秦漢篇

　　秦漢時(shí)期：關(guān)于口腔、牙齒美容、健美、疾病、保健已有了比較高的要求。例如：《詩(shī)經(jīng)·衛風(fēng)·碩人》中形容美女牙齒“齒如瓠犀”，即指牙齒要如同葫蘆子一樣整齊潔白。為了進(jìn)行牙齒美容預防牙齒疾病，除強調飯后漱口等外，此時(shí)己有剔除齒縫間食物殘渣的習慣。

　　1976年，江西省南昌市發(fā)掘了漢末三國東吳時(shí)代的高榮墓葬。其中有一個(gè)金制的，兩端分別為耳挖勺和小楊枝的龍形器物。小楊枝是龍的尾部，圓形，末端尖。研究者考證認為此系墓主人生前用來(lái)剔除齒間食物殘渣的口腔清潔用具，此小楊枝也就是現在牙簽的雛形。

　　三國兩晉南北朝篇

　　在牙齒美容保健方面，西晉始見(jiàn)“牙簽”之記載。晉陸云在致其兄陸機書(shū)有“一日行曹公器物，有剔牙簽，今以一枚寄兄”（周大成：中國口腔醫學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史。其制法雖不知其詳，但可看出，牙簽當時(shí)尚屬罕見(jiàn)之物。

　　隋唐五代時(shí)期篇

　　隋唐五代時(shí)期：揩齒以保口齒清潔，當時(shí)已漸趨流行。其方法主要有“楊枝揩齒法”和“手指揩齒法”兩種，《處臺秘要》中載有“每朝楊柳枝咬頭軟，點(diǎn)取藥揩齒，香而光潔。”手指揩齒法見(jiàn)于晚唐敦煌壁畫(huà)中的“勞度叉斗圣圖”。至于牙齒美容的潔牙劑，或為鹽、或為藥物散劑。

　　兩宋時(shí)期篇

　　牙齒美容之兩宋時(shí)期篇：《太平圣惠方》指出刷牙匠早晚行之。《太平圣惠方》還載有藥膏藥齒法：柳枝，槐枝，桑枝煎水熬膏，入姜汁，細辛，等每用擦牙，此可謂今之藥物牙膏的雛型，在宋代已有植毛牙刷。宋·周守中《養生類(lèi)纂》：“蓋刷牙子皆是馬尾為之”。在歐洲，約500年后所記述的植毛牙刷與周守中的記錄相同。

　　在刷牙工具沒(méi)有發(fā)明之前，古代漱口普遍采用含漱法，以鹽水、濃茶、酒為漱口劑，唐代孫思邈著(zhù)《備急千金要方》：“每旦以一捻鹽內口中，以暖水含……口齒牢密。”《延壽書(shū)》有用濃茶漱口的記載，“凡飲食訖，輥以濃茶漱口，煩膩既去，而脾胃自和，凡肉之在齒，得茶漱滌，不覺(jué)脫去而不煩挑剔也。蓋齒性便苦，緣此漸堅牢而齒蠢且自去矣。”據現代藥理分析，茶葉中除有維生素外，還含有單寧和少量的氟化合物，單寧具有抗菌、殺菌作用。氟化合物確有防止齲齒的作用。說(shuō)明古代主張用濃茶漱口預防齲齒，是符合科學(xué)原理的。關(guān)于酒劑漱口，《醫說(shuō)》：“劉幾年七十余多，精神不衰，每一飲酒輒一漱口，雖醉不忘也，曰此可以無(wú)齒疾。”這都是人們在生活實(shí)踐中積累的豐富經(jīng)驗。以后，我國人民在含漱法的基礎上，又出現了揩齒法。

　　此外，有關(guān)學(xué)者認為，我國是最先使用牙刷的國家。因為在遼墓穴中發(fā)現過(guò)骨質(zhì)的牙刷柄，它是迄今發(fā)現的、世界最早牙刷實(shí)物，距今已有1000多年。不過(guò)，墩煌石窟中的壁畫(huà)表明，古人是用右手中指當“牙刷”用的。到明代更有人主張用左右手同時(shí)擦牙。可見(jiàn)，那時(shí)的牙刷使用還不是普遍。

