隨著生活水平的不斷提升，人們患脂肪肝的概率也在不斷攀升，且發(fā)病人群有年輕化趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，脂肪肝已僅次于病毒性肝炎，成為危害人類健康的第二大肝病。
解鈴還須系鈴人。飲食不當(dāng)是導(dǎo)致脂肪肝的罪魁禍?zhǔn)住?duì)于患有脂肪肝的人來(lái)說(shuō)，遵循恰當(dāng)?shù)娘嬍吃瓌t可以有效緩解并逆轉(zhuǎn)脂肪肝?？偟膩?lái)看，脂肪肝患者應(yīng)該遵循以下原則：
多吃新鮮蔬菜和水果，如芹菜、黃瓜、白菜、蘋果、草莓等；補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、瘦肉、雞蛋清、牛奶等；
控制飯量，尤其是肥胖患者，要根據(jù)自己的食量逐漸減少飯量，尤其要控制晚餐的攝入量；少吃糕點(diǎn)等高糖食物；忌食過(guò)分油膩的食物。限制飲酒。
根據(jù)上述原則，“問(wèn)上醫(yī)”為廣大脂肪肝患者推薦以下5種簡(jiǎn)單易做的低脂家常菜，趕快學(xué)起來(lái)吧。
山藥青瓜炒木耳
（1）洗木耳并浸泡（提前6小時(shí)）；洗干凈黃瓜；山藥洗干凈削皮（注意戴手套，皮膚接觸到山藥分泌出的植物堿會(huì)發(fā)癢。
（2）將黃瓜斜著切成二指長(zhǎng)的段，然后將黃瓜段立起來(lái)，切成大約2毫米的薄片（如上圖所示）。
（3）將山藥斜著切成2毫米的薄片，把山藥片煮熟（大概兩分鐘，注意別煮過(guò)了，保持脆感），山藥片只有煮斷生才能和木耳、黃瓜一起炒熟。
（4）將煮斷生的山藥片、切好的黃瓜片和泡好洗干凈的木耳裝在盤子里。
（5）鍋中放色拉油或者花生油滑鍋（滑鍋是指放入油不粘鍋的意思）后再倒入適量色拉油，下入蔥花，然后開(kāi)小火下入木耳、山藥、黃瓜翻炒，再下入適量的鹽，快速翻炒（新鮮的黃瓜，鮮味很足，如果想品嘗食材的本味，不建議放鹽之外的調(diào)味品）。然后，放入一湯匙水，適當(dāng)加大火，繼續(xù)翻炒2-3分鐘，等黃瓜、木耳炒至斷生就可以出鍋了。
玉米圣女果沙拉
（1）洗干凈圣女果后對(duì)半切。
（2）將玉米洗凈剝粒后下入開(kāi)水中焯熟，撈出玉米晾凉。
（3）將香菜切成小丁。
（4）將玉米粒、圣女果、香菜丁放入大碗里，加入油和醋，攪拌均勻。
（5）加入適量鹽和胡椒粉拌勻。
這時(shí)一道美味沙拉就成了。沙拉醬雖然是富含脂質(zhì)的調(diào)味品，但涼菜中只需放少許，不用太擔(dān)心脂質(zhì)攝入超標(biāo)。如果您想更徹底的控制脂質(zhì)攝入，可以將沙拉醬換成酸奶。下列菜中也是一樣。
低卡意粉蔬菜沙拉
（1）燒一鍋水，撒適量鹽，燒開(kāi)后下入意粉（什么形狀都行），根據(jù)意粉包裝說(shuō)明煮夠時(shí)間。
（2）意粉煮好后撈起，用涼水過(guò)幾次，瀝干備用。
（3）配的蔬菜根據(jù)喜好切小丁、切條都可以（蔬菜種類基本沒(méi)有限制，不過(guò)如果想做得意式一些，番茄、彩椒、洋蔥一般是要有滴）
（4）在碗中將酸奶、黃芥末（少量）、鹽、黑胡椒、意大利香料拌勻。
（5）將蔬菜、意粉與沙拉醬混合均勻。
（6）放置1小時(shí)即可食用（方便入味）。
洋蔥拌木耳
（1）準(zhǔn)備好所有的食材：洋蔥、木耳、青椒、紅椒。
（2）將洋蔥去皮切絲，青紅椒切絲。
