巴西聯(lián)邦共和國簡(jiǎn)稱(chēng)“巴西”。巴西位于南美洲東部。北界法屬圭亞那、蘇里南、圭亞那、委內瑞拉和哥倫比亞，西鄰秘魯、玻璃維亞、南接巴拉圭、阿根廷和烏拉圭，東瀕大西洋。

　　“巴西”之名，源于當地的一種著(zhù)名“紅木”的名稱(chēng)。1500年4月22日，葡萄牙人兩個(gè)德雷·阿爾瓦雷·卡布拉爾航海抵達南美時(shí)，發(fā)現了這塊無(wú)名大陸，便豎起一塊刻有葡萄牙王室徽章的十字架，并為其取名“圣士字架地”，同時(shí)寅布歸葡萄牙所有。他們在這里生活的過(guò)程中，發(fā)現一種紋路細密、堅固耐用、色彩鮮艷，既可作家俱，又可制染料，與東方紅木類(lèi)似的樹(shù)木，人們把它取名為“巴西”。在葡萄牙語(yǔ)中，為“紅木”之意。因此，“巴西”一詞便逐漸代替了“圣十字架地”這一名字，以后沿用下來(lái)竟成了國名。1969年10月30日宣布為“巴西聯(lián)邦共和國”。

　　巴西全國面積851.1965萬(wàn)平方公里。人口1.413億（1987年），主要由絕大多數的巴西人和極少數的印第安人及外來(lái)移民等組成。巴西有24個(gè)州，3個(gè)地區和1個(gè)聯(lián)邦區（即首都所在地）。首都巴西利亞。貨幣為“新克魯扎多”。官方語(yǔ)言是葡萄言語(yǔ)。

　　巴西的社交習俗：

　　巴西人社交習俗總的特點(diǎn)可以用這樣幾句話(huà)來(lái)概括：

　　巴西友人很質(zhì)樸，性格爽快善談吐；

　　心地善良又耿直，幽默風(fēng)趣不粗魯；

　　坦率、豪放喜熱鬧生來(lái)能歌又善舞；

　　足球運動(dòng)嗜成癖，人人酷愛(ài)又關(guān)注；

　　待人友好又誠摯，熱情禮貌世人矚。

　　巴西人在生活細節上有如下特點(diǎn)：

　　巴西的男人一般都喜歡開(kāi)玩笑，還習慣拍拍打打地同他人談話(huà)。他們認為這樣更能顯出相互間的親近和友好。在巴西，無(wú)論男女老幼，人人都酷愛(ài)足球運動(dòng)。恐怕不知道政府官員是誰(shuí)的人到處可見(jiàn)，若不知道本國足球名星是誰(shuí)的人極難找到。他們在接受別人送禮時(shí)，總習慣當著(zhù)送禮者的面打開(kāi)禮品包，然后致以謝意。如果他們到什么地方買(mǎi)了禮品，首先要把原來(lái)包裝的紙剪掉一點(diǎn)。因為他們認為包裝紙是管運氣的，不要把別人的好運氣帶走。

　　巴西印第安人區流行著(zhù)一種奇特的禮節。客人來(lái)訪(fǎng)第一件事就是請他們洗澡，客人洗的時(shí)間越長(cháng)，就越表示對主人的尊敬。如果主人有急事要談，主人則賠客人同浴，邊洗邊談。他們歡迎來(lái)自文明社會(huì )的客人儀式很奇特。首先同一個(gè)巫師向客人臉上吹氣，他們認為這樣可以驅散文明人帶來(lái)的疾病；接著(zhù)是部落的男人淚流滿(mǎn)面的發(fā)表演說(shuō)，他們認為眼淚是對和平使者的歡迎；最后女人用唾液和樹(shù)葉調制顏料，把客人的臉頰涂成紅色或黑色，以表達他們的友好情意。巴西赤道森林里的印第安人有不把自己的名字告訴陌生人的特有習俗。他們認為把自己的名字說(shuō)出來(lái)，會(huì )給自己帶來(lái)?yè)p害。

　　巴西人很重視親筆簽名。無(wú)論寫(xiě)信、便條等，都要鄭重地簽下自己的名字，以示尊重和禮貌。他們特別喜愛(ài)孩子。交談中尤為喜歡別人夸耀他們的孩子。他們也極珍愛(ài)蘭花，并將蘭花尊為國花。他們認為蘭供給是民族一切可貴品德的象征，視大而美的花形象征高瞻遠矚，堅實(shí)的花瓣象征堅毅剛強，富于變化的花色象征知難而進(jìn)和百折不撓。他們偏愛(ài)“蝴蝶”。認為蝴蝶有美麗的形象，是一種吉祥之物。

　　巴西的納堅斯第地區女子慣以帶帽子表達情感。他們把帽子帶的偏右，表示已婚；偏左表示未婚；帽子頂在前額，則表示遇到了不幸之事而心情沮喪。巴西西北的車(chē)尼斯族，有“女姓至上”之俗。在那里，男子必須對妻子絕對服從，不得有違抗之意。

　　巴西的禮節禮儀：

　　巴西人在社交場(chǎng)合與客人相見(jiàn)時(shí)，最常用的禮節是微笑和施握手禮。在相見(jiàn)時(shí)，往往以拳禮相互表示問(wèn)安和致敬（行此禮要先握緊拳頭，然后向上空伸出姆指）。

