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教你食物“強強聯(lián)合”抵御癌

2014-11-30 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:飲食與腫瘤關(guān)系密切,飲食不當可致癌,得當可防癌抗癌。找到食物的“健康搭檔”,巧妙搭配,“強強聯(lián)合”不但有益健康,同時(shí)對于抗癌也有幫助。

   飲食與腫瘤關(guān)系密切,飲食不當可致癌,得當可防癌抗癌。找到食物的“健康搭檔”,巧妙搭配,“強強聯(lián)合”不但有益健康,同時(shí)對于抗癌也有幫助。

 
  就餐時(shí),要權衡好葷素的搭配,至少2/3的植物性食物,最多1/3的動(dòng)物性蛋白。生活中,避免食用油煎食品,非吃不可時(shí),最好搭配一些生的新鮮果蔬,或者飯后吃個(gè)梨,排出積存在人體內的致癌物質(zhì)。
 
  面對美食的誘惑,難免吃下一些不利健康的食物,此時(shí)配著(zhù)吃些蘑菇類(lèi)食品,其包含的多糖類(lèi)b-葡聚糖,可能會(huì )增加防止癌細胞轉移的效果。烤肉歷來(lái)被認為會(huì )增加患癌癥的風(fēng)險,因此吃烤肉時(shí),最好搭配吃些卷心菜,其含有的化合物能有效幫助清除燒烤產(chǎn)生的致癌物。吃油膩的肥肉,體內的甘油三酯會(huì )增多,這時(shí)吃幾串葡萄,其富含的抗氧化成分,將大大減少脂肪對身體造成的損害。大豆富含的植物素,會(huì )保護體內細胞,盡可能阻止腫瘤釋放那些損傷鄰近細胞的物質(zhì)。
 
 
  常給兒童吃橘子和香蕉等水果,能夠降低一半他們患上白血病的風(fēng)險。早餐時(shí),強化谷物和全麥粉制品,喝些橙汁,檸檬,草莓,均含有豐富的葉酸,可預防直腸癌、乳腺癌。另外,在兒童飲食中加入咖喱調味品也有保護作用,黃色咖喱調料可能會(huì )發(fā)揮抗白血病的作用。孩子們食用口味重的高鹽飲食時(shí),不妨吃幾塊可可脂含量在60%以上的黑巧克力。
 
  有研究發(fā)現,生西蘭花中含有強抗癌植物化學(xué)物萊菔硫烷,吃西蘭花時(shí)加上芥末能有效補充黑芥子酶,從而使西蘭花的抗癌特性得到更好發(fā)揮。咖喱中的姜黃色素,和三文魚(yú)等深海肥魚(yú)中的DHA,都具有防癌抗癌的作用,建議吃三文魚(yú)和鮭魚(yú)等多脂魚(yú)時(shí),加點(diǎn)咖喱,DHA能有助于人體更好地利用姜黃色素,起到雙重抗癌作用。西紅柿中富含的番茄紅素,有助于降低乳腺癌風(fēng)險,食用西紅柿時(shí)加些橄欖油,一定程度上可能會(huì )使人體吸收更多的番茄紅素。
 
(實(shí)習編輯:魏黃盼)
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