烏發(fā)是指改善須發(fā)的干枯、黃、灰、白的狀況，使須發(fā)黑亮、潤澤、柔軟、有韌性。

我國大多數民族都為黑發(fā)，正常生長(cháng)的毛發(fā)為黑色，或黑中帶有褐色。少數人頭發(fā)為褐色，只要有光澤、活力，就屬于正常。

毛發(fā)出現干枯、萎黃不是正常現象，不但不美觀(guān)，還表明身體健康狀況不好。

白發(fā)是衰老和疾病的表征。

人到40～50歲后，頭發(fā)漸漸變白，這是正常的生理現象，而年輕人須發(fā)早白是不正常的。《黃帝內經(jīng)》指出，頭發(fā)變白與人體衰老和陽(yáng)氣衰竭有關(guān)。

傳統醫學(xué)認為：頭發(fā)跟人體內腎、肺、脾（胃）等關(guān)系密切，臟腑功能正常頭發(fā)就烏黑靚麗、滋潤，反之如腎虛、脾虛或肺熱，頭發(fā)就會(huì )變白和干枯。

歷代醫藥著(zhù)作中記載了許多烏發(fā)用內服和外用方劑。如用香發(fā)散《清宮外治醫方精華》研細面篦發(fā)，用犀皮湯(《御藥院方》)洗發(fā)，均有確切烏發(fā)作用。

現將5種常用的烏發(fā)中藥、配方和藥膳食療方總結如下：

1．何首烏

何首烏有烏發(fā)生發(fā)，悅顏色的功效。

應用：

黑髭發(fā)，益壽駐顏：何首烏粥（《中國美容秘史》）。

制首烏（何首烏的炮制加工品）30～60g，粳米100g，大棗3～5g。將首烏濃煎去渣，入粳米、大棗，慢火熬粥，將熟時(shí)入適量冰糖，每周食1～2次。

對于血虛體弱，腰膝酸軟，須發(fā)早白者，也可服用七寶美髯丹。

2．墨旱蓮

墨旱蓮具有補腎益陰，烏發(fā)生發(fā)的功效。墨旱蓮黃酮具有抗氧化作用，能夠延緩衰老。

應用：

（1）肝腎虧虛，須發(fā)早白，牙齒松動(dòng)：五煎膏（《中國古今養顏益壽良方》）。

墨旱蓮、黑桑椹、何首烏、生地黃、白茯苓各300g，水煎取汁，加蜂蜜熬膏。每服2～3匙，日3次。

（2）烏發(fā)，生發(fā)：旱蓮生姜膏（《中國藥膳學(xué)》）。

墨旱蓮500g，生姜30g，蜂蜜適量。先煎前兩味藥20～30分鐘，棄渣取汁，加蜂蜜熬膏。每日3次，沸水沖服，15～20天為一療程。具有潤膚黑發(fā)的功效。

（3）滋陰補腎，烏須黑發(fā)：旱蓮丸（《萬(wàn)病回春》卷五）。

墨旱蓮、生姜、生地黃各1000g，炒杜仲、五加皮、赤茯苓各250g，細辛30g，補骨脂500g，枸杞子、川芎各120g，沒(méi)藥60g。為細末，核桃仁250g，棗湯同和為丸，如梧桐子大。每服50丸，黃酒送下。

眉發(fā)稀疏色淡者，可用墨旱蓮汁涂抹，生速且繁。

3．側柏葉

側柏葉具有涼血祛風(fēng)，生發(fā)烏發(fā)的功效。

應用：

毛發(fā)枯黃不容：可用側柏葉泡水外用洗發(fā)。

4．桑葉

桑葉具有烏須發(fā)、美白、抗衰老的功效。

應用：

（1）治血熱須發(fā)早白：血熱白發(fā)方（《脫發(fā)的中醫防治》）。

桑葉、黑芝麻各30g，生地15g，丹皮、赤芍、當歸、黃芩、女貞子各12g，制首烏、墨旱蓮各20g。水煎服，每日一劑。

（2）治頭發(fā)脫落：鬢發(fā)墮落令生發(fā)方（《備急千金要方》）。

桑葉、麻葉各500g。將藥以米酒水煮百沸，取水浴發(fā)。

5．補骨脂

補骨脂具有烏發(fā)、駐顏、延年益壽、減肥的功效。

應用：

壯筋骨、烏髭發(fā)：青娥丸（《太平惠民和劑局方》）。

胡桃仁20個(gè)，補骨脂240g，蒜120g，杜仲500g。為細末，蒜膏為丸。每服30丸，空腹溫酒下。

藥膳食療

1.首烏雞蛋（《中華臨床藥膳食療學(xué)》）

何首烏20g、枸杞子15g、大棗6枚、雞蛋2枚。將以上材料共同放入水中煮至蛋熟，去藥渣后，食蛋飲湯。每日1劑，連服10～15日。

該藥膳能夠滋陰補腎，烏須發(fā)，特別適合于治療須發(fā)早白。

2.烏發(fā)糖

核桃仁、黑芝麻各250g，紅糖500g。將紅糖加入鍋內，加適量水，先用武火燒開(kāi)，再用文火熬至稠厚，加入炒香的黑芝麻、核桃仁，攪拌均勻后關(guān)火。把烏發(fā)糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盤(pán)中并攤平，晾涼后用刀劃成小塊，即可食用，需要放入糖盒中儲存。早晚各食用2～3塊。

烏發(fā)糖健腦補腎，烏發(fā)生發(fā)。

也可用核桃仁1000g、桑椹500g、黑芝麻250g，共研末，加蜂蜜2500g，拌勻，每次服用5g，每日兩次。

補益肝腎烏發(fā)，潤腸通便。