　　巴西人在與親朋好友、熟人或情人之間相見(jiàn)時(shí)，大多都習慣施擁抱禮或親吻禮。婦女之間最常用吻禮（在施禮時(shí)要臉貼臉用嘴發(fā)出接吻的吻聲，以此來(lái)舒發(fā)她們的親熱之情，但她們雖吻而嘴卻不接觸臉）。

　　語(yǔ)言禮儀：

　　記住，葡萄牙語(yǔ)是巴西的通用語(yǔ)言。

　　稱(chēng)謂與問(wèn)候：

　　巴西人不以表露感情為羞，在馬路上也會(huì )相互擁抱。男人與女人見(jiàn)面和分手時(shí)一般總是握手為禮。婦女們相遇時(shí)，交換親吻的方式是臉頰相貼，空吻一下。

　　與一小群人告別時(shí)，必須與在場(chǎng)的人一一握手。

　　約會(huì )與準則：

　　像大多數拉丁美洲人一樣，巴西人對時(shí)間與工作都很隨便。事實(shí)上，通常比約定的時(shí)間遲到10分鐘或15分鐘。

　　切不要一開(kāi)始就討論商業(yè)事務(wù)，除非你的主人先開(kāi)始談。

　　款待與饋贈：

　　預期會(huì )接二連三地給你送上一小杯很濃的咖啡。

　　如果你是在巴西人家里接受了招待，禮貌的做法是在翌日給女主人送去一束鮮花并附上一封感謝信。切忌送紫色的花，紫色是死亡的象征。

　　交談禮儀：

　　巴西人愛(ài)夸耀自己的孩子，對他們的孩子表示關(guān)注會(huì )使他們高興。巴西男人喜愛(ài)逗人的笑話(huà)，也愛(ài)放聲大笑，但別談帶有種族意識的笑話(huà)，也不要談?wù)摪⒏ⅰ＿€應回避談?wù)撜巍⒆诮桃约捌渌袪幾h的話(huà)題。

　　巴西人的信仰忌諱：

　　巴西人大多數信奉天主教，另外也還有少部分人信奉基督教新教、猶太教以及其他宗教。他們忌諱數字“13”，他們普遍認為“13”為不祥之數，是會(huì )給人帶來(lái)厄運或災難的數字。因此，人們都忌諱見(jiàn)到、聽(tīng)到“13”。在同客人閑聊中，不愿議論與阿根廷有關(guān)的政治問(wèn)題。他們對行文或通信中，別人代簽或以印章替代簽字的作法是不理解的，甚至認為這是不尊重對方的表現。他們忌諱紫色，認為紫色是悲傷的色調；忌諱絳紫紅花，因為這種花主要用于葬禮上；他們還把人死喻為黃葉落下，因此，棕黃色就成兇喪之色，很為人們所忌諱。忌用姆指和食指聯(lián)成圓圈，并將其余三指向上升開(kāi)，形成“OK”的手墊。認為這是一種極不文明的表示。對未經(jīng)許可私人宅門(mén)的人是極為討厭的。認為不懷好意的歹徒才愛(ài)這樣做。送禮忌諱送手帕。他們認為送手帕會(huì )引起吵嘴和不愉快。

　　巴西人飲食上忌吃奇形怪狀的水產(chǎn)品和用兩棲動(dòng)物肉制作的菜品；也不愛(ài)吃用牛油制作的點(diǎn)心。

　　巴西人的飲食習慣：

　　巴西人用餐慣以歐式西餐為主，也樂(lè )于品嘗中國菜肴。

　　“黑豆”是巴西人每天必不可少的主食品，用以做黑豆飯。巴西的國菜“膾豆”，就是用豬蹄、雜碎和黑豆做原料，放在砂鍋內一起燉制的。“烤肉”是巴西人最喜歡吃的風(fēng)味菜之一，又是一品國菜，還是一種大眾菜。因此，許多巴西人家里都備烤爐，以備宴請賓客或自家享用。巴西人最?lèi)?ài)吃里脊肉；大多人都喜歡辣味菜肴。

　　巴西有“咖啡王國”之稱(chēng)。他們最?lèi)?ài)喝咖啡，每天就像中國人飲茶一樣，對咖啡一杯接一杯地喝個(gè)夠。

　　巴西人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)：

　　①注重講究菜肴量少而精，注重菜肴的營(yíng)養成分。

　　②口味一般不喜太咸，愛(ài)麻辣味道。

　　③主食主食以黑豆飯為主。

　　④副食愛(ài)吃魚(yú)、牛羊肉、豬催、雞和各種水產(chǎn)品；喜歡西紅柿、白菜、黃瓜、辣椒、土豆、洋蔥等各種蔬菜；調料喜用棕櫚油、胡椒粉、辣椒粉等。

　　⑤制法對清蒸、滑炒、炸、烤、燒等烹調方法制作的菜肴偏愛(ài)。

　　⑥中餐對中國的川菜最為推崇。

　　⑦菜譜很欣賞什錦拼盤(pán)、干燒魚(yú)、辣子雞丁、魚(yú)香腰花、軟炸蝦球、糖醋鱖魚(yú)、炒里脊丁、黃瓜氽里脊片湯等風(fēng)味菜肴。

　　⑧水酒最?lèi)?ài)喝咖啡；也樂(lè )于品嘗紅茶；他們喜歡飲用葡萄酒、香檳酒、桂花陳酒，也愛(ài)品嘗中國的茅臺酒，但一般酒量都不大。

　　⑨果品愛(ài)吃水果中的菠蘿、香蕉、柑桔、葡萄、蘋(píng)果等；干果喜歡腰果、杏仁等。