生活壓力大，總是覺(jué)得焦躁、火氣大，一整天下來(lái)時(shí)常處在焦慮和沮喪之中，容易有負面想法，飲食上也暴飲暴食起來(lái)...這一切可能都與營(yíng)養不良有關(guān)！

　　色胺酸是人體制造被稱(chēng)為幸福荷爾蒙的血清素時(shí)，不可或缺的材料，是與情緒的安定與否有極大關(guān)系的營(yíng)養素。對于預防憂(yōu)郁癥、助眠、抗老化、維持良好體重等等，都有極大的關(guān)聯(lián)。

　　色胺酸雖然是人體不可或缺的胺基酸，體內卻無(wú)法自然合成，只能從食物當中攝取！牛奶和干酪等等乳制品、黃豆制品以及香蕉、堅果等等，都可攝取到色胺酸。

　　色胺酸的5大效果

　　▲1、安定心情、緩解憂(yōu)郁

　　血清素是一種神經(jīng)傳達物質(zhì)，有壓力時(shí)，人體的血清素會(huì )被消耗，再加上生理期前雌激素分泌減少，也會(huì )導致血清素跟著(zhù)降低，因此現代女性很容易有血清素不足的問(wèn)題，當人體中的血清素含量過(guò)低，就會(huì )產(chǎn)生沮喪、憂(yōu)郁、焦慮等等情緒反應。

　　▲2、幫助入眠

　　血清素不足會(huì )導致長(cháng)期失眠的憂(yōu)郁癥癥狀，而被稱(chēng)為睡眠荷爾蒙的褪黑激素，也是由血清素以及鎂制成。因此補充色胺酸來(lái)制作血清素，對于睡眠質(zhì)量來(lái)說(shuō)十分重要。

　　▲3、提高集中力

　　色胺酸會(huì )和酪氨酸一同成為多巴胺、腎上腺素等神經(jīng)傳達物質(zhì)的材料，多巴胺能讓人產(chǎn)生干勁，去甲腎上腺素則能提高集中力。

　　▲4、避免暴飲暴食

　　有壓力時(shí)老是忍不住大吃大喝、暴飲暴食？這與血清素不足有密切的關(guān)聯(lián)，血清素有抑制過(guò)度食欲的功效，當血清素缺乏時(shí)，食欲便會(huì )大增，不管吃再多都無(wú)法滿(mǎn)足，結果就造成了肥胖。

　　▲5、抗老化

　　從色胺酸制成的褪黑激素，能夠去除體內的活性氧，達到抗老的作用。

　　▲6、改善女性問(wèn)題

　　月經(jīng)前的焦慮和身體不適、雌激素不足導致更年期障礙等等，對于女性特有的癥狀都具有改善作用。

　　要將色胺酸合成為血清素和褪黑激素，同時(shí)也需要維生素B6（食物可從生姜、酪梨、花生攝取）、鎂（杏仁果、糙米飯）、煙堿酸（蕎麥、雞胸肉）等等營(yíng)養素，常感覺(jué)到壓力和疲勞時(shí)，不妨留意攝取這些食物。