寶媽動(dòng)起來(lái),給饞嘴“熊孩子”做健康零食吧!
今天還是寶寶零食大聚會(huì )
魚(yú)肉面條餅
主料
雞蛋1個(gè)、面條20克、豌豆10克、胡蘿卜10克、熟的草魚(yú)肉30克、中筋面粉20克
做法步驟
1.首先我們準備好需要的食材。
2.胡蘿卜去皮切碎,沸水入鍋焯水至熟透。再把豌豆入鍋,煮至熟透。
PS:這里分開(kāi)煮是因為豌豆要去皮后再添加,否則會(huì )難消化。
3.豌豆撕開(kāi)一個(gè)小口,擠一下就能去皮了。
4.草魚(yú)取腹部的大段,蒸熟后剔出魚(yú)刺,去刺時(shí)仔細一點(diǎn)哦,要檢查再檢查。
5.另外再煮一點(diǎn)面條,煮至軟爛后控下水,冷卻備用。
PS:如果給小寶寶添加,面條需要剪斷一點(diǎn)哦。
6.把所有食材一起混合攪拌,攪拌后的狀態(tài)如上圖。
PS:如果想要調味,可以在這一步加入少許鹽,僅限寶寶1歲以上哦。
7.起鍋開(kāi)小火,刷上薄薄的食用油。
8.倒入后快速鋪平,小火煎至底部凝固后翻面,煎至兩面熟透。
PS:翻面煎至凝固后需要再煎一會(huì )兒,最后關(guān)火時(shí)可以再依靠鍋內的余熱煎一會(huì )兒,這樣就不會(huì )糊鍋了。
9.煎好后切成適合寶寶手抓的大小就可以了。
10.我們撕開(kāi)看下樣子,小餅里的食材還是蠻多的,味道也很不錯哦。
PS:胡蘿卜、豌豆、草魚(yú)和面條都是提前做熟了的,所以煎的時(shí)間不用太長(cháng)。
葉子分割線(xiàn)
胡蘿卜黃瓜餅
主料
面粉100克、胡蘿卜150克、黃瓜150克
做法步驟
1.首先我們準備好需要的食材。
2.黃瓜、胡蘿卜去皮,切成小塊。
3.榨成汁或打成糊,各取100克待用。
4.100克蔬菜汁和50克面粉混合攪拌。
5.攪拌至提起勺子時(shí),呈流水狀即可。
6.用同樣的方式攪拌好胡蘿卜汁。
7.上鍋熱油,薄薄的刷一下就好。
8.用小勺子舀入蔬菜面糊,用小火煎至凝固后翻面,再稍微煎一會(huì )兒即可出鍋。
9.用同樣的方法煎出胡蘿卜軟餅。
10.盛出后稍稍冷卻就可以給寶寶吃啦。