　　莫高窟的經(jīng)變畫(huà)，如唐《勞度叉斗經(jīng)變》中，描繪“外道”最終皈依佛法時(shí)，常常進(jìn)行洗浴、剃度、揩齒的情景。揩齒就是刷牙。古人刷牙的方法正像畫(huà)上這樣：先用一手的食指和中指蘸些藥物，抹在牙齒上，再用牙刷去刷。

　　印度人曾經(jīng)用楊枝進(jìn)行牙齒美容，所以楊枝又叫“木齒”。不僅如此，鑒于牙齒的健康在全身健康方面所居的重要地位，印度人還把贈送楊枝作為“祝您健康”的一種表示呢。后來(lái)此法傳入我國，我國人民也逐漸學(xué)會(huì )了這種刷牙方式。古醫書(shū)《外臺秘要》說(shuō)，用楊枝將一頭咬軟，蘸了藥物揩牙，可使牙“香而光潔”。在往昔，齒木據說(shuō)是僧人必備的日常用品之一。辰起及餐畢，僧人都要將齒木嚼成細條狀，用來(lái)剔除齒間殘物。它兼有牙刷和牙簽的功能。潔牙之后，方可去誦經(jīng)禮拜。佛經(jīng)《華嚴經(jīng)》上甚至把嚼楊枝歸納有十大好處。它們是：1、消宿食；2、除痰疾；3、解眾毒；4、去齒垢；5、發(fā)口香；6、能名目；7、潤澤喉嚨；8、唇無(wú)皺裂；9、增益聲氣；10、食不爽味。

　　當然，雖說(shuō)楊枝是牙齒美容的常用“齒木”，但齒木又并非只限于楊枝。百姓完全可以因地制宜地找尋合適的潔牙材料。槐枝、桃枝、葛藤等都與楊枝一樣有苦、澀、辛、辣的味道，所以它們也可以成為齒木。

　　沒(méi)有牙膏的時(shí)代，大家不僅能找到牙齒美容的材料，而且用“嚼”的方法來(lái)潔齒，看來(lái)比“刷”更為方便，實(shí)用。那么，咀嚼嫩樹(shù)枝用以潔牙的效果究竟如何呢？古今都認為確有良效。李時(shí)珍也說(shuō)，用嫩柳枝“削為牙枝，滌齒甚妙”

　　宋朝人民愛(ài)刷牙篇

　　刷牙，這一重要的牙齒美容習慣，早就進(jìn)入了中國人的生活。從晚唐到北宋末年，清潔口腔的方式發(fā)生了重要變化，用牙刷刷牙的風(fēng)氣逐漸形成，有保健功能的揩齒藥也隨之發(fā)展得多種多樣。在宋代，刷牙作為一項衛生保健措施，在社會(huì )上得到了很大程度的普及。

　　南宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》“諸色雜貨”一節，在“挑擔賣(mài)……”之后所列的小商品名目中，有“刷牙子”一項，臨安城中的貨郎沿街叫賣(mài)日用雜貨，牙刷是其貨擔上的常供貨品之一。可見(jiàn)，作為南宋首都的杭州城中，市民普遍有刷牙的習慣，因此才需要貨郎們把牙刷送到千家萬(wàn)戶(hù)。

　　《夢(mèng)粱錄》“鋪席”一節羅列臨安的著(zhù)名店鋪，則有“凌家刷牙鋪”和“傅官人刷牙鋪”——當時(shí)已經(jīng)有生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)牙刷的專(zhuān)門(mén)鋪子。文中還說(shuō)明，“蓋杭城乃四方輻輳之地，即與外郡不同，所以客販往來(lái)，旁午于道，曾無(wú)虛日。至于故楮羽毛，皆有鋪席發(fā)客，其他鋪可知矣。“杭州作為當時(shí)最大的商品交易中心，城中店鋪主要從事面向各地的批發(fā)業(yè)務(wù)，“凌家刷牙鋪”和“傅官人刷牙鋪”顯然也不會(huì )例外。由此不難明白，在當時(shí)，不僅首都人民愛(ài)刷牙，其他各地也或多或少地實(shí)踐著(zhù)這一文明措施，于是才會(huì )有批發(fā)牙刷的名牌店鋪應運而生。

