肝癌是我國死亡率僅次于胃癌、肺癌的第三大惡性腫瘤。根據研究表明，肝癌高發(fā)在40歲以后，以中老年人居多，50～60歲是高發(fā)年齡段。誘發(fā)肝癌的原因有很多，但主要是由于肝炎惡化導致病發(fā)，且發(fā)現多為晚期。這就要求我們平時(shí)要多注意肝臟的健康和保養。

　　這些事傷肝，你做了嗎？

　　1.長(cháng)期熬夜，睡眠不足

　　現在不少年輕人是典型的“夜貓子”，一到晚上就精神抖擻，容光煥發(fā)，甚至養成在夜間工作或者娛樂(lè )的習慣，熟不知熬夜最容易熬出肝病！原因是，在睡眠過(guò)程中，人體會(huì )進(jìn)入自我修復模式，經(jīng)常熬夜，睡眠不足，既使身體的抵抗能力下降，又影響肝臟夜間的自我修復。專(zhuān)家表示，人每晚應在23點(diǎn)前入睡，保證每晚睡夠7～8個(gè)小時(shí)，以便讓肝臟有效排毒，保證全身的健康。

　　2.暴飲暴食，飲食不規律

　　很多人都知道暴飲暴食會(huì )增加腸胃負擔，誘發(fā)腸胃炎。但其實(shí)暴飲暴食不僅會(huì )損害胃腸道健康，還會(huì )增加膽囊的負擔，同時(shí)會(huì )加重肝臟解毒工作，這一切都會(huì )使肝臟不堪重負，當肝臟無(wú)法完成這些繁重的任務(wù)時(shí)，肝臟就會(huì )被傷害。因此我們要均衡飲食，一日三餐定時(shí)定量，吃飯時(shí)要細嚼慢咽。

　　3.高脂肪、高熱量飲食，營(yíng)養過(guò)剩

　　油炸食品等高脂肪食物會(huì )導致人體油脂堆積，從而誘發(fā)脂肪肝。而其他一些化學(xué)合成類(lèi)添加劑，進(jìn)入人體后會(huì )增加肝臟解毒負擔，誘發(fā)肝臟損傷。所以要注意飲食清淡，盡量少吃辛辣、燒烤這一類(lèi)食物。

　　4.經(jīng)常過(guò)量飲酒

　　專(zhuān)家認為，過(guò)量飲酒會(huì )降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發(fā)肝臟損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發(fā)肝炎，長(cháng)期過(guò)量飲酒則容易導致肝硬化。據研究表明，每天飲高濃度酒超過(guò)兩杯（25豪升）就會(huì )傷肝。

　　5.缺乏運動(dòng)，甚至不運動(dòng)

　　流行病學(xué)研究表明，人體若長(cháng)期缺乏一定量的運動(dòng)，又不注意飲食營(yíng)養，將會(huì )使組織器官功能下降30%，極易誘發(fā)肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝等疾病。

　　因此，想要預防脂肪肝，就要堅持鍛煉，選擇適宜的運動(dòng)，如散步、慢走等。

　　這些食物養肝，你吃了嗎？

　　十字花科蔬菜

　　常見(jiàn)的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜。十字花科蔬菜含有各種植物營(yíng)養素、黃酮類(lèi)化合物、類(lèi)胡蘿卜素等，能幫助肝臟化解各類(lèi)化學(xué)毒素和致癌物。

　　菠菜

　　中醫認為菠菜性甘涼，有補血止血的功效，可以利五臟、通血脈、清理腸胃熱毒的功效，對因肝血不足引起的頭痛目眩和貧血等有較好的治療作用。

　　海藻類(lèi)

　　海帶、紫菜等海藻類(lèi)能幫助肝臟解毒，減少人體對有毒重金屬的吸入。

　　富含硫化物的食物

　　洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促進(jìn)肝臟生產(chǎn)出中和細胞自由基的物質(zhì)，起到解毒抗衰老的作用。

　　漿果

　　藍莓等漿果富含的植物化學(xué)物質(zhì)如花青素等，具有強效抗氧化作用，能保護人體肝臟。對于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，藍莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，藍莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝。