說(shuō)到石膏，一般人都知道。特別是崴過(guò)腳的、有過(guò)骨折經(jīng)歷的人，對石膏肯定是記憶猶新。醫生常用石膏繃帶給以上患者固定受傷部位，效果非常不錯。

　　裝修新房子，也要用到石膏，石膏具有其它裝修建材無(wú)可比擬的優(yōu)點(diǎn)。用石膏做成的吊頂、線(xiàn)條，幾乎每家每戶(hù)都要用到。奢華一點(diǎn)的，會(huì )在室內用石膏澆筑各種浮雕造型，復古風(fēng)格立竿見(jiàn)影。

　　做豆腐也要用熟石膏水點(diǎn)鹵，且不可替代，否則就沒(méi)辦法做出鮮嫩的豆腐來(lái)。

　　只有這些地方用到石膏嗎？非也非也！用到石膏的地方簡(jiǎn)直不計其數。雕塑、造紙、化妝品、牙膏、食品添加劑、礦泉水、飲料中的冰激凌、牛奶、啤酒、紅酒……都有石膏的身影。有人估計，生產(chǎn)生活中用到石膏的地方達百種之多。

　　那么，石膏到底是什么東東呢？

　　自然界的石膏是一種天然礦石，主要成分為硫酸鈣，還混雜有其它的有害物質(zhì)。須經(jīng)嚴格的剔除篩選之后，才可以作為藥用。食用石膏作為食品添加劑是無(wú)毒的。

　　【石膏】（Gypsum）水飛后細膩光滑如膏脂，故名。又名：細石、軟石膏、細理石、白虎、大石膏、冰石、生石膏、煅石膏、直石、土石、玉靈片等。為纖維狀的結晶聚合體，呈長(cháng)塊狀或不規則形，大小不一。全體白色、灰白色或灰黃色。質(zhì)較松軟，易縱向斷裂。無(wú)臭無(wú)味。一般公認湖北應城產(chǎn)的石膏為地道藥材。

　　生石膏含有結晶水，經(jīng)150℃左右的高溫煅燒以后，失去了結晶水，就變成了白色粉末狀的熟石膏。

　　〖性味歸經(jīng)〗辛、甘，大寒。歸肺、胃經(jīng)。無(wú)毒。

　　〖用法用量〗內服：煎湯15-60g，或入丸、散。外用：多煅過(guò)用，研末撒，或調敷。（《中藥大辭典》）

　　〖功能主治〗生石膏：清熱瀉火，解肌發(fā)汗，除煩止渴。用于外感熱病，高熱煩渴，肺熱喘咳，胃火亢盛，頭痛、牙痛。

　　煅石膏：生肌，收斂瘡口，止血。外用于潰瘍不斂，濕疹瘙癢，水火燙傷，外傷出血。

　　〖注意〗虛寒、脾胃虛弱及血虛、陰虛發(fā)熱者慎服。

　　石膏入藥有兩千多年的歷史了。著(zhù)名的方劑有：白虎湯、石膏散、玉露散、鵝黃散、玉屑散等。

　　不過(guò)，由于石膏產(chǎn)自山野，可能夾雜有含砷礦物，經(jīng)過(guò)煅燒以后，含砷礦物質(zhì)遇熱分解成劇毒的三氧化二砷，就是俗稱(chēng)的“砒霜”。生石膏含砷量極少，可以?xún)确咽嘀荒苡糜谕夥蟆?/p>

　　清代大學(xué)士紀昀（字曉嵐）在《閱微草堂筆記》里記述了某婦人誤服了煅石膏水（點(diǎn)豆腐用的）中毒的故事。那位中毒者的家人正在驚慌失措之際，有位好心的狐貍精破門(mén)而入，告訴她：馬上喝下隔壁豆腐坊磨出的新鮮豆漿即可，“語(yǔ)訖不見(jiàn)，試之果得蘇。”

　　此乃志怪小說(shuō)，略可觀(guān)爾，不可全信，豆漿解煅石膏的毒，更是不得而知。

　　近代名醫張錫純善用石膏，他在《衷中參西錄》中是這樣評述石膏的：“愚嘗用煅石膏細末，敷金瘡出血者甚效……石膏，醫者多誤認為大寒而煅用之，則宣散之性變?yōu)槭諗浚灾瓮飧杏袑?shí)熱者，竟將其痰火斂住，凝結不散，用至一兩即足傷人，是變金丹為鴆毒也。”

　　當代名醫姚光宸先生曾在一篇里記述了鄰居四歲小女孩被庸醫誤用煅石膏后，周身經(jīng)脈收縮、血管凝滯，致其喪命的真實(shí)事件。因此，《中藥大辭典》等權威辭書(shū)里，內服煎湯默認用生石膏。

　　【臨床驗方選萃】

　　*酒皶鼻：生石膏、生石灰各等份。研細為末過(guò)篩，患處用清水洗凈，取藥粉適量，加燒酒調成泥糊狀，外敷，每日1次，一般連用3次可見(jiàn)效。局部皮損者禁用。

　　*退熱：①生石膏、板藍根各30g，水煎服。主治流感高熱，療效佳。

　　②連翹、生石膏各15g，生山梔10g，薄荷6g，川軍5g。視病情及年齡加減。

　　③寒水石15-30g，生石膏30-50g。煎湯內服，依癥加味。

　　*急性附睪睪丸炎：黃柏、煅石膏共研細末，過(guò)100目篩，用時(shí)用涼水調和，涂在油紗布上，敷于患處，同時(shí)內服湯藥。每日1劑。（以上驗方選自《中藥現代研究與應用》）

　　*燒傷：先清洗創(chuàng )面，然后用2%-4%普魯卡因溶液涂抹創(chuàng )面。再將極細的煅石膏粉均勻撒敷于創(chuàng )面。如分泌物較多，繼續用石膏粉撒敷。后期，如果痂片痛癢，可以用青霉素軟膏涂抹創(chuàng )面。經(jīng)臨床驗證，療效可靠。

　　*大骨節病：生石膏打碎后，研粉制成膠囊，12歲兒童，每日服用3g，12歲以上，每日服用4-5g。分兩次內服。三個(gè)月為一療程。

　　*流行性腮腺炎：石膏500g，加適量的桐油制成糊劑，再將藥糊涂抹于患處。每日換藥1-3次。療效滿(mǎn)意。（以上內容選自《中藥大辭典》）