甜食的危害

　　甜食很好吃，但是卻對你的牙齒或身體帶來(lái)危害。孩子們喜歡在飯前后吃的糖類(lèi)、蛋糕、餅干和其他含糖食品會(huì )導致齲齒的形成。一些含糖食品本身就含有很多脂肪成分。

　　喜歡吃甜食的小孩每天都會(huì )食用各種糖類(lèi)，包括蔗糖和果糖。含淀粉的零食還會(huì )在口腔內分解成糖類(lèi)成分。

　　你知道嗎，平均每個(gè)美國人每年要食用67公斤左右的糖。這個(gè)數字太驚人了！毫無(wú)疑問(wèn)在美國平均17歲的美國人都有三個(gè)以上的齲齒。

　　糖類(lèi)是怎樣攻擊你的牙齒的？

　　你的口腔無(wú)時(shí)無(wú)刻都存在隱性細菌。其中一些細菌會(huì )形成一種粘性物質(zhì)，即牙齒表面的菌斑。當你食用糖類(lèi)時(shí)，牙菌斑上的細菌會(huì )分解這些甜食并將其轉變成酸，而這些酸又能夠充分分解覆蓋在你牙齒上的堅硬的牙釉質(zhì)。因此形成了齲洞。如果你不食用糖類(lèi)，那么這些細菌就不會(huì )產(chǎn)生足以分解牙釉質(zhì)的酸。

　　如何選擇恰當的食用零食，防止形成齲齒？

　　在你開(kāi)始食用零食之前，問(wèn)問(wèn)自己這些食品中含有哪些成分。是不是充滿(mǎn)了糖類(lèi)成分？如果是，三思而后行。牢記某種類(lèi)型的甜食會(huì )比其他甜食產(chǎn)生的危害更大。例如柔軟、粘性的甜食待留在牙齒表面的時(shí)間會(huì )更長(cháng)，因此會(huì )使牙齒長(cháng)時(shí)間被糖類(lèi)覆蓋。

　　你也應該考慮吃零食的時(shí)間和頻率。你一整天內是不是多次食用零食，或是一般只會(huì )在晚飯后吃些甜品？每次在你食用甜食后，口腔內就會(huì )形成有害的酸性成分。這些酸性成分在中和、失效之前會(huì )持續影響你的牙齒至少長(cháng)達20分鐘。因此，你食用甜食的次數越多，你就更加頻繁的向細菌提供了齲齒形成所需的能量。

　　你最好在正餐過(guò)后食用甜食，而不是在一天內兩次正餐之間多次食用。不論你什么時(shí)候食用甜食，之后都要記住使用含氟牙膏刷牙。

　　吃零食時(shí)應該考慮：

　　每天食用甜食的次數

　　甜食殘留在你口腔內的時(shí)間

　　如果你準備在放學(xué)后、睡覺(jué)前或是其他時(shí)間吃零食，請選擇糖分或脂肪含量少的零食。相比一些糖分含量高、營(yíng)養價(jià)值較低的食物，有一些零食不僅美味、填飽肚子，而且對牙齒、身體的危害較小。

　　低脂肪的食物例如蔬菜、新鮮水果或全谷類(lèi)餅干或面包是明智的選擇。選擇正確的食物有助于防止蛀牙的形成，還能起到預防其他疾病的作用。下一次你在選擇零食時(shí)，請挑選食品單上的食物，或是自己整理一份低糖、低脂食品單。

　　記住

　　不要經(jīng)常食用甜食

　　避免在正餐之間食用甜食

　　食用上述低脂或脫脂食物

　　食用零食和吃完飯后用含氟牙膏刷牙

　　家長(cháng)需要注意的事項

　　上述列出的食品單并非全部經(jīng)證實(shí)不存在齲齒形成的風(fēng)險。但是，截至目前可以證實(shí)相比兒童經(jīng)常食用的富含糖類(lèi)成分的食品而言，這些食物導致齲齒的風(fēng)險更小。

　　導致齲齒的元兇不僅僅只是塊狀糖，類(lèi)似披薩、面包、漢堡包的食物也含有糖類(lèi)成分。查看食物標簽。新的食物標簽標注了糖分和脂肪含量。記住紅糖、蜂蜜、糖漿也會(huì )和蔗糖一樣也與細菌發(fā)生反應形成酸。因此這些食物也有損傷牙齒的潛在風(fēng)險。

　　你小孩的膳食應該包含上述各種食物，包括水果、蔬菜；谷物，例如面包和谷類(lèi)食品；牛奶和乳制品；肉、堅果等。有些小吃富含的營(yíng)養價(jià)值更大，能夠促進(jìn)兒童生長(cháng)、發(fā)育。但是，即使是一些新鮮水果，如果食用過(guò)多，也會(huì )形成蛀牙。兒童應該在食用零食、吃飯后用含氟牙膏刷牙。