這三類(lèi)人飯前喝湯會(huì )引起胃部不適，你中招了嗎？

2017-10-16 來(lái)源：健康之路標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：至于飯前喝湯會(huì )沖淡胃酸的擔憂(yōu)，你也太小看我們的胃，只要不是一下子牛飲了1L以上，一小碗的湯還能刺激胃分泌胃酸，為主食的進(jìn)入做好準備，利于消化。

　　先來(lái)分析下小伙伴們的喝湯順序：

　　飯前喝湯

　　總的來(lái)說(shuō)，飯前喝湯就是能給上消化道加點(diǎn)“潤滑劑”，使得食物能順利下咽，還能增加飽腹感，讓你吃的少點(diǎn)。

　　至于飯前喝湯會(huì )沖淡胃酸的擔憂(yōu)，你也太小看我們的胃，只要不是一下子牛飲了1L以上，一小碗的湯還能刺激胃分泌胃酸，為主食的進(jìn)入做好準備，利于消化。

　　而飯前喝湯能減肥的說(shuō)法，就得看你喝的是啥湯了。

　　①如果是蔬菜湯，湯里沒(méi)多少脂肪，飯前喝，有飽腹感，那就少吃點(diǎn)，能對控制體重有幫助。

　　②如果是濃濃的肉湯，即便主食少吃了，但湯里豐富的嘌呤，可比少吃的主食的熱量高，你說(shuō)還能減肥不？

　　邊吃飯邊喝湯

　　吃飯途中不時(shí)喝點(diǎn)湯水，能助于食物的稀釋和攪拌，一方面，可以利于食物下咽，另一方面能益于胃腸道對食物的吸收和消化。

　　而喝蔬菜湯還是肉湯，這些作用也都差不多。

　　飯后喝湯

　　習慣飯后喝湯的，有個(gè)俏皮的說(shuō)法就是“溜縫兒”，把胃里的小縫隙都填滿(mǎn)。這樣的喝湯習慣，也是能助于食物的消化。

　　而是否會(huì )變胖，還是得看你喝的什么湯。

　　①蔬菜湯的話(huà)，一般沒(méi)影響。

　　②若是肉湯，一次兩次的也無(wú)關(guān)緊要，若是有這個(gè)習慣，那會(huì )有營(yíng)養過(guò)剩、脂肪堆積的可能。

　　其實(shí)，不管是啥時(shí)喝湯，對胃的消化都是有益的，而發(fā)不發(fā)胖的問(wèn)題得看你喝的是啥湯了。

　　總之

　　對健康的人來(lái)說(shuō)，你愛(ài)以什么順序喝湯都成，就個(gè)人習慣的差異而已~該注意的重點(diǎn)應該是喝湯時(shí)，要因人而異，因湯而異。

　　對有胃病的人來(lái)說(shuō)，喝湯才需要特別注意下順序問(wèn)題。

　　老胃病患者

　　比如慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍以及胃酸分泌較少的患者是不適合飯前喝湯的。這類(lèi)人群飯前喝湯才需擔心會(huì )沖淡胃液，影響消化，引起胃部不適。

　　胃酸分泌多的患者

　　不僅不建議飯前喝湯，平時(shí)也不宜多喝湯以及少喝肉湯。因為湯容易刺激分泌更多的胃酸，引起燒心、打嗝的不適。

　　胃下垂的患者

　　限制就更多了，除了飯前少喝或不喝湯外，邊吃飯或飯后喝大量的湯也不適合。因為這會(huì )讓胃部更為沉重（邊吃飯邊少量緩慢地喝倒是可以的）。

　　對胃病患者來(lái)說(shuō)，喝湯最好是這么來(lái)：

　　飯前喝幾口湯（一小碗的就不要了），濕潤下上消化道；

　　吃飯的時(shí)候少量、緩慢地喝一些，能助于消化和吸收；

　　飯后半小時(shí)，再喝一小碗湯。

　　喝湯的順序，并不是重點(diǎn)和需要講究的部分。以下喝湯的禁忌，才是所有人才需要注意的點(diǎn)：

　　不能只喝湯不吃“渣”

　　以往我們以為湯的營(yíng)養都在湯里，事實(shí)卻并不是如此，真正能溶到湯里的營(yíng)養其實(shí)不到10%，大部分的營(yíng)養都還在“渣”里。喝湯不吃“渣”反而是舍本逐末的做法。

　　不能喝剛出鍋的“熱湯”

　　趁熱喝雖然能保持某些湯品的鮮美，但還是不建議這么做。已有研究表明了，常吃燙食的人，罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌癥的風(fēng)險將會(huì )增高。人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，所以喝湯溫度保持在50℃以下為最佳。否則，長(cháng)此以往，會(huì )損傷口腔和食管粘膜，引起黏膜的癌前病變。

　　不要喝湯速度過(guò)快

　　過(guò)快的喝湯速度一方面沒(méi)有給消化留下足夠的時(shí)間，另一方面則會(huì )不自覺(jué)地攝入了過(guò)多的湯品，如果是肉湯，那就有發(fā)胖的可能了。

　　不要常吃湯泡飯

　　這主要減少了米飯在口腔的停留時(shí)間，使米飯未經(jīng)由口腔的咀嚼消化就進(jìn)入了胃。對胃部消化正常的人來(lái)說(shuō)，一般都沒(méi)什么影響，但是胃的消化功能若是本就不佳，經(jīng)常這么吃就會(huì )加重胃部負擔，引起胃部不適。

　　另外，不同疾病的人群喝湯也有講究：

　　①高血壓，少喝湯特別是肉湯，因為湯里的鹽分不利于血壓控制；

　　②痛風(fēng)，少喝肉湯、魚(yú)湯、豆腐湯和海鮮湯，因為湯里含有較多的嘌呤會(huì )加重痛風(fēng)癥狀；

　　③糖尿病，除了少油少鹽的湯外，還要注意湯也會(huì )引起血糖反應，甜湯肯定不合適；

　　④胃腸不好，要喝少油或撇去浮油的肉湯，因為他們的脂肪消化能力比較弱。

　　除此之外，還要注意煲湯的時(shí)間，煲湯并不是越久越好：

　　①海鮮或青菜湯：半小時(shí)以?xún)龋?/p>

　　②魚(yú)湯：一小時(shí)左右；