骨結核是骨科疾病中常見(jiàn)的一種疾病，患者在患病期間，病人往往顧慮重重，悶悶不樂(lè )，而憂(yōu)慮苦悶只會(huì )使病情加重，因此得設法解除患者精神上的負擔，使病人多想多做一些愉快的事，根據自己的興趣愛(ài)好和可能的條件，還可以打打撲克，下象棋等，在休養期間應多注意加強營(yíng)養，但營(yíng)養要合理，飲食要規律，定時(shí)定量，那么骨結核患者的飲食新目標是什么？

骨結核飲食新目標

1、骨結核患者最好以清、淡、素、全為主，如主食以米、面調節占每餐全部飲食總量的1/3，副食蔬菜1/3，水果占1/3的措施才能避免葷食易產(chǎn)酸，加重對局部組丆織負擔與損害，小兒與老年人要根據生理特點(diǎn)與要求，要更細心地從飲食上向偏堿性食物加以調節。每餐的湯飲也要根據年齡的要求和圍繞著(zhù)患者消化能力弱，食欲低下的特點(diǎn)，以清新素淡、色香味美，不傷脾胃、易消化吸收、能促進(jìn)和幫助病人產(chǎn)生食欲，誘發(fā)病人有想吃食物的要求，來(lái)做好湯飲。鼓勵病人多喝湯，以增強胃的擴張與收縮功能。

2、結核病是消耗性疾病，其發(fā)病是因為機體抵抗力下降，平時(shí)多吃肉、蛋、奶和新鮮蔬菜水果、注意休息、不抽煙、少飲酒即可。骨結核病人的食欲特別不好，為增加食欲，可在烹調上下功夫，做到品種多樣化，色、香、味、形好。有條件的除每日三次正餐外，可另加兩次點(diǎn)心。應忌食刺激性食物及辛燥生痰之食物。

3、骨結核病人還可多吃海產(chǎn)品，如紫菜，深海魚(yú)，對蝦等。海洋生物的營(yíng)養價(jià)值很高。檢測發(fā)現，每百克蝦肉含蛋白質(zhì)20.6克，還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分，肌體亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名貴佳肴外還具有補腎壯陽(yáng)、滋陰健骨和鎮靜等功能，用它可治療手足抽搐、皮膚潰瘍、水痘、筋骨疼痛、骨結核等多種疾病。

4、骨結核病人可以多吃點(diǎn)含有維生素和無(wú)機鹽的食物，此種食物對結核病的康復促有很大的作用，如有反復咯血的病人，還應增加鐵質(zhì)供應，多吃綠葉蔬菜、水果以及雜糧，可補充多種維生素和礦物質(zhì)。骨結核病人，不能吃辛辣刺激的實(shí)物，在治療期間不能吃海產(chǎn)品。骨結核患者在進(jìn)行營(yíng)養治療的同時(shí)也要積極地進(jìn)行抗結核治療，宜多吃含維生素A，維生素B和C的食物。多吃綠葉蔬菜、水果以及雜糧，可補充多種維生素和礦物質(zhì)。宜多吃海產(chǎn)品，如紫菜，深海魚(yú)，對蝦等。

最后也要提醒大家骨結核骨科疾病患者手術(shù)以后一定要禁止喝酒，同時(shí)多喝一些排骨湯，這樣也能夠補充身體所需要的營(yíng)養，對于骨科疾病的康復也是非常有幫助的，希望患者能夠及時(shí)遵循醫生給的這些建議。希望骨結核患者主要以清淡為主，祝愿患者早日康復。