全國降溫

　　不少人就算把秋褲穿起

　　也還是凍感冒了

　　面對寒冷的天氣

　　該如何抗感冒增強免疫力呢

　　人參或許可以幫到你

　　人參能預防感冒，不只是因為它“大補元氣”，它還能補五臟、提高抵抗力。常規中藥有1000多個(gè)品種，在這1000多種中藥里，只有一味藥是“大補元氣”、“補五臟”，這就是人參。李時(shí)珍在《本草綱目》一書(shū)中曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，“人參善治男女一切虛癥。”在此推薦大家使用人參來(lái)預防感冒，因為人參能補益元氣、中氣、宗氣、臟腑之氣、心氣、肺氣、肝氣、脾氣、胃氣、腎氣等大多數人體之氣。另外，人參還有氣血雙補功效，對新陳代謝功能、內分泌功能、生血生精功能、血液流通功能等均具有增強作用。長(cháng)期服用人參的人元氣充沛，中氣充足，五臟六腑功能健全，生血生精功能旺盛，先天后天之氣充實(shí)，氣血運行正常，不易感染感冒，健康長(cháng)壽。但要注意的是，感冒期間就不要吃了，需遵照醫生的要求服用。

　　冬季吃人參的方法有哪些

　　煲湯

　　冬季人們會(huì )選擇一些滋補的中藥與烏雞、鴨肉一起燉湯喝，人參雞湯是常見(jiàn)的滋補湯。建議選老母雞一只，去掉內臟之后洗凈切塊，然后與人參、當歸一起放到砂鍋中燉熟，體虛體弱者常喝能改善體質(zhì)，提高身體抵抗力。

　　清燉

　　在中醫藥方上有一道“獨參湯”，其實(shí)就是人參與清水燉熟了以后服用，這道人參的吃法比較少見(jiàn)，但是對于補虛補弱的老人來(lái)講，長(cháng)期堅持食用獨參湯有不錯的養生保健功效。

　　煮粥

　　家里的老人、小孩若是體質(zhì)比較虛弱，容易感冒、咳嗽的話(huà)，那么可以在煮白粥的時(shí)候加入幾片人參，這樣做可以在最大程度上吸收人參的功效。

　　含服

　　看古裝電視劇的時(shí)候，當病人病重時(shí)大夫會(huì )往病患口中放幾片人參吊著(zhù)氣，這要歸功于人參的補氣功效，人們若是每天含服幾片人參，也有抗衰老，補氣虛等作用。

　　泡酒

　　民間也有用人參泡酒的做法，取小人參一只，可切片也可不切，與白酒一起浸泡在密封的玻璃罐中，封存4-5天即可飲用，需要注意的是，人參酒是比較上火的，不建議一次性飲用太多，可少量多次飲用。

　　其他“參”可以怎么吃

　　紅參

　　陰盛陽(yáng)虛者的首選補品

　　如果把新鮮的人參上鍋蒸透，顏色由白變紅，質(zhì)地也變成角質(zhì)化后，就是我們所說(shuō)的紅參。由于經(jīng)過(guò)了熟制，除了具有補元氣、生津安神這些人參都有的作用外，其藥性更溫、火力更大、勁更足、功效也更持久，其補陽(yáng)氣、養氣血的功效自然也就非凡了。凡有面色蒼白暗淡、手腳冰涼等陽(yáng)虛癥狀者，都可選用紅參進(jìn)補。但陰虛火旺的人最好不要服用紅參。

　　怎樣吃最好：日常服用方法很多，泡茶飲，研末吞服都可以。一般來(lái)講，安全起見(jiàn)，每天1~2克就可以了，太多了容易引起上火。也可以煮粥，將紅參切成薄片，早餐熬粥時(shí)放入少許。也可嚼食，將紅參切成薄片，含于口中細嚼，有補氣提神的功效。

