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尿酸高---飲食上注意什么

2017-03-26 來(lái)源:弋聲微創(chuàng )  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:不是所有的高尿酸都會(huì )發(fā)生痛風(fēng)、需要治療。但如果尿酸增高,至少提示我們,身體有問(wèn)題了,得注意調整生活飲食習慣,甚至需要藥物治療了。

  很多原因會(huì )造成尿酸過(guò)高,如果血尿酸高于420μmol/L,就會(huì )被診斷為高尿酸血癥。隨著(zhù)人們飲食習慣等的改變,患高尿酸的人越來(lái)越多,據統計已經(jīng)達到了2億左右,也就是說(shuō)每十個(gè)人中差不多就有1個(gè)是高尿酸血癥患者。

  不是所有的高尿酸都會(huì )發(fā)生痛風(fēng)、需要治療。但如果尿酸增高,至少提示我們,身體有問(wèn)題了,得注意調整生活飲食習慣,甚至需要藥物治療了。

  雖然忌一些食物對降尿酸有作用,大多情況下只能下降10%~20%或70~90μmol/L,但仍然是十分必要的。不能錯誤地覺(jué)得吃藥就好了,不用忌口。

  為了讓大家更好的記住飲食注意點(diǎn),弋聲微創(chuàng )團隊總結了下面三句話(huà):

  忌海鮮,遠內臟,避濃湯,尿酸穩

  豬牛羊,雞鴨鵝,鱸鯉鯽,要適量

  發(fā)病期,素食棒,平穩后,肉要少

  海鮮、內臟、濃湯——不吃或少吃

  海鮮:這里所說(shuō)的海鮮包括魷魚(yú)、白鯧魚(yú)、羅非魚(yú)、鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、帶魚(yú)、秋刀魚(yú)、甲魚(yú)、鰱魚(yú)等。

  內臟:內臟包括動(dòng)物的肝臟、腎臟(俗稱(chēng)腰子或腰花)、腦、脾臟、小腸、大腸等。

  濃湯:濃肉湯、濃魚(yú)湯、海鮮或者各種火鍋湯都應盡量避免。

  上面提到的這些食物,屬于極高嘌呤食物,嘌呤含量大于150mg/100g。食用后會(huì )對血尿酸造成較大的影響,影響尿酸控制甚至誘發(fā)痛風(fēng)。

  而這些食物,只是極高嘌呤食物的一部分,如果遇到不確定的食物時(shí),可以大致通過(guò)食物的鮮美度來(lái)判斷。如果食物十分鮮美,那就得考量一下,它是不是極高嘌呤的食物了。

  畜肉、禽肉、部分魚(yú)肉——少吃

  畜肉:主要指豬肉、牛肉、羊肉等。

  禽肉:雞、鴨、鵝、鴿子、火雞等。

  部分魚(yú)肉:魚(yú)的種類(lèi)很多,不是所有的魚(yú)都屬于極高嘌呤的食物,也不是所有的魚(yú)都不能吃。像鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)、鱸魚(yú)、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)等魚(yú)類(lèi)就屬于中高嘌呤的食物,可以適量吃。

  上面提到的這些食物屬于中高嘌呤的食物,嘌呤含量都小于150mg/100g,只要不吃太多,通常不會(huì )引起痛風(fēng)發(fā)作。

  痛風(fēng)發(fā)作時(shí),飲食控制更嚴格

  痛風(fēng)發(fā)作期間,或者尿酸控制不佳時(shí),海鮮、內臟、濃湯等極高嘌呤的食物應該完全不吃,像畜肉、禽肉、部分魚(yú)肉等中高嘌呤的食物則更要少吃。而要盡量選擇牛奶、酸奶、蛋類(lèi)等低嘌呤食物,既能滿(mǎn)足每天的營(yíng)養需要,也能降低食物對尿酸的影響。

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