許多肝病患者經(jīng)常“以肝補肝”,認為常吃豬肝或其他動(dòng)物肝臟可促進(jìn)康復。然而,這種做法對肝病非但無(wú)益,而且可能造成嚴重的后果。
盲目補肝“毒上加毒”
肝臟是人和動(dòng)物最大的解毒器官,動(dòng)物體內的各種毒素,大多要經(jīng)過(guò)肝臟來(lái)處理,排泄轉化。
從市場(chǎng)買(mǎi)回的動(dòng)物肝臟大多暗藏著(zhù)各種毒素,肝病患者由于肝功能受損,難以及時(shí)分解掉這些毒素,這就會(huì )加重肝臟負擔,影響肝病的康復。
肝臟還是重要的免疫器官和“化學(xué)加工廠(chǎng)”,可產(chǎn)生多種激素、抗體和免疫細胞等,而這些物質(zhì)往往對異體有害,肝病患者食用后,無(wú)疑會(huì )受其害。
另外,動(dòng)物肝臟內含銅量很高,肝病患者由于肝功能低下,不能協(xié)調地調節體內銅的平衡,過(guò)多的銅會(huì )在肝臟及腦組織內積聚,引起黃疸、貧血、肝硬化、腹水及發(fā)生肝昏迷而死亡。因此,肝病患者是不能吃肝補肝的,日常飲食也應少吃肝為佳。
養肝營(yíng)養平衡是關(guān)鍵
目前認為“高蛋白質(zhì)”、“充足熱量”成為肝病病人飲食營(yíng)養治療的基本原則,當然,這一原則也必須根據病情適當調整,如病情重、在肝病活動(dòng)期、肝病晚期,則不宜用高蛋白質(zhì)飲食;慢性肝炎病人以及其他病情穩定的較輕的肝病病人就不必過(guò)分拘泥于這一原則,而只要能保持營(yíng)養充分即可。
補肝多食青色食物
青色是肝色,所以青色食品多補肝。如青筍、青菜、青豆……人體對五味的需求存在著(zhù)生物鐘現象,如一晝夜之間,一年之中和一生之中,對五味的需要,都會(huì )隨著(zhù)陰陽(yáng)的盛衰虧盈而發(fā)生周期性的改變。如日中、盛夏及青壯年時(shí)期,陽(yáng)盛灼陰,人體自然地喜食酸涼以斂陰生津;入夜、隆冬及暮年階段,陰盛陽(yáng)虛又喜食甘溫甜食以助陽(yáng)抑陰。這就是老年人喜歡甜食的原因。
乙肝治愈,要知道乙肝治療的長(cháng)期性與艱巨性,使乙肝患者經(jīng)濟壓力大,通過(guò)健康補助治療至少最終大部分病人的病情是可以控制的,半數病人可長(cháng)期穩定。
清熱解毒,消腫止痛。用于瘡癤潰爛,灼熱發(fā)燒,流膿流水,丹毒瘡疹,疥癬痛癢。
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