老年癡呆該如何飲食，老年癡呆是最近我們身邊比較常見(jiàn)的一種慢性疾病，它的出現往往會(huì )嚴重的影響患者的生活和工作，因此我們要特別重視老年癡呆的治療工作，同時(shí)也不能忽視了患者的護理工作，尤其是患者的心理調護。

　　老年癡呆患者該如何飲食?老年癡呆患者的飲食原則是什么?

　　老年癡呆患者該如何飲食：

　　老年癡呆患者的飲食(1)供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營(yíng)養物質(zhì)，核桃、魚(yú)油、紅花油，月見(jiàn)草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

　　老年癡呆患者的飲食(2)注意給予低糖飲食。因為過(guò)多的食糖，特別是精制糖攝入過(guò)多，易使腦功能出現神經(jīng)過(guò)敏或神經(jīng)衰弱等障礙。

　　老年癡呆患者的飲食(3)膳食中應注意補充含維生素E、維生素C和β-胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì)，能夠延緩衰老。

　　老年癡呆患者的飲食(4)各種菜肴烹調時(shí)，不要放過(guò)多的味精。腦組織通過(guò)酶的轉換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過(guò)多的味精時(shí)，可引起頭痛、惡心等癥狀。

　　在我們的生活中常常可以看到老年癡呆患者，這嚴重的影響著(zhù)老年人的生活和工作，目前我們在治療老年癡呆的時(shí)候不僅可以通過(guò)傳統的治療方法，還可以通過(guò)患者的飲食進(jìn)行有效地調理，幫助他們早日恢復。