中共中央政治局常委、國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會(huì )主任張高麗11日主持召開(kāi)食安委第一次全體會(huì )議并講話(huà)。張高麗指出，食品安全要強化過(guò)程控制，建立覆蓋從生產(chǎn)加工到流通消費的全程監管制度，嚴把從農田到餐桌的每一道防線(xiàn)。中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會(huì )副主任汪洋出席會(huì )議并講話(huà)。

　　會(huì )議審議了《國務(wù)院食品安全委員會(huì )工作規則》，聽(tīng)取了食安委辦公室及其成員單位的匯報。會(huì )議認為，今年以來(lái)我國食品安全形勢總體穩定，人民群眾飲食安全基本得到保障，食品安全管理體制改革積極穩妥推進(jìn)。但食品安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，隱患風(fēng)險依然存在，食品安全面臨的形勢仍十分嚴峻。

　　張高麗指出，必須從全局和戰略高度，切實(shí)把保障食品安全作為民生大事、發(fā)展工程和政治任務(wù)來(lái)抓，作為檢驗是否堅持黨的群眾路線(xiàn)的一條重要標準。必須深入開(kāi)展專(zhuān)項整治，嚴懲重處違法犯罪活動(dòng)。加強農業(yè)投入品管理和農業(yè)面源污染防治，堅決守住食品安全的第一道關(guān)口。提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)，完善扶優(yōu)汰劣的產(chǎn)業(yè)政策，采取治本之策解決食品安全問(wèn)題。

　　張高麗強調，要全面貫徹《食品安全法》并抓緊配套法規的修訂，健全食品安全標準。要切實(shí)加強食品安全監管能力建設，推進(jìn)地方監管體制改革，強化隊伍建設。建立食品安全投入穩定增長(cháng)機制，向基層和中西部地區傾斜。加快檢驗檢測技術(shù)裝備和信息化建設。統籌研究制定食品安全政策措施，建立健全跨部門(mén)協(xié)調聯(lián)動(dòng)機制。全面落實(shí)各方責任，地方政府“守土有責”，監管部門(mén)履職盡責，企業(yè)承擔主體首責，消費者主動(dòng)參與、對自身負責，加快形成全社會(huì )共治格局。

　　汪洋指出，要重視發(fā)揮好各級食安委和食安辦的作用，著(zhù)力提高監管能力，深入開(kāi)展治理整頓，促進(jìn)企業(yè)誠信自律，調動(dòng)社會(huì )各方面力量，共同維護食品安全。