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多吃蔬菜有利牙齒健康成長(cháng)

2014-05-29 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在我國三千多年前的《書(shū)經(jīng)》里有著(zhù)這樣的記載:“谷以養民,菜以佐食。”能夠促使牙齒進(jìn)行咀嚼的食物首推蔬菜,尤其以胡蘿卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黃瓜為佳。

  我國三千多年前的《書(shū)經(jīng)》里有著(zhù)這樣的記載:“谷以養民,菜以佐食。”可見(jiàn),蔬菜對人體的好處早就肯定了,對人體的健康是必不可少的。正所謂,蔬菜多吃無(wú)害,有利自己身體健康為何不做呢?

  蔬菜的品種很多,它們的共同特點(diǎn)是營(yíng)養豐富,纖維素比較多,并且含有豐富的礦物質(zhì)和各種維生素、蛋白質(zhì)等,這些都是幼兒生長(cháng)發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。新鮮蔬菜中豐富的纖維素,能增強消化液和食物的接觸,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和食物殘渣的排泄;蔬菜里還含有調味物質(zhì),如揮發(fā)油、芳香油、有機酸等,能刺激食欲,加強胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)其消化吸收,等等。總之,多吃蔬菜對小兒的生長(cháng)發(fā)育有著(zhù)重要的作用。

  幼兒多吃蔬菜,對牙齒的發(fā)育也有好處。如鈣是牙齒琺瑯質(zhì)和牙齒本身鈣化所必需的物質(zhì),而許多蔬菜都含有豐富的鈣,故幼兒多吃蔬菜有利牙齒的生長(cháng)。另外,在幼兒的口腔里,往往寄生著(zhù)一種乳酸桿菌,當它達到一定數量的時(shí)候,就會(huì )使牙齒琺瑯脫鈣,待琺瑯質(zhì)被穿透以后,牙齒很快就會(huì )受到細菌的分解而被破壞,于是就產(chǎn)生齲洞。蔬菜內含有90%的水分,咀嚼蔬菜的時(shí)候,蔬菜里的水分就能稀釋口里的糖質(zhì),使寄生在牙齒里的細菌不易生長(cháng)繁殖。還有,咀嚼蔬菜時(shí),蔬菜的纖維就能對牙齒起清潔作用,從而保護了牙齒。幼兒常吃蔬菜,還能使牙齒里的鉬元素含量增加,使牙齒的硬度和牢固性增加。因此,幼兒常吃蔬菜對身體有益無(wú)害。

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