過(guò)量飲酒肝臟“最受傷”，約90%的酒精在肝臟內代謝，一次醉酒相當于得了一次肝炎。即便沒(méi)有喝醉酒，只要是長(cháng)期過(guò)量飲酒，酒精也會(huì )像“沉默殺手”一樣損害你的肝臟。喝酒給我們帶來(lái)的傷害不能小覷，那么在擺脫不了喝酒的情況下，哪些食物可以解酒護肝呢？

　　長(cháng)期過(guò)量飲酒的人，如果發(fā)生嘔吐、右上腹疼痛，或者有黃疸、發(fā)燒等癥狀，并且發(fā)現肝腫大時(shí)，就得注意是否患了急性酒精性肝炎。如果發(fā)現腹部逐漸腫大，下肢有水腫，面部逐漸變瘦、發(fā)黃，就得注意是否已經(jīng)有酒精性肝硬化了。有時(shí)候一個(gè)全無(wú)癥狀的人，其肝組織也可能有慢性肝炎或肝硬化傾向。因此，長(cháng)期飲酒的人要注意定期做肝功能檢查。

　　細數解酒護肝的8大食物

　　葛根

　　葛根作為藥食兼用植物，已有兩千多年的歷史，也是中藥中最常用的解酒藥，主要用于緩解酗酒和宿醉的癥狀及心臟和循環(huán)系統的不適。《千金方》、《藥性論》等傳統醫學(xué)典籍記載，葛根“解酒毒，治酒醉不醒”。著(zhù)名的葛花解酒湯，更是醫家常用的方劑。實(shí)驗表明，葛根中的總黃酮成分可以提高小鼠對乙醇（酒精）的耐受量，降低血中乙醇含量，降低死亡率和減少對肝臟的損害。《千金方》以鮮葛根搗汁治酒醉不醒者，《本草衍義》則以葛根粉治療醉酒的人。酒前服用葛根比酒后服用效果更佳，葛根會(huì )在胃腸黏膜形成一層保護膜，阻斷對酒精的吸收，降低血中酒精濃度，從而發(fā)揮解酒作用。

　　綠豆湯

　　綠豆有清熱、解酒等功能。而且綠豆湯制作簡(jiǎn)單，堪稱(chēng)家庭解酒佳品。用綠豆煮豆至爛，讓輕、中度酒醉者連豆帶湯食下，療效令人滿(mǎn)意。

　　葛花茶

　　葛花茶煎煮簡(jiǎn)便，清香可口，酒前喝可保護胃黏膜、促進(jìn)酒精分解。酒后喝可和胃醒酒、提神護肝，并通過(guò)加速排尿、排汗排泄，緩解頭痛、眩暈、惡心等不適，減輕醉酒程度。此外，葛花具有養肝、美顏、護胃、補腎等作用。若非酒傷急用，平日里可減少葛花用量而泡水常飲。

　　vc片

　　飲酒過(guò)量欲惡心嘔吐者，立即口服vc片6—10片。vc有助于清除血中酒精之作用。飲酒者服用vc片越多，酒精消失越快。飲酒前一次口服vc片6—10片，還可預防酒精中毒。

　　荸薺

　　荸薺具有清熱生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒輕者，可生吃50—100克，若中毒嚴重，將荸薺洗凈去皮，搗爛擠汁200毫升，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿見(jiàn)影。

　　蜂蜜

　　蜂蜜中含有果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。

　　酸奶

　　酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。且鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。

　　西瓜

　　西瓜中含有豐富的水分與維他命c(diǎn)西瓜汁治酒后全身發(fā)熱，西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。

　　許多解酒方法是被大家所熟知，但是盲目的相信一些解酒方法反而會(huì )影響身體健康，常見(jiàn)的如下：

　　1、濃茶解酒危害大

　　很多人在醉酒后，覺(jué)得喝濃茶能解酒，殊不知，茶葉中所含的茶堿、咖啡因具有興奮作用，會(huì )加重對醉酒人心臟負擔。且“濃茶解酒”的說(shuō)法不但毫無(wú)科學(xué)依據，而且是極其有害的。

　　2、汽水解酒胃遭殃

　　汽水對人的胃腸有損害，在醉酒后又大量喝汽水，會(huì )刺激胃黏膜，減少胃酸分泌，影響消化酶產(chǎn)生，甚至會(huì )導致急性胃腸炎、胃痙攣。

　　3、摳喉催吐能要命

　　摳喉嚨催吐造成腹內壓力增強，很容易導致胃出血，對身體造成傷害。

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