從中醫角度講，蜂蜜性平味甘，有補益脾胃、潤腸通便的作用，能緩解口干、鼻干、皮膚干燥及大便干結等問(wèn)題，還有安神的功效。蜂蜜還能滋陰潤燥，適合陰虛火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、紅腫癥狀的人，可通過(guò)服蜂蜜來(lái)改善。但體質(zhì)寒濕的人，或身體常出現水腫的人，食用蜂蜜反而會(huì )加重濕氣，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，應考慮個(gè)人體質(zhì)。

　　此外，選蜂蜜，也要視個(gè)人體質(zhì)而定。不同蜂蜜來(lái)自不同的植物，枸杞、龍眼、黨參、山楂蜜等偏溫性，有補益的作用;銀杏、黃連、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏涼性，有清熱的功效。

　　服用蜂蜜，較為合理的方法是每天吃一次，每次約一湯匙。在不同時(shí)間食用蜂蜜，功效也不同，如臨睡前食用，有助于安神，可促進(jìn)睡眠;而春季和夏季濕氣重，早上則不適宜食用，秋冬季卻無(wú)妨。另外，蜂蜜對胃酸有雙向調節作用，過(guò)量食用，會(huì )抑制胃酸，少量食用，會(huì )刺激胃酸分泌，所以胃酸過(guò)多、有潰瘍性發(fā)炎的人，可在飯前半小時(shí)食用，而胃酸缺乏、胃口較差的人，則應在飯前食用。蜂蜜能直接吞咽，也可用水沖服。溫水沖服有助于刺激腸道蠕動(dòng)，幫助排便。對于容易腹瀉的人，則是以溫熱水沖服為佳(水溫不超過(guò)60℃)，可起到滋陰補益的作用。以下是各種蜂蜜的推薦使用人群：

　　1、棗花蜂蜜

　　特色：補脾益胃、補中益氣、補血安神

　　推薦使用人群：氣虛畏寒、虛寒型胃脘疼痛、脾胃虛寒、腹脹便秘的人群

　　2、槐花蜂蜜

　　特色：潤肺止咳，清除肺火

　　推薦使用人群：適用于肺火重，便秘人群的保健食用

　　3、玫瑰蜂蜜

　　特色：美容養顏，滋潤肌膚

　　推薦使用人群：內火煩躁、活血化瘀的女性

　　4、桂圓蜂蜜

　　特色：營(yíng)養豐富，蛋白質(zhì)含量高，養血安神、健腦益智

　　推薦使用人群：兒童及失眠、記憶力減退的人群

　　5、黃芪蜂蜜

　　特色：采用名貴藥源，補中益氣，利水退腫

　　推薦使用人群：氣虛多汗，小便不暢的人群

　　6、荔枝蜂蜜

　　特色：甘甜爽口，營(yíng)養豐富

　　推薦使用人群：氣血雙虛、虛火旺盛、心悸失眠的人群及追求健康靚麗的中青年。

　　根據你的體質(zhì)，來(lái)選擇適合自己的蜂蜜，這樣才能讓你得到不錯的養生保健功效。大部分在吃蜂蜜的時(shí)候，都會(huì )去沏蜂蜜水。專(zhuān)家提醒你，我們在沏蜂蜜水時(shí)，不要用太熱的開(kāi)水，以免破壞蜂蜜里的營(yíng)養。