1、腎結石食譜——核桃粥

　　配方：核桃仁100克大米100克冰糖30克

　　制作：

　　1、將大米淘洗干凈，核桃去殼留仁，放入米鍋內，加水500毫升，冰糖打碎，放入鍋內。

　　2、把鍋置武火上燒沸，用文火煮30分鐘成粥即成。

　　食法：每日3次，當主食。

　　功效：補肺腎，排結石。

　　2、腎結石食譜——竹筍炒鴨肫

　　配方：雞內金30克、鴨肥100克、竹筍200克、黑木耳30克、紹酒20克、蔥20克、姜10克、素油50克

　　制作：

　　1、將竹筍洗凈切片，雞內金研成細粉，雞肫切片，黑木耳發(fā)透去泥砂及蒂，蔥切段，姜切片。

　　2、將素油放入炒勺內，燒六成熟時(shí)，加入蔥、姜炒香，放入鴨肫、竹筍、木耳及紹酒，鹽少許，炒熟后加入雞內金粉炒勻即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。

　　功效：消食積，通石淋。

　　3、腎結石食譜——苡仁粥

　　配方：苡仁50克大米150克白糖30克

　　制作：

　　1、將苡仁、大米淘洗干凈，放入鍋內，加水1000毫升。

　　2、將鍋置武火上燒沸，再用中火煮50分鐘即成，食用時(shí)加入白糖拌勻。

　　食法：每日2次，當早晚餐食用。

　　功效：除濕健脾，利水消腫。

　　4、腎結石食譜——紅棗苡仁魚(yú)翅湯

　　配方：紅棗10枚苡仁30克蓮子30克魚(yú)翅50克

　　制作：

　　1、將魚(yú)翅發(fā)透、洗凈，撕成絲狀;苡仁洗凈，蓮子去心，紅棗去核。

　　2、將蓮子、苡仁、紅棗先燉，加水500毫升，燉約30分鐘，加入魚(yú)翅，再燉20分鐘即成。

　　食法：每日次，單食。

　　功效：補益氣血，通淋利尿。

　　腎結石患者應注意哪些飲食？

　　專(zhuān)家指出，預防腎結石，合理的膳食安排很重要。

　　那么，預防腎結石應該注意哪些飲食呢？根據不同的腎結石類(lèi)型，應對飲食做如下安排：

　　1、磷酸鹽結石患者飲食注意

　　磷酸鹽結石患者的飲食應注意忌食含鈣高的食物，如牛奶、蛋黃、蝦皮、豆腐、芝麻醬以及含鈣高而堿價(jià)高的青菜和水果等。

　　2、尿酸結石患者飲食注意

　　尿酸結石患者在飲食上要注意忌食高嘌呤食物，如動(dòng)物內臟、肥肉、豬腦、雞、帶魚(yú)、黃魚(yú)、蝦、可可、咖啡等。

　　菜蔬中含瞟吟較多的有花生、栗子、菠菜、菜花、香菇等，也應該忌食或盡量少食，同時(shí)還要忌食高蛋白飲食，以減少尿酸的產(chǎn)生。

　　3、胱氨酸結石患者飲食注意

　　胱氨酸結石患者應注意忌食高蛋白的食品。

　　4、草酸鈣結石患者飲食注意

　　草酸鈣結石患者應注意忌食草酸含量高的食物，如菠菜、竹筍、西紅柿、莧菜、紅茶、可可等。

　　5、含鈣結石患者飲食注意

　　含鈣結石患者在飲食上要注意忌食牛奶、羊奶等高鈣食品，還要忌食多鹽食品和維生素D含量高的食物。

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