長(cháng)久以來(lái)，肝臟都是五臟中最沉默的一個(gè)，即使不舒服仍堅持工作。你們卻不體諒肝臟的辛勤付出，反而變本加厲地傷害肝臟。

　　肝臟是人體“化學(xué)加工廠(chǎng)”

　　肝臟住在人體右上腹部，和胃腸是鄰居。有人說(shuō)，肝臟像一頂歪戴著(zhù)的小帽子，罩在胃腸右上方。別看肝臟發(fā)育成熟后只有1200克~1600克，卻在人體內發(fā) 揮著(zhù)不可替代的作用，“化學(xué)加工廠(chǎng)”、“新陳代謝中心”、“解毒大師”等都是肝臟的封號。概括來(lái)說(shuō)，肝臟主要承擔以下5種工作：

　　1.產(chǎn)汁功能。

　　肝臟生產(chǎn)的膽汁會(huì )通過(guò)膽管送到膽囊中蓄存下來(lái)，人體一開(kāi)始進(jìn)食，膽囊便會(huì )自動(dòng)收縮，將膽汁排入十二指腸中，幫助人體吸收脂質(zhì)和脂溶性維生素。作為好兄弟，膽囊的血管、神經(jīng)均來(lái)自肝臟的分枝，所以大家都說(shuō)肝臟們“肝膽相照”。

　　2.轉化功能。

　　作為人體最大的消化腺，肝臟發(fā)揮著(zhù)轉化營(yíng)養的功能，胃腸將食物磨碎、吸收后，營(yíng)養經(jīng)肝臟加工后才能變成可供人體細胞利用的養分。比如，肝臟會(huì )將動(dòng)物蛋白或植物蛋白，加工成人體所需的蛋白質(zhì)。

　　3.貯存功能。

　　勤儉節約是肝臟的優(yōu)良品德，人體一下子用不完的熱量和脂肪，肝臟會(huì )暫時(shí)貯存起來(lái)，以備不時(shí)之需。此外，維生素C、D、E、K等貯存和代謝都離不開(kāi)肝臟，人體約95％的維生素A由肝臟掌管。

　　4.解毒功能。

　　人體就像一臺大機器，不停運轉，也不斷產(chǎn)生代謝廢物，還有腸道細菌腐敗產(chǎn)物、藥物產(chǎn)物等“垃圾”。這些有毒物質(zhì)留在體內會(huì )損害健康，只有經(jīng)過(guò)肝臟的處理，它們才會(huì )變成無(wú)毒或毒性較小，且易于溶解的物質(zhì)，被排出體外。

　　5.凝血和免疫功能。

　　人體內有12種凝血因子，其中4種是在肝臟這里合成的。另外，肝臟還掌管著(zhù)大量巨噬細胞，發(fā)揮著(zhù)免疫作用。

　　肝臟最害怕的幾件事

　　肩負著(zhù)如此多重任，肝臟也有脆弱的時(shí)候，“五種病毒”、“三大天敵”就讓肝臟頭疼不已。

　　五種病毒。有些病毒感染人體后，專(zhuān)門(mén)愛(ài)往肝臟這里鉆，并在肝細胞里復制、定居，導致肝臟發(fā)炎，這些病毒被稱(chēng)為“嗜肝病毒”，分為甲、乙、丙、丁、戊五 種。得了病毒性肝炎，人會(huì )感覺(jué)疲乏、無(wú)力、食欲減退，嚴重者可能出現黃疸，甚至肝衰竭。乙肝和丙肝常引起慢性肝炎，如不治療，可發(fā)展為肝硬化和肝癌。針對 甲肝和乙肝，人類(lèi)已研發(fā)出安全有效的疫苗，定期注射可預防感染。

　　天敵一：酗酒。

　　酒精進(jìn)入人體后，很少一部分由胃里的酶代謝，90%~95%的解毒工作都留給了肝臟。主人長(cháng)期飲酒會(huì )讓肝臟不堪重負，久而久之讓肝臟變成酒 精肝。如不馬上控制，還會(huì )演變成酒精性肝炎、酒精性肝硬化，甚至是肝癌。研究表明，34%的肝硬化死亡患者和25%的肝癌患者，均與大量飲酒有關(guān)。為了肝臟 的健康，請千萬(wàn)不要過(guò)量飲酒。

　　天敵二：亂吃藥。

　　是藥三分毒，肝臟是藥物代謝的主要臟器，因此常常受到藥物的毒害。據統計，目前至少有1100種藥物具有潛在肝毒性，每次見(jiàn)到它們肝臟 都嚇得哆嗦。生活中，濫用抗生素、亂吃減肥藥、隨便吃保健品等行為，都在威脅肝臟的健康。因此，建議你們在服藥前，最好咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)藥師，不要擅自用藥。

　　天敵三：脂肪堆積。

　　脂肪本不是肝臟的敵人，而是肝臟必不可缺的營(yíng)養。可人體一旦攝入過(guò)多脂肪，它們便會(huì )將肝細胞圍堵起來(lái)，細胞便無(wú)法正常地從血液中獲得營(yíng)養，轉化而來(lái)的養分也運不出去，最終缺血而死。正常情況下，脂肪應占肝臟體重的5%，超過(guò)5%即為輕度脂肪肝，超過(guò)10%則為中度，一旦超過(guò)25%就是重 度。可以說(shuō)，肝臟這里的脂肪越多，對肝細胞的損害越大，從而導致脂肪型肝炎，嚴重的還會(huì )發(fā)展為肝硬化，甚至肝癌。注重飲食均衡，少吃高油、高糖食物，控制脂 肪攝入，才能讓肝臟保持健康體態(tài)。

　　請對肝臟多些呵護

　　肝臟是一個(gè)知足常樂(lè )、懂得感恩的器官，主人對肝臟多一份呵護，肝臟便會(huì )更努力工作。做好以下5件事，是肝臟對你的期待。

　　定期查肝功

　　肝臟習慣沉默，但等肝臟實(shí)在扛不住，表現出黃疸、肝腹水、消化道出血等癥狀，病情就很?chē)乐亓恕ＯＭ魅硕ㄆ隗w檢，檢查肝功能，盡早發(fā)現肝臟的不適。特別是40歲以上男性，曾感染病毒性肝炎者，長(cháng)期服藥，及有肝癌家族史的人。

　　堅持鍛煉

　　鍛煉可增加身體代謝，提高免疫力，幫肝臟抵御疾病。患脂肪肝的人可通過(guò)運動(dòng)幫肝臟消耗多余脂肪，最好保證每天一萬(wàn)步的運動(dòng)量。此外，慢跑、快走、騎自行車(chē)等有氧運動(dòng)也能幫肝臟“減負”。

　　睡眠充足

　　一般來(lái)說(shuō)，肝臟在晚上11點(diǎn)后開(kāi)始進(jìn)行新陳代謝，這時(shí)進(jìn)入夢(mèng)鄉，利于肝臟自行修復。保證每天7~8小時(shí)的睡眠，按時(shí)作息，早睡早起，肝臟才能精力充沛地工作。

　　心態(tài)平和

　　中醫講，經(jīng)常抑郁的人容易肝氣郁結，愛(ài)發(fā)脾氣的人容易肝氣橫逆。因此，心平氣和、樂(lè )觀(guān)開(kāi)朗，也是對肝臟的一份體諒和愛(ài)護。

　　綠色蔬菜

　　菠菜、芹菜、花椰菜、黃瓜等綠色蔬菜，可滋陰潤燥，舒肝養血，對肝臟好處很多。