　　從理論層面來(lái)說(shuō)，成書(shū)于北宋政和年間（公元1111-1117年）的官修醫書(shū)《圣濟總錄》“口齒門(mén)”專(zhuān)列《揩齒》一節（卷121），并指出：“揩理盥漱，叩琢導引，務(wù)要津液榮流，滌除腐氣，令牙齒堅牢，龂槽固密，諸疾不生也。”刷牙漱口，保持口腔清潔，不僅保護牙齒，而且有益健康，這樣的衛生觀(guān)念在12世紀初的中國已然確立。更值得注意的是，《揩齒》一節中竟然列出了多達27種揩齒藥方，各方的配料往往很不相同——今天的牙膏雖然品牌眾多，但是具體內容上大概也沒(méi)有如此豐富的變化。相應的，不同方子的揩齒藥具有不同的保健功能，不過(guò)，每個(gè)方子都強調“每日早晚揩齒”、“每日如常揩齒”，可見(jiàn)，在宋代，天天刷牙、早晚刷兩次牙，已經(jīng)成了常識。其中，槐枝散方、皂莢散方用到青鹽，事實(shí)上，在西方牙膏傳入之前，摻配各種中藥的青鹽，一直是古代中國人最常用的揩齒藥，如《紅樓夢(mèng)》第二十一回就寫(xiě)，寶玉“忙忙的要過(guò)青鹽擦了牙，漱了口，完畢”。明初所編《普濟方》中，“牙齒門(mén)·揩齒”一節收有“陳希夷刷牙藥”方，其中提到“每用刷牙子蘸藥少許，刷上下牙齒，次用溫水漱之”，可見(jiàn)牙藥的用法也與今日使用牙膏之法相同。《郭衡惠牙刷得雪字》一詩(shī)，描述道：“南州牙刷寄來(lái)日，去膩滌煩一金直。短簪削成玳瑁輕，冰絲綴鎖銀騣密。”不難看出，詩(shī)中所寫(xiě)的古代牙刷，有著(zhù)與今天牙刷相同的形制。有意思的是，唐代法門(mén)寺地宮出土衣物賬中，記有皇室進(jìn)獻的“揩齒巾”，看來(lái)，直到晚唐，即使上層社會(huì )中也還沒(méi)有使用牙刷，而是利用“揩齒巾”清潔牙齒。再向前追溯，孫思邈所撰《備急千金方》“齒病”一節提到：“每旦以一捻鹽內口中，以暖水含，揩齒及叩齒百遍，為之不絕，不過(guò)五日口齒即牢密。”在初唐甚至更早的時(shí)代，已經(jīng)產(chǎn)生了每天早晨“揩齒”的衛生風(fēng)習，不過(guò)，那時(shí)還沒(méi)有專(zhuān)配的揩齒藥，只是以鹽和溫水來(lái)清潔口腔，至于其時(shí)具體如何“揩齒”，則不得而知。推測起來(lái)，到晚唐時(shí)代，“揩齒藥”應該已經(jīng)出現，這時(shí)候，是用揩齒巾蘸藥來(lái)刷牙。

　　關(guān)鍵的變化，恰恰發(fā)生在從晚唐到北宋末年這一段時(shí)間，用牙刷刷牙的風(fēng)氣正是在此期間逐漸形成，有保健功能的揩齒藥也隨之發(fā)展得多種多樣。刷牙，這一重要的衛生保健習慣，從此進(jìn)入了中國人的生活。

　　為了招徠顧客，貨郎把許多小貨物插在腦后，其中，左耳后斜插著(zhù)一把小刷子，可能即是牙刷。

　　看來(lái)我國牙齒美容的起源早在秦漢時(shí)期就開(kāi)始了，而牙刷和牙簽是最早的牙齒美容工具。

（實(shí)習編輯：徐潤蘭）