（3）木耳洗凈下入開(kāi)水中焯過(guò)涼水備用。
（4）再放入洋蔥焯燙片刻撈出過(guò)涼水備用。
（5）把所有食材放入碗中加鹽、辣椒鼓油（可用生抽或者蒸魚豉油代替）、米醋、糖、少許雞精、香油。
（6）全部拌均勻。
減肥酸奶蔬菜沙拉
這道菜做起來(lái)很簡(jiǎn)單。將生菜、小番茄洗干凈，生菜撕碎，小番茄對(duì)切，黃瓜切塊，淋上酸奶，一道美味又健康的沙拉就好了。
治療因急、慢性肝病如肝硬化、脂肪肝、肝炎所致的高血氨癥，特別適合治療早期的意識(shí)失調(diào)或神經(jīng)系統(tǒng)并發(fā)癥。
健客價(jià)： ￥60中毒性肝臟損害：用于慢性肝炎及肝硬化的支持治療。
健客價(jià)： ￥33疏肝健脾、清熱利濕、活血化淤。用于慢性乙型肝炎肝郁脾虛兼濕熱淤滯證。癥見(jiàn)：脅肋脹滿疼痛，脘痞腹脹，胃納不佳，四肢怠倦，小便色黃等。
健客價(jià)： ￥15消化濕濁，活血散結(jié)、補(bǔ)益肝腎。用于治療非酒精性脂肪肝濕濁內(nèi)蘊(yùn)，氣滯血瘀或兼有肝腎不足郁熱證，癥見(jiàn)肝區(qū)悶脹不適或悶痛、耳鳴、胸悶氣短、肢麻體重、腰膝酸軟、口苦口粘、尿黃、舌質(zhì)暗紅，苔薄黃膩、脈或弦數(shù)或弦滑等。
健客價(jià)： ￥29.9輔助改善中毒性肝損傷(如藥物、毒物、化學(xué)物質(zhì)和酒精引起的肝損傷等)以及脂肪肝和肝炎患者的食欲不振、右上腹壓迫感。
健客價(jià)： ￥65清熱解毒，疏肝健脾。具有較強(qiáng)的抗炎，改善肝功能，保肝利膽，降酶，澳抗轉(zhuǎn)陰的作用。用于肝氣郁滯，濕邪困脾及乙型病毒性肝炎。
健客價(jià)： ￥30.8清熱解毒，疏肝利膽。用于乙型肝炎，辯證屬于肝膽濕熱內(nèi)蘊(yùn)者臨床表現(xiàn)為：肝區(qū)熱痛，全身乏力，口苦咽干，頭暈耳鳴或面紅耳赤，心煩易怒，大便干結(jié)，小便少而黃，舌苔黃膩，脈滑數(shù)或弦數(shù)。
健客價(jià)： ￥16補(bǔ)氣健脾、活血化瘀、清熱解毒。用于慢性肝炎屬脾氣虛弱、血瘀阻絡(luò)、溫?zé)岫咎N(yùn)蒸，癥見(jiàn)脅痛、腹脹、乏力、尿黃；對(duì)急性肝炎屬上述癥候者亦有一定療效。
健客價(jià)： ￥17.5清熱解毒，疏肝利膽。用于乙型肝炎，辨證屬于肝膽濕熱內(nèi)蘊(yùn)者。臨床表現(xiàn)為:肝區(qū)熱痛，全身乏力，口苦咽干，頭暈耳鳴或面紅耳赤，心煩易怒，大便干結(jié)，小便少而黃，舌苔黃膩，脈滑數(shù)或弦數(shù)。
健客價(jià)： ￥6輔助改善中毒性肝損傷（如藥物、毒物、化學(xué)物質(zhì)和酒精引起的肝損傷等）以及脂肪肝和肝炎患者的食欲不振、右上腹壓迫感。
健客價(jià)： ￥57補(bǔ)肝腎，益氣活血。用于乙型肝炎，辨證屬于肝腎兩虛證候。臨床表現(xiàn)為：肝區(qū)隱痛不適，全身乏力，腰膝酸軟，氣短心悸，自汗，頭暈、納少，舌淡脈弱。
健客價(jià)： ￥20補(bǔ)肝腎，益氣活血。用于乙型肝炎，辨證屬于肝腎兩虛證候。臨床表現(xiàn)為： 肝區(qū)隱痛不適，全身乏力，腰膝酸軟，氣短心悸，自汗，頭暈，納少，舌淡，脈弱。
健客價(jià)： ￥14健脾養(yǎng)肝，涼血活血，軟堅(jiān)散結(jié)。用于慢性乙型肝炎、乙肝后早、中期肝硬化、表現(xiàn)為肝脾兩虛、瘀熱互結(jié)癥候者，癥見(jiàn)脅肋脹痛，脘腹脹滿，神疲乏力，口干咽燥，納食減少，便溏不爽，小便黃等。
