人常說：老了老了，病就來了。走不動路了，常感覺雙膝怕冷，下肢軟弱無力，膝關節(jié)活動不利、疼痛，上下樓尤其痛苦，只能側著身子邁腿緩行。

　　這個和老有關，但最主要的原因是一種病——膝關節(jié)炎！

　　醫(yī)生介紹說，膝骨關節(jié)炎的發(fā)病率很高，在骨傷科門診病人中高達30%-40%。而且這個病，年紀越大、發(fā)病率越高！

　　而膝關節(jié)炎的疼痛難忍，也只有自己才知道。

　　1疼痛

　　膝關節(jié)炎最大的特點是疼痛，活動則疼痛加深，休息則會減輕。但出現(xiàn)扭傷、受涼、受潮和過度勞累之后，疼痛也會加劇，甚至不能自由活動。

　　2紅腫

　　膝關節(jié)內的滑膜增生和積液，會導致關節(jié)紅腫。初期關節(jié)紅腫，會因受涼或外傷引起；到了后期，膝關節(jié)會出現(xiàn)長期性的腫脹。

　　3有響聲

　　膝關節(jié)炎，多數(shù)會出現(xiàn)走路有響聲現(xiàn)象。在行走站立過程中，關節(jié)會出現(xiàn)被卡住現(xiàn)象，需要嘗試性的彎曲或活動關節(jié)，直到有響聲后才能自由活動。

　　4“打軟腿”

　　“打軟腿”指的是在行走時，出現(xiàn)膝蓋發(fā)軟的現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)跪倒或摔倒，同時伴有劇痛。

　　另外，長時間的坐著，關節(jié)還會出現(xiàn)“膠著”現(xiàn)象，導致腿部不能立刻活動。

　　5其它表現(xiàn)

　　膝關節(jié)的軟骨被破壞、滑膜的增生等，導致膝關節(jié)不能完全伸展或彎曲、下蹲、拿重物，甚至隨著膝關節(jié)炎的發(fā)展還會出現(xiàn)關節(jié)變粗、畸形腿（X或O型腿）。

　　膝關節(jié)炎，預防是第一位的。防止出現(xiàn)、防止發(fā)展。在這方面，中醫(yī)食療上有一個經(jīng)典的方子：生姜燉雞。

　　生姜燉雞活血脈、強筋骨

　　雞肉——中醫(yī)認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

　　生姜——生姜辛而散溫，可活血祛寒。丹麥生物化學家莫騰·韋德納也曾研究表明，生姜對關節(jié)疼痛具有顯著功效。

　　所以，可以用生姜燉雞來營養(yǎng)我們的關節(jié)筋骨、活血驅寒止痛，可用于風寒骨疼、關節(jié)疼、喜暖怕寒者。

　　生姜燉雞

　　【食材】雞肉、生姜、紹酒

　　【做法】雞肉、生姜切小塊，鍋中加油；油熱后，放雞肉和生姜在鍋中爆炒燜熟，加紹酒燜10分鐘；出鍋加鹽，1天內吃完，可隔1周或半月吃1次。

　　中醫(yī)稱關節(jié)炎為骨痹癥，認為它由骨髓空虛、風寒濕邪雜合而至，血運不暢而成。膝骨關節(jié)炎以腫、痛及僵硬（拘急）為主要癥狀階段，治療應循祛風除濕、活血通絡、消腫止痛。

　　在膝關節(jié)炎急性期，如果出現(xiàn)腫脹、疼痛、行走不便，葛根桂枝牛膝湯是很好的選擇。

　　葛根桂枝牛膝湯補養(yǎng)并重，從根除病

　　葛根——有使軟組織柔順、關節(jié)松弛的作用。

　　桂枝、威靈仙、木瓜、羌活與秦艽——能祛風除濕。

　　威靈仙——還能通經(jīng)絡、消痰涎、散癖積，為治風濕骨病要藥。

　　木瓜——尚可生筋。

　　秦艽——還可活血、行氣。

　　川牛膝——可活血并引藥下行。

　　黃芪——補氣、消腫。

　　當歸——活血、養(yǎng)血。

　　川芎——活血、行氣，尚有補性。

　　玄胡——可止痛；地龍活血、通絡。

　　甘草——可調和諸藥、利水、消腫及解毒。

　　葛根桂枝牛膝湯

　　【組方】葛根15g、桂枝10g、川牛膝20g、木瓜15g、威靈仙12g、黃芪20g、當歸12g、川芎10g、地龍10g、玄胡15g、甘草10g、羌活15g，秦艽15g。

　　80%的人，都會被膝關節(jié)病困擾！而膝蓋是人體大樓的地基，地基穩(wěn)了，樓才能穩(wěn)固，所以保護膝關節(jié)是重中之重！