所謂的血虛是中醫名詞，其指的是體內陰血虧損的病理現象。造成血虛的原因有很多，比如說(shuō)失血過(guò)多、久病陰血虛耗或者是脾胃功能失常等等。下面小編就來(lái)介紹下：

　　方一：

　　牛乳250克，粳米100克，白糖適量。粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水，煮至半熟時(shí)，再加牛乳，煮至粥成，調以白糖進(jìn)食。

　　本方有大補陰血功效。適用于虛弱勞損，形體羸瘦。

　　本方出自《調疾飲食辨》、《本草綱目》等，原方用于“大補陰血”，“老人甚宜”，為滋補虛損常用方。若日久失于調攝，或久病失于調治，臟腑虧損，陰血虧虛，則見(jiàn)虛損，法宜大補陰血。方中以牛乳血肉有情之品為主，大能補陰血，益虛損;以粳米為輔佐，補牌以助牛乳之力，合用而成大補陰血之方。本晶滋補之力較強，尤宜于虛損重癥。

　　本品滋潤補益，對脾胃虛寒泄瀉及痰濕水飲者不宜食用。

　　方二：

　　鮮烏賊魚(yú)肉250克，桃仁15克，黃酒、醬油、白糖各適量。烏賊魚(yú)肉沖洗干凈，切條備用。桃仁洗凈，去皮備用。烏賊魚(yú)肉放入鍋中，加桃仁、清水，旺火燒沸后加黃酒、醬油、白糖，再用小火煮至熟爛即成。

　　本方有養血調經(jīng)功效。適用于血虛經(jīng)閉。

　　本方出自《陸川本草》，原方用于“婦人經(jīng)閉”，為治療血虛經(jīng)閉的代表方，血虛沖任失養，血海空虛，則見(jiàn)經(jīng)閉。方中以烏賊魚(yú)肉為主，血肉有情之品，大能養血調經(jīng);以桃仁為輔佐，活血調經(jīng)。兩者合用，一養血以調經(jīng)，一活血以調經(jīng)，而以養血為主，故適用于血虛兼有血滯之經(jīng)閉及血虛經(jīng)閉。

　　《唐瑤經(jīng)驗方》以本方去烏賊魚(yú)，加蓮藕煮食，則活血調經(jīng)之力增強，原方用于“產(chǎn)后血閉”。

　　本方孕婦忌食。

　　方三：

　　鮮桑椹1000克，糯米500克。鮮桑椹洗凈搗汁(或以干品300克煎汁去渣)，再將藥汁，與糯米共同燒煮，做成糯米干飯，待冷，加酒曲適量，拌勻，發(fā)酵成為酒釀。

　　每日隨量佐餐食用。適用于肝腎陰虧消渴、便秘、耳鳴、目暗、瘰疬、關(guān)節不利等癥。桑椹滋陰補血力強，輔以糯米補中益氣，提高療效。

　　方四：

　　羊乳250克，羊脂60克。羊乳、羊脂放人鍋中，煮作羹食。

　　本方有補虛勞，益精血功效。適用于虛勞羸瘦。

　　本方出自《食療本草》，原方用于“補腎虛，亦主中風(fēng)”，為補虛勞，益精血方。久病體虛，臟腑耗損，精血虧虛，則見(jiàn)虛勞羸瘦，法宜補虛勞，益精血。方中以羊乳為主，補虛勞，益精血;以羊脂為輔佐，補虛潤燥以助羊乳滋補，合用而成補虛勞，益精血之方。本晶補虛滋潤之力較強，對于虛勞羸瘦，肌膚枯憔者尤為適宜。

　　本晶溫潤補虛，對于外感未清及痰火內盛者不宜食用。

　　方五：

　　豬里脊、粳米各50克，花椒、食鹽、茴香、香油皆適量。將里脊肉洗凈，剁成肉末，入食鹽、花椒、茴香、香油調拌，待用;粳米煮粥，粥將成時(shí)放入上述原料，再煮至肉熟米爛;每日2次。

　　豬里脊即豬脊背上的瘦肉，結締組織較少，質(zhì)地細嫩柔軟，無(wú)腥臊異味，入饌效佳。含蛋白質(zhì)20%左右，并富含B族維生素和鐵等，脂肪約為8%。

　　據中醫古書(shū)記載，豬肉味甘咸性平，具有滋陰、潤燥的功效。《本草備要》謂：“豬肉其味雋永，食之潤腸胃，生津液，豐肌體，澤皮膚。”《隨息居飲食譜》稱(chēng)：“補腎液，充胃汁，滋肝腎，潤肌膚。”

　　配方中豬里脊滋陰血，潤肌膚;粳米健脾益氣;花椒、茴香既可調味，又可溫中補虛。全方滋養陰血，補中益氣，常服可收肌膚滑潤光澤之效。

　　痰濕內蘊者不宜服用。