1.鹽

　　寶寶滿(mǎn)1周歲前，所有食物都不應該額外添加任何形式的鹽（包括鹽、海鹽、兒童醬油等）。嬰兒對鹽具有高度敏感性，也絕對不要用筷子尖沾成人吃的飯菜給寶寶嘗。

　　過(guò)早在寶寶食物中加鹽會(huì )使鈉離子攝入過(guò)多，增加今后高血壓和心血管疾病的風(fēng)險。

　　過(guò)多的鹽，還會(huì )影響寶寶今后的飲食習慣，對寶寶尚不成熟的腎臟造成負擔。

　　2.果汁

　　美國兒科學(xué)會(huì )最新的建議是：1歲以下的寶寶不建議飲用果汁，無(wú)論是100%鮮榨果汁還是濃縮還原果汁；1歲以上的寶寶也不建議常喝、多喝。

　　果汁中糖分含量非常高，而且喝果汁非常容易過(guò)量，如果寶寶長(cháng)期飲用果汁替代涼白開(kāi)，那等待寶寶的極有可能是超重肥胖，還容易引起腹脹、齲齒等問(wèn)題。

　　3.蜂蜜

　　蜂蜜可能含有肉毒桿菌毒素，嬰兒胃腸功能較弱，肝臟解毒能力差，尤其是小于6個(gè)月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。

　　所以，安全起見(jiàn)，不建議給1周歲以?xún)鹊膵雰菏秤梅涿奂胺涿鬯?歲以上的寶寶可以用蜂蜜來(lái)止咳。

　　4.煮菜水

　　占肚子，營(yíng)養價(jià)值實(shí)在低。

　　煮菜水之所以是糟糕的選擇，主要是因為煮菜水中并沒(méi)有什么營(yíng)養，根本比不上其他食物，占滿(mǎn)了寶寶的胃，就吃不下其他更有營(yíng)養的食物啦。

　　而且，菜水里除了色素外還可能含有化肥、農藥，甚至重金屬，這些都會(huì )對孩子的健康造成危害。別說(shuō)孩子了，就連大人也不應該吃。

　　5.米湯水

　　同理占肚子，影響吃更多食物。

　　大人們一直說(shuō)：「你看我煮粥特意把上面的米湯水舀出來(lái)了，等下給寶寶吃……」

　　講真，米湯水本身營(yíng)養及能量密度很低，喝米湯水會(huì )占用孩子有限的胃容量，影響了其他營(yíng)養素的吸收。

　　6.成人食物

　　千萬(wàn)不要過(guò)早給寶寶添加成人食物，哪怕是湯水都不行。

　　一般來(lái)說(shuō)，成人食物口味都比較重，如果給孩子攝入會(huì )增加腎臟負擔、出現消化不良，影響營(yíng)養吸收。3歲幼兒才能完全接受成人食物。

　　7.糖

　　糖雖然好吃，但是不該加。

　　寶寶的食物中不要加糖，早期加糖會(huì )增加寶寶齲齒風(fēng)險。爸爸媽媽們可以學(xué)會(huì )利用天然蔬菜、水果中的自然甜味，讓寶寶愛(ài)上輔食。

　　8.堅果

　　堅果類(lèi)一直被認為是容易引起過(guò)敏的食物之一。

　　在英國，這類(lèi)食物被要求5歲以后再給兒童吃。除了過(guò)敏這個(gè)原因，可能因為堅果還容易在進(jìn)食過(guò)程中造成窒息。

　　不過(guò)，寶寶1歲后，可以嘗試把磨碎的堅果加在粥、餅或是小點(diǎn)心里，增加香味。剛開(kāi)始試的時(shí)候注意觀(guān)察就是了。

　　好的輔食應該是怎樣

　　說(shuō)完了「壞輔食」，再來(lái)說(shuō)說(shuō)，好輔食應該是怎樣。

　　1.營(yíng)養密度高

　　寶寶的胃容量很有限，他需要很多能量和營(yíng)養素用于生長(cháng)發(fā)育。

　　好的輔食能提供高的能量、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和豐富的微量元素，尤其是鐵。

　　比如前面說(shuō)到的米湯、稀粥、菜水、果汁啥的，就沒(méi)有稠粥、菜泥、果泥營(yíng)養好。

　　2.易清洗，易準備

　　好輔食一定準備起來(lái)比較方便，而且能徹底清洗干凈。

　　除了飲食安全方面的考慮，這主要是為了咱當爹當媽的幸福。

　　3.容易吃，易消化

　　寶寶咀嚼和消化吸收能力還不強，所以食物除了本身要夠營(yíng)養以外，也要容易吃。

　　比如軟軟易咬斷的食物，就比長(cháng)長(cháng)的粗纖維好；南瓜、紅薯之類(lèi)的，就比較好咬好消化。

　　4.不含骨頭，柔軟不堅硬

　　寶寶太小不適合太硬太小的顆粒物，很容易嗆到或卡在喉嚨里，所以吃魚(yú)的話(huà)可以選擇三文魚(yú)、鱈魚(yú)等。

　　水果切塊給1歲前的寶寶吃的時(shí)候，也要注意切成合適大小，以免嗆到。

　　5.口感天然，口味清淡

　　寶寶的味覺(jué)很靈敏，食物應該以天然的口感為主，沒(méi)必要添加任何調味料（如鹽、胡椒粉、兒童醬油等）。

　　別擔心寶寶吃起來(lái)不香，你品不出來(lái)他們能?chē)L到的味道的。保留食物的原汁原味，就夠了。