大家還記得這個(gè)段子嗎--為什么心情不好的時(shí)候總想吃東西?因為傷心欲嚼。生活中,不少人心情不好的時(shí)候,會(huì )化悲憤為食欲,女性更偏愛(ài)這種發(fā)泄方式。實(shí)際上,食物的確能夠改變人的心理,吃對食物,甚至能夠改變不良習慣。
食物是能量的來(lái)源,是身體健康的物質(zhì)支撐,不僅影響著(zhù)生理,還和心理健康密切相關(guān)。不同顏色的食物含有不同的營(yíng)養成分,對人們心理健康的影響也不同。紅色食物能有效地振奮心情、促使人們將想法付諸實(shí)施,如西紅柿、牛肉、紅辣椒、蘋(píng)果;橙色食物在人們心情灰暗、感到擔心時(shí),能振奮精神,尤其是最能刺激食欲,如柑橘、芒果、胡蘿卜、洋蔥;黃色食物可刺激神經(jīng)和激發(fā)能量,對于集中精神、提高學(xué)習興趣有幫助,如土豆、玉米、香蕉;綠色食物有益于心神穩定和平衡,可以減輕緊張情緒,如菠菜、卷心菜、橄欖油;白色食物具有很強的能量,有助于激發(fā)創(chuàng )意或積極的想法,如白菜、豆腐、米飯、酸奶。
至于怎樣才能讓食物來(lái)影響性格?大家不妨根據下面不同性格對號入座:
1、性格不穩者:此類(lèi)人常因長(cháng)期缺鈣,造成心神不定,應該多吃一些含鈣、磷較多的食物,如大豆、牛奶、莧菜、炒南瓜子、海帶、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、蝦米等。
2、喋喋不休者:此類(lèi)人大腦中缺少維生素B,從而整天嘮叨,需要多吃粗糧,或牛奶加蜂蜜,常飲用會(huì )有好的效果。
3、易怒者:這種人多因缺鈣和維生素B,遇到不順心的事,極易激動(dòng),甚至暴跳如雷。應減少鹽分及糖分的攝取。可以多吃些含有鈣質(zhì)的牛奶及海產(chǎn)品。
4、怕事者:主要是缺少維生素A、B、C,宜多吃辣椒、筍干、魚(yú)干等。當然也可能因為食酸性食物過(guò)量,應多吃瓜果蔬菜。
5、怕交際者:這種人多屬于神經(jīng)質(zhì)兼冷漠,故宜多飲用蜂蜜加果汁,并可飲用少量的酒。
6、優(yōu)柔寡斷者:要建立以肉類(lèi)為中心的飲食習慣,同時(shí)食用水果、蔬菜。
7、消極依賴(lài)者:這種人平時(shí)遇事缺乏膽略和勇氣。應適當節制甜食,多吃含鈣和維生素B1較為豐富的食物。
8、做事虎頭蛇尾者:這種人通常缺乏維生素A和維生素C,應多吃豬、牛、羊、雞肉、鴨肝、牛羊奶、雞鴨蛋、河蟹、田螺等食物,還要多吃富含維生素C的辣椒、紅棗、獼猴桃、山楂、橘子、苦瓜、油菜、豇豆等。
9、固執者:減少肉類(lèi)食物,但可多吃魚(yú),并盡量生吃;蔬菜以綠黃色為主,少吃鹽。
10、焦慮不安者:多吃富含鈣質(zhì)和維生素B族的食品,并要多吃些動(dòng)物性蛋白質(zhì)。
11、恐懼抑郁者:不妨多吃些檸檬、生菜、土豆、帶麥麩的面包和燕麥等。
亞倫·赫希博士針對人們選擇的食物與性格的關(guān)系,進(jìn)行了25年的研究,發(fā)現飲食偏好能反映出人們的性格特點(diǎn),并出版了《你是哪種食物性格》一書(shū)。一個(gè)人愛(ài)吃什么食物,就可以看出這個(gè)人的性格。比如喜歡吃甜食的人熱情開(kāi)朗平易近人,但缺乏冒險精神;喜歡吃酸的人大多有事業(yè)心,但性格孤僻,不善交際;喜歡吃辣的人善于思考,有主見(jiàn),但愛(ài)挑剔……研究一個(gè)人的性格,可以從他喜歡的食物出發(fā)。同樣的,改變一個(gè)人的性格,也可以從選擇對的食物開(kāi)始。
(健客網(wǎng)專(zhuān)稿,轉載請注明健客網(wǎng))
(責任編輯:小葉)
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健客價(jià): ¥60配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。
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