夏天是草木萌發(fā)、生機盎然的季節，肝臟在五行中正好對應“木”。中醫認為，肝臟與草木相似，草木繁榮的夏季是肝氣最活躍的季節，也是養肝護肝的最好時(shí)間。如果夏天沒(méi)有養好肝氣，周身氣血就會(huì )運行紊亂，其他臟腑器官也會(huì )受干擾而致病。養肝重在肝氣的調理順暢，通過(guò)飲食、睡眠和情緒的調理可以達到平抑肝火的作用，使身體各器官達到平衡。

　　1、飲食：均衡飲食，少碰煙酒

　　肝臟是個(gè)化工廠(chǎng)，我們三餐吃下的營(yíng)養物質(zhì)都須經(jīng)過(guò)它的代謝處理，將其轉變成具有生物活性的蛋白質(zhì)、脂類(lèi)和糖原，供給全身器官需要。因此，對這個(gè)重要器官我們要小心翼翼對待，千萬(wàn)不能怠慢。

　　營(yíng)養學(xué)家表示，均衡飲食最重要，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素五大類(lèi)養分都是肝臟所必需的。均衡的飲食組合應該是60%～70%的碳水化合物（例如米飯、面食），20%～30%的蛋白質(zhì)（例如肉類(lèi)、豆類(lèi)），10%～20%的多元不飽和脂肪（例如植物油）。

　　不過(guò)相對而言，蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素更受肝臟歡迎，而脂肪則要適度攝入。身體脂肪過(guò)多，會(huì )增加肝臟負擔，也會(huì )提升脂肪肝的風(fēng)險。如果適當控制飲食和體重，減少全身脂肪，肝臟的脂肪也會(huì )減少，給肝臟減負。

　　同時(shí)，控制酒精攝入，過(guò)量飲酒會(huì )提高發(fā)生脂肪肝、酒精性肝病的機會(huì )，如果已經(jīng)有肝病，則應該完全戒酒。煙草也是危險品，吸煙已被證實(shí)與肝癌有密切關(guān)系。

　　2、睡眠：優(yōu)質(zhì)睡眠，可護肝臟

　　優(yōu)質(zhì)睡眠對肝臟保護很必要。一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)一天的辛勤勞動(dòng)，晚上11點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)是肝臟自我修復、新陳代謝的時(shí)間，這個(gè)時(shí)候要保證人體已進(jìn)入睡眠，肝臟才能得到充分休息，恢復元氣。睡眠時(shí)肝臟的負擔最輕，而且人體是臥著(zhù)的，肝臟能享受更多血液的滋養，流經(jīng)肝臟的血液最多，有利肝臟修復。

　　相應的，不良睡眠損害肝臟。肝臟不好，與經(jīng)常熬夜和晚睡有關(guān)。根據研究，熬夜一天，肝臟需要一周的時(shí)間才能恢復其正常的機能。當睡眠質(zhì)量差，特別是出現睡眠障礙時(shí)，肝臟也會(huì )受累。一種稱(chēng)為睡眠呼吸暫停綜合征的睡眠障礙可引起肝臟損害，醫學(xué)資料顯示，患有嚴重睡眠呼吸暫停者約32%出現肝功能異常，肝功損害與呼吸暫停的嚴重程度成正比。

　　3、情緒：調節情志，不要動(dòng)怒

　　情緒的不良變化，會(huì )挫傷五臟六腑，表現為身體的不適。在中醫理論里，七情之中最不利于肝的就是怒。中醫認為肝主疏泄、喜條達，以通為順。怒會(huì )導致肝的疏泄失常，造成肝氣郁滯，時(shí)間一長(cháng)易惹肝病上身。煩躁、易怒、焦慮等不良情緒，都會(huì )致使肝氣郁結。

　　因此，中醫認為，情緒護肝的核心是學(xué)會(huì )制怒，即使生氣也不要超過(guò)3分鐘，盡量保持好心態(tài)，做到心平氣和、樂(lè )觀(guān)開(kāi)朗、無(wú)憂(yōu)無(wú)慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順暢。

　　夏季養肝要做到這三多：

　　多喝水

　　夏天汗液蒸發(fā)快，特別在戶(hù)外，容易脫水，因此出門(mén)一定要帶上水。肝臟作為人體最大的解毒器官，體內所有的毒素幾乎都要通過(guò)肝臟代謝排出體外，這個(gè)過(guò)程需要大量的水。由于夏季氣溫很高，人體水分蒸發(fā)加速，更需要補充大量水分，讓體內毒素及時(shí)排出，減輕對肝臟的危害。

　　多休息

　　正常人在站立時(shí)，肝的血流量可減少50%～80%，而臥床則可增加肝臟血流量，攜帶更多的氧到肝臟，有利于修復受損肝細胞。肝病患者尤其要注意休息，避免工作過(guò)度勞累。我們提倡“勞逸結合”。

　　多食蔬果

　　在飲食方面，應以滋陰潤燥為宜。可多進(jìn)食新鮮蔬果，補充必要的維生素，應避免高糖高脂肪的食物。少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類(lèi)食品。

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