醪糟（甜酒）舒筋活絡(luò )、關(guān)節不痛，而且在家就能做！
醪（láo）糟，又叫酒釀，甜酒，酸酒。舊時(shí)叫“醴”，是一種米酒，是具有代表性的中國傳統食品之一。
不要小看這種酒，它能補虛、補血、補脾肺，能通肝、肺、腎經(jīng)，尤其對于女人的養生有莫大的幫助。
醪糟的營(yíng)養價(jià)值：舒筋活絡(luò )，大補氣血
醪糟釀造歷史悠久，源于漢盛于清，有史記載《大竹縣志》“甜酒亦以糯米釀成，和糟食用，故名醪糟，以大竹城北東柳橋所出為最。”
1醪糟養生功效
醪糟是糯米制成的，糯米能補虛補血補脾肺，釀成醪糟后增添了酒性，更是善于竄透，能通肝、肺、腎經(jīng)。
醪糟入肺經(jīng)，能補肺之虛寒，肺主皮毛，故又能養顏。
醪糟入肝經(jīng)，能活血，散結消腫，調經(jīng)通乳。
醪糟入腎經(jīng)，能補腎虛，治療虛勞泄瀉，腰疼。
醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。
2醪糟主要作用
1、對畏寒，血淤，缺奶，風(fēng)濕性關(guān)節炎，腰酸背痛及手足麻木等癥，以熱飲為好。
2、對神經(jīng)衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較佳。
3、醪糟能夠幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補血養顏，舒筋活絡(luò )，強身健體和延年益壽的功效。
4、風(fēng)濕性關(guān)節炎，跌打損傷，消化不良，厭食煩躁，心跳過(guò)快，體質(zhì)虛衰，元氣降損，貧血等病癥大有補益和療效。
3簡(jiǎn)單易操作，在家就能做
材料：糯米500g、甜酒曲2g、涼開(kāi)水
浸泡：將糯米洗凈，放入干凈無(wú)油的盆中加入清水浸泡2～24小時(shí)，泡至米很容易用手碾碎即可。
煮制：用濕紗布托住米，放入高壓鍋中隔水蒸，上汽后小火8分鐘關(guān)火。
放涼：蒸熟后的糯米倒入干凈盆中讓米自然涼透不能燙手。另外準備一小碗溫水或干脆涼開(kāi)水，將甜酒曲放入拌勻。拌入涼了的糯米中，并用手抓散糯米。
挖洞：裝入干凈盆中一層層壓緊。用手在中間挖個(gè)洞，慢慢往洞口加水，水慢慢不停地浸入米中。一直加到水慢慢浸出米面，喜歡酒水多，可加多點(diǎn)水。
發(fā)酵：蓋上密封蓋。外面用保溫材料（如毛巾被什么的）裹上放在溫暖的地方發(fā)酵，溫度一般應在30℃～32℃之間，一般36～40小時(shí)就可以吃了。
4食用方法
直接食用：用勺取出直接食用，對胃寒、血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節炎、腰酸背痛及手足麻木等癥有療效，以熱飲為好。
伴飯菜吃：解膩促進(jìn)消化。
米酒酒糟湯圓：先將適量水煮沸后加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量米酒、白糖，煮沸3～5分鐘即可食用，可做早點(diǎn)、宵夜。
米酒煮雞蛋：先將適量水和雞蛋煮沸，加入適量醪糟和白糖，再煮3~5分鐘即可食用。
小貼士：雖然醪糟是養生佳品，但是并不是所有人都能吃的，比方說(shuō)肝病患者就不能吃，體質(zhì)偏濕及易上火的人也應少吃醪糟。
驅風(fēng)祛濕，舒筋活絡(luò )。用于一般骨節風(fēng)痛，腰膝酸痛。
健客價(jià)： ￥25.8驅風(fēng)祛濕，舒筋活絡(luò )。用于一般骨節風(fēng)痛，腰膝酸痛。
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健客價(jià)： ￥24祛風(fēng)燥濕，活血止痛。用于風(fēng)濕痹痛，腰腿疼痛，風(fēng)濕性關(guān)節炎等癥。
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