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人體維生素K水平低骨折風(fēng)險(xiǎn)增30%

2016-02-22 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:建造骨骼的蛋白質(zhì),如骨鈣素、蛋白質(zhì)都需要維生素K才能發(fā)揮作用。維生素K水平低的人,跑步時(shí)髖骨骨折的概率增加30%。

  一提到骨骼健康,多數(shù)人會(huì)想到補(bǔ)鈣和維生素D。但據(jù)美國(guó)MSN網(wǎng)站報(bào)道,健壯骨骼需要的“保養(yǎng)”遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,以下一些物質(zhì)也需要及時(shí)補(bǔ)充。

  蛋白質(zhì)。骨骼雖然看起來不夠“活潑”,其實(shí)它們非常“忙碌”,一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需要的一種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素就是蛋白質(zhì)。事實(shí)上,骨骼22%的成分都是蛋白質(zhì)。每公斤體重大約需要補(bǔ)充1克蛋白質(zhì),但也不能補(bǔ)太多。否則容易使血液呈酸性,從而消耗骨骼里的鈣質(zhì),骨骼反而更受罪。

  推薦食品:低脂奶制品、無皮家禽肉、魚肉,各種豆類、豆腐等。

  鉀。水果和蔬菜含有大量鉀,能中和酸。研究也發(fā)現(xiàn),常吃含鉀多的食品,骨骼更硬朗。每天從食物中攝取4700毫克即可。不過鉀的補(bǔ)充劑可能對(duì)心臟不利,服用前請(qǐng)咨詢醫(yī)生。

  推薦食品:香蕉、橙子、烤土豆、李子、葡萄干和西紅柿。

  維生素K。建造骨骼的蛋白質(zhì),如骨鈣素、蛋白質(zhì)都需要維生素K才能發(fā)揮作用。維生素K水平低的人,跑步時(shí)髖骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日應(yīng)分別補(bǔ)充90微克和120微克。

  推薦食品:西蘭花、菠菜、甘藍(lán)、西芹等綠葉蔬菜。

  維生素B12。2008年的研究表明,維生素B12攝入不足的人,骨質(zhì)更容易流失。維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平,該代謝物質(zhì)和心臟病、髖骨骨折均有一定聯(lián)系。健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可。

  推薦食品:貝類、瘦牛肉和低脂奶制品。50歲以上的人最好選擇補(bǔ)充劑。因?yàn)榫S生素B12不易被老人吸收。

  鎂。骨質(zhì)疏松的女性嚴(yán)重缺鎂。雖然鎂在骨骼的所有礦物中含量不過1%,但是缺鎂會(huì)讓骨頭變脆,更易斷裂。常人每天攝入400毫克即可。如果額外補(bǔ)充也有好處,因?yàn)槟茴A(yù)防因補(bǔ)鈣而引起的便秘。

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