肝臟排毒可是個(gè)系統工程，因為它和“吃喝拉撒睡”全有關(guān)。我們的肝臟就像是個(gè)大型的“垃圾處理器”，夜以繼日地為我們的身體“解毒”。但肝臟也很容易受到各種病毒的侵擾，為它排毒刻不容緩。

　　要多吃高纖維食物，防止便秘

　　因為一切在胃腸道內消化吸收的食物，都要經(jīng)過(guò)門(mén)靜脈運送至肝臟加工，很多食物和藥品在腸內腐敗、發(fā)酵常產(chǎn)生有毒物質(zhì)。所以便秘會(huì )迫使肝臟負擔加重，所以保障便便通暢是為肝臟排毒的首要任務(wù)，因為把毒性物質(zhì)及時(shí)從體內排出才能減輕肝臟負擔。

　　據觀(guān)察，愛(ài)吃高纖維食品的人，12～14小時(shí)腸道就可排空，而低纖維食品則需要28小時(shí)甚至更多。除了多吃高纖維食物，還可在晚上入睡前按摩腹部。具體方法是：用手掌從上腹向下腹推揉10次，從左右肋緣分別向左右下腹按摩10次，都會(huì )使排便更順暢。

　　要多吃養肝護肝的食物

　　世界衛生組織WHO向公眾推薦最著(zhù)名的7種“愛(ài)肝食物”：白薯、玉米、海帶、蘋(píng)果、牛奶、洋蔥、冬瓜。現在很多人都養成了每天清晨喝一杯奶、吃一個(gè)蘋(píng)果的好習慣，這能在不知不覺(jué)中為肝臟減負不少。

　　秋季養肝要少辛多酸，因為酸入肝，所以在日常生活中做一些美味佳肴時(shí)，不妨多放些醋。比如做魚(yú)加點(diǎn)醋，可以去魚(yú)腥味，燉肉時(shí)加點(diǎn)醋，可以使肉較易煮熟。中醫認為，酸能入肝，酸味的東西對肝臟有損害的人來(lái)說(shuō)，比如肝炎患者，有降低轉氨酶的作用。而且食醋還有開(kāi)胃健脾，激發(fā)食欲的作用。但食醋一定要適量，一旦食用過(guò)量，就不利于肝細胞的再生修復了。

　　同時(shí)還應該多吃綠色的食物，因為中醫說(shuō)“青色入肝經(jīng)”，可以起到養肝護肝的作用。

　　肝臟排毒別忘防肝炎

　　甲肝和戊肝：甲肝和戊肝都是通過(guò)飲食傳播的，如果與患者密切接觸、共用餐具、茶杯、牙具等，或者吃了肝炎病毒污染的食品和水，就可能增加受傳染的幾率。因此在平時(shí)要做到飲水衛生，不吃不干凈的食物，講究餐具茶具的消毒；不吃沒(méi)有煮熟的海鮮等，進(jìn)食水產(chǎn)品特別是毛蚶、蛤蜊等帶殼水產(chǎn)品之前，應在85℃～90℃的高溫中加熱一段時(shí)間；多吃新鮮蔬菜和水果，提倡吃植物油，罐頭、腌制的食品應少吃。

　　要保證充足的水分及適量的運動(dòng)

　　忙碌的我們每日飲水量普遍都不足，成人每天需要攝入2000～2500毫升的水分。水喝得少了，就會(huì )給肝臟的排毒工作帶來(lái)困難，因為只有保證充足的水分供應，才能讓肝臟正常的工作，對各種有毒物質(zhì)進(jìn)行分解和代謝。

　　運動(dòng)可以幫助肝臟排毒，它可以消耗掉體內多余的脂肪，特別是肝臟的脂肪。而肥胖減輕之后，肝臟中的脂肪也會(huì )隨之消退，肝功能恢復正常，無(wú)需藥物治療。運動(dòng)可以出汗，而出汗也是一種排毒的方法。