紀錄。結果顯示，大多數包含有多種多樣水果蔬菜在內的食譜能夠幫助人們遠離腎癌。

　　在考慮了年齡、體重、吸煙史等因素之后，他們發(fā)現水果蔬菜的每日攝入量越大，患病幾率就會(huì )下降。例如，每天吃6到8根香蕉的人比完全不吃的人患腎癌的風(fēng)險幾率要小將近一半。類(lèi)似的，有規律的攝入胡蘿卜或甜菜等根類(lèi)植物也會(huì )有50%至65%的患病風(fēng)險降低程度。

　　研究人員認為，香蕉等水果蔬菜中大量含有一種特殊的抗氧化性的化合物，叫做酚醛塑料，這種物質(zhì)具有很強抑制腫瘤形成的功能，因此被認為是此類(lèi)食物具有抗癌作用的原因。

　　據統計，每年全世界大約有19000例腎癌患病病例。引起腎癌的因素有很多，包括吸煙、過(guò)度肥胖、高血壓以及過(guò)度頻繁地接觸石棉、鎘等化學(xué)物質(zhì)。這次試驗是第一次通過(guò)如此大規模的研究，解釋飲食結構與腎癌之間的關(guān)系。

　　研究人員還指出，除了香蕉和根類(lèi)蔬菜，洋白菜以及萵苣、黃瓜等制作沙拉的必備蔬菜，也具有降低患癌癥風(fēng)險幾率的功效。當然，還有更多的蔬菜、水果沒(méi)有被考慮進(jìn)來(lái)，主要是因為它們不夠大眾化，比如李子、漿果等等。

（實(shí)習編輯：魏黃盼）