健客價(jià)： ￥59.5清熱解毒，利濕，化瘀散結(jié)。用于治療各種急慢性肝炎，尤其對(duì)乙型肝炎患者的肝功能異常和表面抗原陽(yáng)性者有顯著療效，并可預(yù)防乙肝癌變。
健客價(jià)： ￥19.9清熱解毒，疏肝利膽。用于乙型肝炎，辯證屬于肝膽濕熱內(nèi)蘊(yùn)者。臨床表現(xiàn)為：肝區(qū)熱痛，全身乏力，口苦咽干，頭暈耳鳴或面紅耳赤，心煩易怒，大便干結(jié)，小便少而黃，舌苔黃膩，脈滑數(shù)或弦數(shù)。
健客價(jià)： ￥15年貨禮包。
健客價(jià)： ￥999清肝，利膽，解毒。用于肝膽濕熱毒瘀內(nèi)阻所致的肋痛，癥見(jiàn)黃疸或者無(wú)黃疸，發(fā)熱或者低熱，口干苦或乙肝單臭，厭油膩，胃腸不適，急慢性病毒性乙型肝炎見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥18清熱解毒，疏肝健脾。具有較強(qiáng)的抗炎，改善肝功能，保肝利膽，降酶、表面抗原轉(zhuǎn)陰的作用。用于肝氣郁滯，濕邪困脾及乙型病毒性肝炎。
健客價(jià)： ￥37清熱解毒，疏肝健脾。具有較強(qiáng)的抗炎，改善肝功能，保肝利膽，降酶，澳抗轉(zhuǎn)陰的作用。用于肝氣郁滯，濕邪困脾及乙型病毒性肝炎。
健客價(jià)： ￥33清肝利膽，利濕解毒。用于肝膽濕熱引起的黃疸(或無(wú)黃疸)、發(fā)燒(或低燒)口干苦或口黏臭，厭油，胃腸不適，舌質(zhì)紅，舌苔厚膩，脈弦滑數(shù)等；急慢性病毒性乙型肝炎初期或活動(dòng)期、乙型肝炎病毒攜帶者見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥35本品適用于病毒復(fù)制活躍，血清轉(zhuǎn)氨酶ALT持續(xù)升高或肝臟組織學(xué)顯示有活動(dòng)性病變的慢性成人乙型肝炎的治療。
健客價(jià)： ￥161健脾理氣，化瘀軟堅(jiān)，清熱解毒。適用于以肝瘀脾虛為主證的原發(fā)性肝癌，癥見(jiàn)上腹腫塊，脅肋疼痛，神疲乏力，食少納呆，脘腹脹滿，心煩易怒，口苦咽干等。對(duì)于上述癥候的乙型肝炎肝硬化患者的肝功能及肝纖維化血清學(xué)指標(biāo)有改善作用。
健客價(jià)： ￥80.9本品適用于病毒復(fù)制活躍，血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT)持續(xù)升高或肝臟組織學(xué)顯示有活動(dòng)病變的慢性成人乙型肝炎的治療。
健客價(jià)： ￥41.5扶正固本，活血消癥。適用于正氣虛弱，瘀血阻滯，原發(fā)性肝癌不宜手術(shù)和化療者輔助治療用藥，有改善肝區(qū)疼痛、腹脹、乏力等癥狀的作用。在標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)藥品抗癌治療的基礎(chǔ)上，可用于肺癌、胃腸癌、乳腺癌所致的神疲乏力、少氣懶言、脘腹疼痛或脹悶、納谷少馨、大便干結(jié)或溏泄、或氣促、咳嗽、多痰、面色晄白、胸脅不適等癥，改善患者生活質(zhì)量。
健客價(jià)： ￥109.9
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