　　沙參

　　養陰清肺化痰止咳

　　沙參以根入藥，有南沙參和北沙參之分，雖然二者是完全不同的兩種植物，但是功效上很接近。明代以前所用沙參即今之南沙參，是桔梗科植物輪葉沙參的根；北沙參是傘科植物珊瑚菜的根，因產(chǎn)于北方沿海沙地，故名北沙參。南沙參最早載于《神農本草經(jīng)》列為上品，“除寒熱，補中，益肺氣，久服利人”，現代中藥學(xué)認為其可養肺胃之陰，兼有一定的祛痰止咳作用。北沙參《本草從新》記載，專(zhuān)補肺陰，清肺火，治療久咳肺痿。現代中藥學(xué)認為其清養肺胃氣陰為主，具有止咳生津的作用。也就是說(shuō)北沙參適用于肺氣陰不足久咳不愈者；南沙參適用于外感熱病后咽喉干痛者。

　　怎樣吃最好：可以取沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個(gè)，熬成湯喝。本湯所取中藥均是潤肺養陰，健脾和胃之品，能滋陰清熱，潤肺止咳。

　　太子參

　　藥性穩定補氣不上火

　　太子參是石竹科植物，又名孩子參、童參。太子參入藥部位為干燥塊根，味甘微苦。它具有益氣健脾，生津潤肺之功效。常用于脾虛體倦，食欲不振，病后虛弱，氣陰不足，自汗口渴，肺燥干咳。

　　相對于人參、紅參、黨參而言，太子參的補氣力量并不是很強，但是太子參沒(méi)有過(guò)多的燥性，不會(huì )引起上火等問(wèn)題，因此尤其適合氣虛且易上火者使用。

　　它還可以提高免疫功能，既能增強機體對各種有害刺激防御，又能增強人體的代謝。

　　怎樣吃最好：可以用太子參泡水，水的溫度最好在90℃，每次10克代茶飲，其次就是用太子參打散裝袋，6~10克代茶飲。即便這樣，在泡水的過(guò)程中很多有效成分還是不能稀釋出來(lái)，所以建議大家用保溫效果較好的保溫杯來(lái)焗泡，以便使其發(fā)揮出最大的作用。

　　黨參

　　補氣補血全能干

　　黨參是桔梗科植物黨參的根，主要功效是補中益氣，尤擅補肺氣、治肺虛，可用于各種氣虛不足者，疲乏無(wú)力、四肢無(wú)力、食欲不振、大便稀軟、容易感冒的人也適合服用黨參。現代研究認為黨參富含皂甙、黏液和微量生物堿等多種化學(xué)成分，具有補血、補氣治療貧血，增強機體抵抗力的作用。能擴張周?chē)芏档脱獕海挚梢种颇I上腺素的升壓作用；有調節胃腸運動(dòng)、抗潰瘍、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性等作用。

　　怎樣吃最好：用黨參枸杞雞熬湯，黨參30克、枸杞30克、雞肉150克。主治氣血不足、食欲不振。煮黨參杞子豬肝粥，黨參20克，杞子30克，豬肝50克，粳米60克。主治肝腎兩虧、乏力頭暈等。

　　丹參

　　心腦血管良藥

　　丹參是活血祛瘀良藥，《本草備要》認為丹參“氣平而降”，入心與心包經(jīng)，既活血又養血，“瘀去而新生”，調經(jīng)除煩。臨床多用于心血管疾病，用丹參做成的制劑特別多。丹參適用于胸痹心痛、脘腹脅痛、癓瘕積聚、熱痹疼痛、心煩不眠、月經(jīng)不調、痛經(jīng)閉經(jīng)、產(chǎn)后瘀滯腹痛、瘡瘍腫毒及跌打損傷等癥。

　　怎樣吃最好：丹參泡酒，需要使用丹參片，還要用到西紅花等配藥，用白酒密封浸泡半個(gè)月左右即可飲用。每天最好不要多喝，控制次數和飲用量。